Mořský koktejl: jak připravit saláty s ním, občerstvení, druhé kurzy

Je třeba poznamenat, že mořský koktejl je velmi užitečná věc. Za prvé, tento produt není tak drahý. Za druhé, mořské plody jsou dietní jídlo, současně výživné a bohaté na bílkoviny, fosfor a další vitamíny a stopové prvky. Mořský koktejl je velmi užitečný pro ty, kteří pečlivě sledují svou váhu, nebojí se "jíst nadbytečné". Za třetí, je obtížné dělat děti jíst ryby jako takové, ale asi se budou líbit možnosti z mořského koktejlu. A čtvrté, z něj můžete vařit řadu pokrmů, které budou mít hodné místo jak na slavnostním, tak na každodenním stole.

Mořský koktejl Můžete si koupit již připravený, tj. v hotovém balení. V balíčku najdete sortiment mořských "plazů": mušle, chobotnice, krevety, chobotnice. Ale pokud si například labuť krevetky a chobotnice nemají rádi vás, můžete nezávisle "pracovat" na složení autora mořského koktejlu přímo v obchodě a koupit za něj ty produkty, které pak budete jíst s potěšením.

Sea Cocktail: jak s ním připravit salát

Mořské koktejl hodit do vařící vody a vařit na několik minut. V průběhu času je důležité, aby se nepřeháněl, jinak se mořské plody stanou drsnými (zejména v případě chobotnice). Takže pět minut bude více než dost.

Řekněte červenou papriku na tenké proužky. Šálek olivového oleje (1 polévková lžíce), majonéza (1 polévková lžíce) a 1-2 plátky česneku lisované lisem. Bude to doplňování paliva pro koktejl.

Na cedníku odhodit připravený mořský koktejl, nalít studenou vodu, stejně jako ty s těstovinami, a míchat s pepřem. Pomazáme směs citrónovou šťávou. Na deskách talířů položíme listy salátu, nahoře posypeme salát a nalijeme každou porci obvazem. Na vrcholu vyzdobte mořský koktejl s plátkem citronu nebo limetky, červených vajec a čerstvých zelených listů.

Tento salát má také variace. Více rafinované a vydatné bude salátový koktejl s kuřecím masem, mořskými plody a avokádem. Mořské plody mohou být buď vařené, stejně jako v předchozí verzi, nebo trochu smažit v pánvi. Kuřecí filetka nakrájíme na tenké proužky a smažíme, dokud nezkrácená kůra (jen jej můžete vařit). Avokádo čisté a nakrájíme na kostky. K vyplnění této verze salátu s mořským koktejlem následuje směs sójové omáčky, nakrájeného česneku, limetkového džusu a jarní cibulky.

Mořský koktejl: jak s ním vařit julienne

Mořské plody (400 g) hodit do pánve studené vody, zapálit a počkat na okamžik vaření. Nyní přidejte vodu, hodí několik hrášek černého pepře a vavřínového listu. Po dvou minutách vyhodíme mořský koktejl do cedníku.

Roztíráme máslo na pánvi (70 g) a smažeme až do zlaté barvy. 2 jemně nasekaná cibule. Do cibule vložte mořský koktejl, vše promíchejte, přidejte mouku (2 lžíce) a nalijte krém (250 ml). Jakmile se obsah smaží, sůl, pepř podle chuti a přidejte špetku muškátového oříšku. Míchat a okamžitě vypnout teplo.

Rozložte budoucí julienne do vdolky, posypte každou porci strouhaným sýrem a odstraňte vše v předehřáté troubě na 200 stupňů. Pečeme až do výskytu zlaté kůry na sýru - praxe ukazuje, že to trvá asi 15 minut.

Mořský koktejl: jak s ním vařit rýži

Mořský koktejl s rýží je výživný a chutný pokrm, který je ideální pro obvyklé nebo romantické večeře a jako horké jídlo na slavnostním stole. Vaříme sklenici dobře promyté rýže, aby se stala drobivá, tj. voda, vezměte dvakrát tolik (2 šálky) a nalijte krupici do studené vody, ale již do vařící a solené vody. Můžete také přidat lžíci olivového oleje.

Jemně nakrájejte cibuli. Jedna mrkev nakrájená na tenké proužky nebo rošt na speciální mrkev pro korejské mrkve. Bulharský pepř také broušit ve formě slámy a dva stroužky česneku přes lis.

Zahřejte rostlinný olej v pánvi a přidejte cibuli s česnekem. Projděte pár minut na střední teplotu. Nyní přidejte mrkev a smažte dalších 5 minut. Pak přichází řada bulharského pepře, stejně jako konzervovaná kukuřice bez kapaliny (3 polévkové lžíce). Sůl, pepř podle chuti, promíchejte obsah pánve na smažení. Po dalších 5 minutách vylijte suché bílé víno (čtvrtinu sklenice) a vařte, až se odpaří, to je 3-4 minuty. Nyní vložte do rýžové mísy připravenou rýži, nakrájené čerstvé bylinky a mořské plody (200 g). Vše jemně promíchejte, přivedete k varu a vaříme dalších 5 minut.

Nyní víte všechno o mořském koktejlu - jak vařit a co sloužit. Bon appetit!