Pizza doma - jednoduchá a chutná

Kdo nemá rád horkou pizzu, která právě vyšla z trouby? Je připravena všude. Pizza doma je připravena stejně jako v restauracích nebo kavárnách. K dnešnímu dni existuje obrovské množství druhů tohoto nádherného jídla.

Pizza byla původně jídlo chudých lidí, rolníci. Pečeme to obvykle ze zbývajícího těsta z pečení chleba. Dnes se jedná o pizzu, která má obrovský počet fanoušků nejen v Itálii, ale i mimo její hranice.

Je to docela snadné vařit, protože je to kruh těsta, maštěný máslem a rajčatovou omáčkou, a nahoře - plnění pro každý vkus.

Těsto na pizzu - toto je obvyklé chlebové těsto bez přísad. Domácí pizza vám umožňuje experimentovat s různými výplněmi, ošetřit se všemi druhy požadovaných kombinací produktů, které nemůže nabídnout kavárna nebo restaurace.

Pro přípravu těsta na pizzu bylo zapotřebí tyto složky: 700 g mouky, dvě čajové lžičky soli, dvě polévkové lžíce oleje zařízení a pro mazání bit, 20 g čerstvého droždí, 450 ml teplé vody. Příprava trvá asi třicet minut a bude nutné vyčkat asi hodinu, než se těsto zvedne. Doba přípravy těsta je asi dvacet minut.

První prosít mouku a sůl v teplé (ohřáté) nádoby. Kvasinky nutné brousit se 150 ml teplé vody na teplém místě po dobu 10 minut - 15. Po uplynutí této doby se přidá mouku na houbu a smísí se zbývajícím množstvím vody. Těsněme těsto. Doporučuje se míchat po dobu deseti minut, aby se získala požadovaná pružnost. Přidejte do těsta dvě lžíce oleje. Zamechte, aby byl olej absorbován co nejrovnoměrněji během testu. Potom těsto by mělo míč, vložte jej do předem vymaštěné nádoby (promazaný) a uzavřete přilnavé fólie. Vložte nádobu na teplé místo a počkejte asi hodinu, aby se těsto zdvojnásobilo.

Nyní musíte udělat dort. Pizza doma zahrnuje výrobu koláče, velikost pekáče, která je k dispozici v troubě nebo méně. Velikost je zpravidla 23 až 25 centimetrů.

Nejprve musíte vyrazit hotové těsto pěstí, hnět a přehodit ho do budoucího dortu. Kladen na pánvi, která byla dříve nutné mazat. Nádivka pizza vlevo na rovném shortcake a tekla v pánvi, je třeba správně vyzdobit to stranu - zvýšení trochu složit okraje těsta po obvodu někde centimetrů. Olej promíchejte olejem a plňte.

Pizza se vaří v troubě při teplotě 220 stupňů po dobu 15-20 minut. Zkontrolujte připravenost na dně - zvedněte stěrku a podívejte se na těsto ze spodní části.

Jedním z nejběžnějších typů pizzy je Margarita pizza. Recepty na vaření nejsou komplikované. To se liší v jakési jednoduché náplni - rajčata a sýr Mozzarella. Pro přípravu jedné pizzy obvykle vezměte 200 g sýra, 200 g rajčat, koření na ochutnávku. Rajčata jsou nakrájena na talíři a rovnoměrně rozdělena na dort předem namazaný máslem a rajčatovou omáčkou. Sýr se otírá a rovnoměrně naloží na rajčata. Je pečeno asi patnáct minut. Podáváme nejlépe horké.

Pizza doma můžete vařit s různými výplněmi. Například, vařit pizzu v sicilské, je nutné namazat koláč s rajskou omáčkou, uspořádat barevné papriky, rozřeže na proužky a předem dušené na másle, přidáme plátky pikantní klobásy a houbami, rozřezaných na plátky, rajčata a strouhaným sýrem kruhy.

Pizza „sýr Mix“ - na dortu, potřísněné s rajčatovou omáčkou, dát různé druhy sýrů: plátky tvrdého a měkkého, feta a další druhy. V prodeji nyní můžete setkat s poměrně velkým výběrem sýrů, takže si vyberte tři nebo čtyři různé typy pro plnění nebude těžké.

Vařená pizza doma vám pomůže přivézt přátelé a rodinu, diverzifikovat večeři, překvapit na večírku nebo večírku.