Jak připravit mořský koktejl v krémové omáčce

Připravit mořské plody není tak obtížné, pokud používáte polotovary. Tato metoda umožňuje vynikající pokrmy během několika minut. Vezměte například, mořský koktejl

Jako v restauraci

Existuje poměrně jednoduchý způsob, který umožňuje kombinaci mořských plodů vařit skutečnou stolní výzdobu. Pro provoz je zapotřebí: 1 kg mraženého koktejlu moře, 1 citron, 2 stroužky česneku, sklo 15% smetany, sůl, 15 g olivového oleje, pár jídelní lžičky sójová omáčka, cukr, zelená cibule, koření a byliny (petržel).

Postup vaření:

1. Rozmrazte koktejl. Je lepší udělat to přirozeně, aniž byste se uchýlili k pomoci teplé vody nebo mikrovlnné trouby. Poté dobře umyjte a usušte papírovou utěrkou.
2. Oloupaný česnek nakrájíme na kusy a smažíme 5-6 minut v oleji v pánvi. Poté položte zbytky česneku na talíř a dejte je stranou.
3. V tomtéž oleji smažte nakrájenou cibuli, dokud měkký.
4. Ve smažící pánvi nalijte smetanu a pomalu je přiveďte do varu.
5. Pak přidejte polovinu sójové omáčky a nechte směs znovu vařit.
6. Ve vařící hmotě nalijte citronovou šťávu a opět ji nechte vařit.
7. Nyní v horké směsi, opatrně dát mořský koktejl. Pak přidejte koření, sůl a cukr podle receptury podle chuti. Výsledná hmota by měla být trochu vroucí.
8. Do vařící hmoty vložte zbytky sójové omáčky a zeleniny.

Ukázalo se, že v moučném koktejlu, který je skvělým doplňkem k rýži nebo špagetám, je skvělý mořský koktejl. A můžete ho dát do misky a sloužit jako samostatné jídlo.

Exotické jídlo ve spěchu

Pro urychlení procesu je mořský koktejl v krémové omáčce vařený zvlášť. Budete potřebovat následující produkty: 600 gramů koktejlů z mořských plodů, 1 vejce, sklenici krému, rostlinného oleje, čajové lžičky škrobu, frac12- lžička cukru, kůra polovičního citronu, sůl, 2 lžičky hořčice, pepře.

Popis procesu:

1. Mořské plody se smažou v oleji. Pokud dostanete spoustu tekutin, je lepší je vypustit.
2. Pro přípravu omáčky poroste vajíčko se solí a krémem. Potom, aniž byste zastavili proces, přidejte zbývající součásti podle receptury. Směs se nalije na vodní lázni a zahřeje se, dokud není omáčka konečně zahuštěna.

Připravený mořský koktejl v krémové omáčce položil do talíře. Poté omítku omávejte. Vše se připravuje velmi jednoduše, je však třeba trochu omítnout. Z takového množství produktů se ukáže pokuta ve všem rodině. Pokud dům očekává hosty, pak je třeba jednoduše zvýšit počet produktů.

Ryby jsou ještě chutnější

Chcete-li udělat vynikající mořský koktejl v krémové doma omáčka, recepty můžete si vybrat nejvíce neobvyklý. Přidejte například ryby. Ukazuje se to docela zajímavé. Za účelem zpracování požadované potřebě: 300 gramů koktejl pstruha obecného filé, jeden šálek smetany, 150 g smetany, 2 šálky studeného mléka, rostlinný olej, 100 g pšeničné mouky, soli a 3 žárovky.

Příprava nádoby je následující:

1. Nejprve musíte vařit omáčku. Chcete-li to provést, nakrájejte cibuli na kostky a trochu je smažte v rostlinném oleji. Naléváme také smetanou a zakysanou smetanou.
2. Ve vroucí směsi pomalu přidejte mouku. V tomto okamžiku musí být obsah nádoby stále míchán. Nechte hmotu vařit asi 6 minut. Omáčka je připravena.
3. Nyní můžete spustit hlavní produkty. Kousky nakrájíme na kusy a spolu s rozmraženými mořskými plody dáme do vařícího mléka a dáte dohromady 10 minut.
4. Přidejte vařenou omáčku, přidejte sůl a nechte ji vařit dalších 5-7 minut.

K jídlu se podává jídla v polévkových talířích, kde je omáčka bohatě zalita.

S nejjednodušším přídavným místem

Nejchutnější je mořský koktejl v krémové omáčce s těstovinami. Pro přípravu pokrmů je třeba následující sadu složek: 0,5 kilo těstoviny, 400 gramů mořské koktejl, sklo krému, 1 pažitka, 3-4 stroužků česneku, 250 g parmazánem, sůl, bazalka nosníku 2 špetky muškátového oříšku a pepř.

Procesní technologie vypadá takto:

1. V samostatné hrnce vařte těstoviny.
2. Nakrájejte česnek jemně v olejové pánvi. Po 1 minutě přidejte cibuli, nakrájíme na kostky.
3. Jakmile cibule začne ztmavovat, nalijte smetanu a zahřejte směs na pár minut na malém ohni, který neumožňuje vaření.
4. Položte mořské plody se solankou do pánve.
5. Do směsi přidáme listy bazalky a necháme ji ztuhnout, občas mícháme.
6. Nyní by měla být hmota mírně zředěna po přidání sklenice čisté vody.
7. Umyjte těstoviny a vložte je zpět do hrnce. Pak vylijeme připravenou varnou omáčku, mícháme a necháme vařit pár minut.

Nyní můžete vypnout oheň, nechat nádobu stát 3 minuty a odvážně se rozkládat na talíři, které se hojně boučí strouhaným sýrem.

Spotřebiče v každodenním životě

Technika v kuchyni není nikdy nadbytečná. Jakákoliv hostitelka to může potvrdit. Pomáhá jen rychle se vyrovnat s úkolem a učiní práci v kuchyni příjemnější a méně namáhavou. Velmi rychle připravil mořský koktejl v krémové omáčce v multivarku. Na stole musí mít následující produkty: 300 g mořských produktů, 250 g těstovin (1 Pack), 2 stroužků česneku, 2 střední rajčata, 2 šálky velmi těžkým krémem, voda, rostlinný olej, parmezánem.

Příprava se provádí v multivariačním okamžiku:

1. V misce přidejte olej a přikryjte nakrájeným česnekem. Nastavte režim "Smažení" a produkty nechte 6 minut.
2. Přidejte náhodně nakrájené rajčata a pokračujte v smažení dalších 6-7 minut.
3. Položte mořské plody do misky, naplňte těstoviny a nalijte smetanu. Přidejte trochu vody, aby byly produkty pokryty vrstvou kapaliny. Poté zapněte režim "špagety" a počkejte. Přístroj vás oznamuje, kdy je nádobí připraveno.

Zůstává pouze položit na desky voňavé mořské plody s těstovinami v krémové náplni a vše pokropit strouhaným sýrem.