Jak připravit mořský koktejl?

Čerstvé mořské plody jsou vysoce ceněny díky svým přínosům pro zdraví. Lidé, kteří je denně konzumují, vedou zdravý životní styl a žijí déle. Krevety, tuňák, losos a mořské plody mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, bílkovin, vitamínů A, E a D, stejně jako esenciálních minerálů, jako je jod a selén. Omega-3 mastné kyseliny snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění a artritidy, pomáhají předcházet tvorbě nádorů. Je považováno za prospěšné pro jedince s ischemickou chorobou jíst mořské plody, například losos, dvakrát týdně, aby přidali omega-3 mastné kyseliny do stravy. Existuje mnoho receptů a tipů, takže není problém, co připravit z mořského koktejlu.

Například můžete vařit lahodnou hustou polévku z balíčku zmrazených mořských plodů. V 375 gramech jsou krevety, chobotnice, chobotnice, slávka a imitace krabů. Pro polévku bude trvat slanina a mléko. Další pokrm z mořského koktejlu, který se snadno připravuje - je to špagety s lahodnou omáčkou. Špagety jsou vařené. V pánvi smažené cibule, česnek, mořské plody, bazalka (čerstvé je lepší!), Jemné chilli papričky. Přidejte krém a suché bílé víno. Míchat a podávat na vařených těstovinách.

Recept 1

Další úžasný recept popisuje, jak vařit mořský koktejl s kuřecím masem. Získejte velmi chutné španělské pokrmy, je ideální pro kombinaci takových produktů:

• 20 mušek;
• 10 oloupaných velkých krevet;
• 2 oloupané a nakrájené velké chobotnice;
• 2 polévkové lžíce olivového oleje;
• 2 kg kuřecí ragú (kůže bez kůže);
• 3 stroužky česneku (jemně řezané);
• 1 sladká paprika (nakrájená na proužky);
• 2 rajčata (nakrájené na kostky);
• 3 sklenice dlouhosrsté bílé rýže;
• 1 čajová lžička papriky;
• 1 špetka šafránu;
• 1 šálek hrášku zeleně.

V hrnci se slanou vodou se slávky vaří až do otevření. Vypusťte vodu a vyhoďte uzavřené mušle. V samostatné hrnce se slanou vodou vaří krevety a chobotnice, dokud se nestanou neprůhledné (minuty 4). Kapalina je odložena. Předehřejte ve velké pánvi olivový olej, rozemlejte kousky kuřete, smažte je, dokud nejsou připravené a zlaté barvy. Vezměte kousky kuře a položte stranou. Ve stejné pánvi smažte česnek, pepř a plátky rajčat, dokud nezmizí. Rýže se připravuje se šafránem a červeným pepřem ve 3 šálcích slané vody po vaření mořských živočichů: přivést k varu, pokrýt víko a snížit teplo. Vařte asi 50 minut nebo dokud není připravená rýže, poté smícháme s hráškem. Rýži položíme do velké misky, kolem ní rozdělíme smaženou zeleninu, kuřecí maso, krevety, slávky. Podáváme horké.

Recept 2

Tento recept popisuje, jak připravit mořský koktejl mořský okoun a tuňáka. Budete potřebovat produkty:

• 3 polévkové lžíce olivového oleje;
• 1 velká cibule, nakrájená na kostičky;
• 2 stroužky česneku, nakrájené velmi jemně;
• 1 čajová lžička černého pepře;
• 1 sklenici mrkve, nastrouhaná na velkém strouhaní;
• 4 sklenice vody;
• frac12-glass hrášek zelený;
• 12 středních mušlí (oloupaných);
• 20 králi krev;
• 150 g filety z tuňáka, nakrájené na kostky o velikosti 1,5 cm;
• 250 g středních krevet;
• 4 šálky rybího vývaru;
• 3 šálky vařené rýže;
• 375 g filety na ostrůvku nakrájené na kostky o velikosti 1,5 cm;
• 250 g oloupaných chobotnic, jatečně upravených těl jatečně upravených do kruhů (o šířce o něco více než 5 mm), chápadla jsou položena úplně;
• 1 sklenici žluté papriky.

Olivový olej se ohřívá v pánvi, smaží se do něj luk a přidá se česnek. Směs se míchá nepřetržitě po dobu 2 minut, mrkev, zelený hrášek, pepř se pomalu míchá a nepřetržitě se ruší další minutu. Přidejte vodu, slávky, královské krevety, filety z tuňáka, středně krevetky, rybí vývar, filé biskupa, chobotnice s chapadlami. Zakryjte panvu. Vařte (míchání občas), dokud mořské plody jsou připraveny, ne více než 5 minut. Rozetřete vařenou rýži a sladkou papriku. Míchat, sloužit.

Recept 3

Jak připravit mořský koktejl ve formě salátu smíšených mořských živočichů, vařený na grilu? Je to snadné, ale vyžadují se následující složky:

• 500 g filety z tuňáka, nakrájené na steaky o tloušťce menší než 2 cm;
• 12 surových velkých loupaných krevet;
• 5 listů salátu;
• 1 větvička rukoly;

pro marináda:

• frac12 - sklenice olivového oleje;
• frac14 - sklenice ocasu z balsamico;
• 2 lžíce octa z bílého vína;
• 1 lžíci šalotky z cibule, jemně nakrájené;
• 1 lyžičku na stole hořčice dijon;
• 1 stolní lžíce rozdrcené čerstvé tymiánové listy;
• frac14- lžíce stolní soli.

Připravte marinádu: v malé misce promícháme všechny ingredience pro marinádu. Steaky z tuňáka a velké krevetky se mísí frac14- tenký šálek marináda. Mořské plody musí být zcela pokryté kapalinou. Přikryjeme pokličkou a necháme v lednici po dobu jedné hodiny. Předehřejte gril na střední teplotě, osmahneme ji na obou stranách tuňáka steaky minut 5. šířit krevety a vařte asi 15 minut krevety mořské plody by měly být růžové a tuňák lze snadno rozdělit na jednotlivé kousky s vidličkou. Máslo salát na jejich ryb, aby bylo nařezáno na kousky a krevet, sypané zbývajících (neslouží k marinování) oblékání, zdobené snítkou rukoly a sloužit.

Několik obecných tipů, jak vyrobit mořský koktejl:

1. Mořské plody musí být před vařením omyty studenou vodou.
2. Marinované mořské plody by se měly nacházet v ledničce, marinádě, poté, co tento postup musí být vyhozen, aby se vyloučila kontaminace patogenními mikroorganismy.
3. Nenechávejte mořské plody při pokojové teplotě déle než 30 minut, protože tyto podmínky jsou vhodné pro šíření škodlivých bakterií.
4. K bílým rybám můžete podávat bílé víno, stejně jako vařit s tymiánem.