Vytvořte mistrovské dílo: krémová polévka z mořských plodů

Pro romantickou večeři si často vybírají netradiční kuchyni, která překvapí a dává nové pocity. Ale za to není nutné jít do drahé restaurace, protože si můžete připravit nádobí, které je vhodné pro vytvoření správné atmosféry. Nejvýhodnější je Italské jídlo, nádobí které vypadají elegantně a chuťové vlastnosti nejsou srovnávány s ničím jiným. Jako první jídlo, které od večera tvoří obecný dojem, si můžete vybrat z polévky mořské krémy. Je velmi láskyplný a pohledný a milovníci mořských živočichů obzvláště poděkují za nádhernou a nezapomenutelnou cestu do Itálie. Proto přemýšlejte o tom, co se dá připravit z mořských plodů, mělo by se tomuto jídlu dát přednost.

Pro vaření krémová polévka z mořských plodů, budete potřebovat následující sadu ingrediencí:

1. Mořský koktejl (500 gramů). Takový koktejl obvykle zahrnuje chobotnice, chobotnice a slávky, ale složky se mohou lišit. Ať je v této sadě mořských plodů zahrnuto cokoliv, chuť jejího použití bude úžasná a nahradí ji něčím jiným, je prostě nemožné.

2. losos nebo pstruh (150 gramů). Chcete-li připravit smetanou polévku z mořských plodů, musíte použít tučné červené ryby, takže tyto druhy jsou docela vhodné.

3. Bílý suché víno (1 šálek). V italské kuchyni je obvyklé vařit víno, takže je vhodné dodržovat toto pravidlo. Je třeba poznamenat, že během přípravy látek obsahujících alkohol, odpařovat, takže budoucí krémová polévka z mořských plodů nebude skákána.

4. Krém (200 ml). Čím je krém tlustší, tím lépe bude polévka, takže je lepší koupit mléčný výrobek s obsahem tuku 25-35% pro vaření.

5. Vejce. U polévky budou zapotřebí pouze žloutenky, takže je nutné ji předem oddělit od bílkovin.

6. Sůl a pepř (podle chuti).

Po přečtení seznamu produktů pro budoucí polévku si můžete prostudovat recept na její přípravu. Nejprve musíte rozmrazit mořský koktejl, vyčistit ryby. Jakmile jsou tyto suroviny připraveny, je třeba je dát do hrnce a naplnit vodou. Pro polévku stačí 500 ml. To vše je přivedeno k varu na středním ohni. Poté se sklenka vína nalije do pánve. Nyní je třeba vařit krémovou polévku z mořských plodů během 7 minut. Když vývar opustí správný čas, mořské plody jsou zachyceny z něj pomocí hluku, a to samo je filtrováno přes gázu. V této fázi by měla být položena polévka.

Dále se požadované množství smetany smíchané se žloutek a šlehačka se směšovačem. Krém se nalije do krému rybí vývar, a polévka je znovu šlehaná, pak ryby a mořské plody jsou přidány. Nyní můžete přidat trochu soli a pepře, takže krémová polévka z mořských plodů je mnohem chutnější. Nyní znovu položte panvu na střední teplotu a přeneste obsah do varu, ale nepotřebujete vařit. Nyní je připravena krémová polévka z mořských plodů a hosté si můžete pochutnat s nádhernou romantickou večeří.

Podávejte polévku horkou nouzi, krevety a obloha s petrželkou list. Lehká krémová polévka v kombinaci s červeným ryb a mořských plodů okouzlí jakýkoli labužníka a chutnost zůstane nadlouho v paměti. Italská kuchyně byla vždy jemná, takže její pokrmy jsou často podávány ve výjimečných případech. Je nutné zadat tento recept v kuchařce a často sjednat romantické večeře. Nechť každý večer bude magické a nezapomenutelný a potěšující delikátní polévku neustále.

Poté, co jste se naučili vařit polévku s bramborami z mořských plodů, můžete bezpečně říct, že italské jídlo je na rameni. Takže si kulinářské výkony a naučit recepty z nejrůznějších kuchyní na světě.