Pečení z kvasnicového těsta - připravené celou rodinou!

Co může potěšit celou rodinu v den volna? Samozřejmě pečení z kvasnicového těsta, jmenovitě koláče s různými výplněmi. Dělat je není příliš složité, ale je to velmi chutné. Vaření kol může být zajímavou aktivitou pro celou rodinu.

Postavou, samozřejmě, že je nutné dodržet, ale někdy si můžete dovolit trochu doma, vynikající, vařené s láskou koláče nebo sušenky, který byl kdysi jako dítě dělal maminku nebo babičku. Kvasinky pečení může být sladká i slaná, a proto je možné přijít s mnoha možnostmi nastavení parametrů potravin, to vše závisí na vašich preferencích a vkusu.

Nejoblíbenějším pečivem z kvasnicového těsta v naší rodině je samozřejmě koláč. Vařím je obvykle, když všichni bratři, sestry, rodiče a přátelé přijdou na návštěvu a poměrně velká, dobrá a přátelská společnost se chystá. Nebo když vyjdeme na venkov, abychom si smažili klobásy. Kromě klobás jsou skvělé koláče se brambory, vejce a zelenou cibuli, zelí. S koláčem, samozřejmě, musí drobet a strávit to na více než jednu hodinu času, ale to stojí za to. Pokud hodláte hodně vařit, můžete použít zbytek jako základ pro pizzu. Takže dnes připravíme dvě jídla - to jsou koláče a pizza.

Nejdůležitější a nejsložitější věc, kterou musíme udělat, je připravit kvasné těsto na koláče. Je ideální pro pizzu. Co potřebujete k nákupu pro výrobu těsta?

• 1 šálek čerstvého mléka;
• 30 gr. kvasnice;
• 3-4 sklenice mouky nejvyšší kvality;
• máslo nebo margarín 100 g;
• 1 šálek cukru.

Přístup k přípravě těsta by měl být velmi zodpovědný a všechno by měl splňovat přísně podle receptury, jinak by koláč mohl být neúspěšný. Jakékoli pečení kynuté těsto vyžaduje zvláštní pozornost, a pokud jste vaření pokrm podbnoe poprvé, měli byste mít recept, aby nedošlo k získání špatné zkušenosti v tomto oboru. Takže nejdříve si dobře umyjte a osušte ruce. Nyní v dobré náladě jděte do kuchyně.

Nejdříve vylijte kvasnice teplým mlékem a přidejte cukr, rozpusťte a nechte na teplém místě. Pokud má mouku nejvyšší stupeň, nemůže ji prosévat, neprodleně ji použít. Margarínová pokojová teplota nakrájejte nožem a přidejte do hluboké misky s moukou. Nyní dělejte několik rušivých pohybů. Margarín z teplého ruce trochu podtaet a to se ukáže jako mouka.

Pokud jsou třesy rozpuštěny (to bude trvat asi deset minut), nalijte je do misky mouky a margarínu a začněte se mísit. Nedělejte to s kombajnem. Pouze s rukama! Když má těsto rovnoměrnou konzistenci, nechte ji asi 30 minut a ručník (nechte ji "zapadnout"). Jak můžete vidět, odpověď na otázku "jak vařit kvasné těsto pro koláče "je docela snadné najít.

Teď děláme plnka na koláče. Jak bylo řečeno dříve, může to být naprosto jakékoliv plnění: zelí čerstvé nebo kyselé, vejce a zelená cibule, brambory s cibulí. Uděláme všechny tři náplně, každý po malém. Zelí jemně nakrájejte a trochu soli, smažte, můžete s cibulí. Pro bramborovou výplň bude stačit jeden vařený brambor, musí se rozdrtit a přidat smaženou cibuli. A také jedno vařené vejce a zelenou cibuli jemně nakrájíme. Plnění jsou připravené.

Teď začneme šperky. Chcete-li rozlišovat mezi pokrývkami v koláčech, je nejlepší, aby byly z různých tvarů. Máte-li děti, pak pro ně vytesat z těsta budou fantazijní postavy skutečné zacházení. Tuto firmu můžete svěřit.

Odhodím dlouhou klobásu z těsta a pak ji rozřezám na čtverce, pak je rozvinul a vytvořil koláče a naplnil každou z nich nádivkou. Teď máte otázku, jak si je nakonec vařit: smažte na máslo nebo pečte v troubě. Jednoznačně je druhá možnost z jednoho jednoduchého důvodu méně kalorická než smažené koláče. Chcete-li, aby byly krásně červené, nahoru s každým patty vajec. Pečení z droždí je připraveno.

Máte-li těsto, roll out tence s váleček, místo na plech a přijít s jakýmkoli polevy na pizzu (maso, zelenina, bylinky, mořské plody, sýry, uzeniny - podle vašeho vkusu). To je všechno, dobrá chuť!