Jednoduchý a cenově dostupný recept na pizza "Margarita"

Jídla italské kuchyně byli vždy velmi žádaní v kavárnách a restauracích. Nejslavnější z nich je pizza. "Margarita", jejíž italský recept přišel do naší země prakticky bez významných odchylek od originálu, se připravuje jednoduše a rychle. Proto je možné zcela pečeme, pokud to chceme a doma. Pouze musíte splnit všechny jemnosti vzorce.

Pro přípravu těsta je třeba olivový olej ve výši 2 tabulky. lžíce, čtvrt litru vody po dobu 1 hodiny. lžíce cukru, je stejná sůl, asi 3 šálky mouky a sušené kvasnice sáček (11 g). Pizza „Margarita“, recept, který bude popsán dále, mohou být provedeny na základě tenké nebo načechraný. Vše, co je přímo závislá na svých preferencí.

Dále uvedeme produkty, které budou potřebné pro přípravu náplně. Nejprve věnujte pozornost rajčatům. Potřebují trochu (2 kusy). Ale obě rajčata by neměly být příliš měkké. Jinak mohou doslova rozložit na pizzu. Sýr bere pouze mozzarellu a parmazánu. Jsou ideální pro takové pokrm. Recept na pizzu "Margarita" neposkytuje jinou možnost. Kromě toho je také nutné vzít čerstvou bazalku (pár gramů) a olivový olej (2 lžíce budou stačit).

Že jídlo nebylo čerstvé, ale získalo se díky speciálním poznámkám na chuť a chuť, použijte koření. Doporučuje se přidat poloviční lžičku oregano, rajčatovou omáčku (6 polévkových lžiček) a suchou bazalku (1/2 lžičky).

Recept na pizzu Margarita začíná přípravou těsta. Chcete-li to udělat, vezměte hlubokou misku, nalijte trochu teplé vody, přidejte cukr a sůl. Kvasinky by měly být smíchány s předem rozmačknutou moukou a také naliaty do nádoby. Toto by mělo být prováděno postupně a v malých částech, přičemž se stále míchá, aby se nevytvořily hrudky. Těsto by mělo být poměrně husté a pružné. Nejdříve se doporučuje míchat hmotu s lžičkou a pak pouze rukama. Chcete-li zabránit tomu, aby se těsto drželo na ruce, použijte mouku.

Tento recept na pizzu "Margarita" zajišťuje přípravu hladké a poměrně bujné báze. Aby těsto bylo v budoucnu elastické a dobré ručně srolované, na konci jeho přípravy vždy přidejte olivový olej. Tato pochoutka se těší všem zkušenými kuchaři v restauracích. Těsto položíme do misky, zakryjeme a necháme vařit pár hodin. Během této doby by měla být značně přidána hmota na úkor kvasnic.

Současné těsto by mělo být rozděleno na polovinu. Tento recept "pizza Margarita" je navržen okamžitě pro přípravu dvou produktů. Protáhněte těsto jemně ve tvaru kruhu rukama. Nepoužívejte válcovací kolík. Vždy omyjte povrch olivovým olejem. V takovém případě by šťavnatá náplň nezpůsobila vznik sodíku. Na vrcholu oleje můžete těsto namazat malým množstvím rajčatové omáčky. Poté je třeba parmezán jemně propečit. Nahoře je položen oregano a sušená bazalka.

Mozzarella a rajčata jsou nakrájeny co nejtenčí v kruzích. Potřebují střídat na povrchu pizzy. Pečte do trouby pouze 15 minut, ohřejte na 220 stupňů. Několik minut před přípravou se doporučuje přidat několik čerstvých plátků mozzarelly. Jakmile se roztaví, může být pizza vytažena, zdobená čerstvou bazalkou a podávaná ke stolu.