Jak si vařit pizzu doma v pánvi

Pizza - toto jídlo podmanilo celý svět. To je všude a všude. Pizza výplně zapůsobit na svou rozmanitost a uspokojit nejkrásnější chutě. Existují sladké, ostré, slané, pikantní, s různými mořskými lahůdkami, dětskými, dietními a mnoha různými druhy. Nejen Italové jsou fanoušci tohoto nenáročného pokrmu. Stále více zařízení se specializuje na vaření pizzy po celém světě.

Každá žena v domácnosti ví, jak vařit pizza doma. Těsto je obvyklé těsto pro pečení chleba.

K jeho přípravě budete potřebovat následující přísady: mouku 700 g, pár čaje lžíce soli, pár polévkových lžic rostlinného oleje a trochu ho na mazání, asi 20 g čerstvého droždí a půl litru teplé vody. Příprava bude trvat půl hodiny a zhruba hodinu bude strávit čekání, až se těsto zvedne.

A tak, jak vařit pizzu doma? Je nutné začít s prosíváním mouky se solí ve vyhřívané nádobě. Kvasinky musí být rozdrceny teplou vodou (150 ml) a po vložení na teplé místo po dobu 10 - 15 minut. Poté přidejte připravenou lžičku do mouky a důkladně promíchejte zbývající vodou. Těsto smíchejte po dobu deseti minut, je nutné, aby byl elastický. Přidejte dvě lžíce oleje. Míste ho tak, aby byl rovnoměrně absorbován do těsta. Později z těsta připravte míč a vložte jej do mazaného kontejneru, utáhněte ho filmem (jídlo). Vložte tuto kapacitu na teplé místo. Počkejte hodinu a když se cesto zdvojnásobí, pokračujte k dalšímu vaření.

Dalším krokem je dort. Těsto a hněteme těsto na povrchu. Tato palačinka se naplní předem naolejovaným místem s máslem nebo rostlinným olejem. Důležitý detail - strany. To je nutné, aby se výplň nerozkládá z dortu. Postranice jsou ohnuté podél okraje celého koláče asi o centimetr. Rozetřete máslo, rajčatovou omáčku a vložte náplň.

Vaření pizzy v troubě by mělo být při teplotě 220 stupňů po dobu 15-20 minut. Připravenost může být kontrolována na dně - zvedněte pádlo s háčkama a uvidíte, jak je těsto připraveno.

Jak vařit pizza doma rychlé a originální? Tam je cesta ven - obyčejná pánev. Pizza je lákavě křupavá a je varena za pár minut.

Rychlý recept na pizzu v pánvi na smažení

Čtyři lidé potřebují: 175 g mouky, polovinu lžičky soli, prášek do pečiva - lžička, máslo nakrájené, chlazené - asi 40 g, pár polévkových lžic mléka a jedno vejce.

Mouku přelijeme přidáním soli a prášku do pečiva a pečlivě brousíme olejem. Přidejte zbité vejce a mléko, mícháme a jemně hněteme těsto. Forma do míče a rozvinout to řezací deska v palačinku (odhadovaná velikost je 23-25 ​​centimetrů). Namažte smaženou pánví a vložte výsledný koláč do ní. Opatrně zarovnejte okraje a vytvoříte okraje. Smažení je nutné při velkém požáru minut pět-sedm předtím, než bude těsto opečené a kůra se objeví. Poté grilovat v troubě. Naplňte pizzu a dejte ji do grilu na deset minut.

Jak si vařit pizzu doma bez grilování? Použijte stejnou pánvi. Smažte těsto zespodu, otočte a vyčistěte. Když je spodní vrstva koláče opečená, bude plnění připraveno. Ukáže se velmi chutná pizza v pánvi, pokud je trochu (dvě minuty nebo tři) pod víkem. To jí dá zvláštní chuť a něhu.

Každá žena v domácnosti může vždy přijít s originální pizzu s jedinečnými výplněmi nebo dokonce s několika jejími možnostmi, které bude milovat celou rodinou.