Jak si vyrobit pizzu doma

Je obtížné se setkat lhostejná osoba na jednu ze slavných pokrmů italské kuchyně. Jedná se o pizzu, která dokázala získat na srdci mnoho lidí na planetě. Každá hostitelka, která si přeje potěšit svou rodinu, se alespoň jednou zeptá na to, jak udělat pizzu doma.

Samozřejmě, byly zkoušeny mnohé varianty přípravy těsta a náplní. Koneckonců, někdo má rád pizzu na tenkou zkoušku a někdo preferuje naopak tlustou vrstvu těsta s stejně silnou vrstvou náplně. Někdo ochutnat maso druh plnění, a někdo - zeleniny. Pomůžeme vám najít odpověď na otázku "jak si vyrobit pizzu doma" a připravit nejkrásnější pokrm.

Nejdůležitější součástí pizzy je těsto, které si můžete připravit nebo koupit v obchodě. Nejkrásnější pizzové těsto je samozřejmě kvasnice.

Pro jeho přípravu potřebujeme jednu čajovou lžičku suché kvasnice, který je naplněn sklenicí teplé vody. Přidejte čajovou lžičku cukru k fermentaci a nechte minutu na deset minut na teplém místě, dokud se kvasnice nezvedne. Mezitím prosít půl hrnku mouku, přidáme 2 lžíce olivového oleje, jednu lžičku soli. Důkladně hníst těsto po dobu 10 minut, pak kryt s ručníkem a dát na teplé místo na hodinu, než ji zvýšit objem na polovinu. Jak udělat pizzu, ale spíš těsto pro ni, vyřešili jsme to. Nyní je nejdůležitější položit těsto.

Rozprostřili jsme ho na velkokapacitní řezací desku, dříve posypanou moukou a rozvinuli jsme - tenčí, tím lépe.

Nicméně zde, jak již bylo zmíněno dříve, to vše závisí na vašich preferencích chuti. Těsto vyveďte na plech na pečení a vytvořte boky.

Příště se připravuje omáčka pro mazání pizzy. Může být připravena z různých verzí ready-made obchodů nebo si můžete koupit již připravený pizza omáčka. Klasická volba je lžíce majonéza smíchaná s rajčatovou pastou. Věnujte pozornost tomu, že není nutné pokrýt pizzu s omáčkou, protože nebude dobře pečena.

Dalším krokem při vytváření lahodné pizzy je připravit náplň. Tento proces bych nazval kreativní, protože tam může být spousta možností - od nejvíce rafinovaných až po banální jednoduché výplně, připravené z produktů, které jsou k dispozici ve vaší lednici.

Klasická verze je však ještě známa.

Rozložili jsme se na těstovinové omáčce potápěnými tenkými kruhy rajčat, poté rozdrcenou vařenou klobásu (uzeniny) s uzeným (uzená klobása) klobása, stejně jako nakrájené houby. A z vrcholu hojně posypeme strouhaným sýrem. Vyberte ten, který bude nejlépe roztaven.

Nezapomeňte na koření a koření. Ideální jsou bazalka, chilli, oregano, tymián.

Nyní se veškerá shromážděná pizza posílá k pečení v troubě, která je předehřátá na 150-180 stupňů. Doba pečení je 15-25 minut.

Připravená pizza je řezána speciálním kulatým nožem a podává se ke stolu. Opravdu doufáme, že jsme mohli odpovědět na otázku, jak udělat pizzu s vlastními rukama doma.