Správná pizza s houbami

Pizza je oblíbeným místem v každém koutě světa. Objevil se v slunečné Itálii, když se chápala jako obyčejný dort pro chudé, který byl namazán s rajčatovou omáčkou. V současné době existují tisíce možností pro jeho přípravu s různými přísadami. Nejoblíbenější je pizza s houbami.

Nejdříve se musíte rozhodnout, které těsto se používá a jaké omáčky. Správný recept na vaření znamená, že je vařený bez vajíčka. Je třeba připravit směs obyčejné mouky a mouky "durum" a přidávat je ve stejném množství. Smíchejte s kvasnicemi, opírajte se o dostupné pokyny, trochu cukru a soli. Nyní začněte postupně nasycovat vodu a ručně hnětete nezbytné těsto. Poté, co prošla kontrola, bude nutné ji velmi jemně vyvalit, ne více než o půl centimetru, čímž se vytvoří malé sukně. Poté vždy namazat povrch italskou rajčatovou omáčkou. Je nutné umístit rajčata bez kůžičky, řezané bazalky, drceného česneku, pepře, soli, sušeného rozmarýnu, tymiánu a olivového oleje v hrnci. Smíchejte směs asi dvacet minut, aby se zhutnila. Na samém konci přidáme trochu rajčatové pasty, přivedeme k varu, napneme a ochladíme.

Klasická pizza s houbami se připravuje následovně. Potřebujete pokrýt základnu italskou omáčkou, rozdělit talíře žampionů, plátky mozzarelly a nalijte olivovým olejem. Pečeme v troubě asi dvacet minut. Teplota nesmí být větší než 200 stupňů. Připravené jídlo zdobí bazalkou.

Děti se jí budou líbit pizza s kuřecím masem a houby. Recept vaření další. Připravte základnu, jak je uvedeno výše, a pak začněte pokládat plnění. Na rajčatové vrstvě položte desky žampionů, pak kostičky uzené kuře a plátky oliv. Dále vše trochu nalijte olivový olej nebo aplikujte síť z majonézy, hustě posypeme strouhaným sýrem. Pečte v předehřáté troubě asi půl hodiny při teplotě asi 200 stupňů.

Takto se připravuje pizza s houbami a slaninou. Na bázi ležel a roztrhaný s rukama vařené kuře bez kůže. Pak smažené žampiony a poloviny oliv. Olej trochu posypte a posypeme sýrem. Dále začneme šířit dlouhé tenké proužky surové slaniny ve formě sněhových vloček a listů. Pečte troubu v předehřáté troubě asi třicet nebo čtyřicet minut.

Pizza s houbami "Assorted" je velmi výživná a vysoce kalorická. Bude nutné položit následující vrstvy v řadě namazané rajčatovou omáčkou. První slámy z masných výrobků (šunka, uzená klobása, slanina), pak rajčata a papriky, pak tenké talíře žampionů. Nalijte olivový olej, aplikujte tenkou síťku majonézy a hustě pokropíme sýrem. Pečte asi hodinu při teplotě 190 stupňů.

Houba pizza s ananasem a kuře je obvykle velmi oblíbené u dětí. Musíme položit na kostky vařené kuře, houby a konzervy ananasu. Zakryjte majonézou a pečte asi půl hodiny při teplotě 200 stupňů.

Pizza s houbami "V ruštině" je připravena pouze z bílých hub. Musí být dobře vyčištěny, vařené a smažené jemně nakrájenou cibulí. Báze by neměla být mazána rajčatovou omáčkou, ale jednoduše vylijte trochu oleje. Pak nakrájejte nakrájené vepřové krk a připravené houby. Připravte ruskou omáčku z tučné smetany a majonézy ve stejném množství. Přidejte do něj jemně nasekaný kopr. S touto směsí hustě rozmístěte pizzu a posypeme spoustou strouhaného sýra.

Bon appetit!