Recepty na lahodné pečivo: opečené koláče

Jedním z oblíbených sladkých pečiv je smažené koláče a nádivka je nejrozmanitější: sladká, zelenina nebo maso. V každém případě, pokud vaříte těsto správně, dostanete jemné a voňavé jídlo, vhodné pro snídaně, odpolední čaj nebo večeři.

Jedním z tradičních možností - vaření těsto. Tyto smažené koláče jsou vzdušné a delikátní chuť. Pro přípravu těsta na dvou šálků teplou vodou ředitelný sáček instantní kvasnice, dobře se míchá, přidá se pár lžic cukru, rostlinný olej, sůl, 5 šálků mouky. Lepkavé těsto pokryty ručníkem a dejte do lednice na chvíli, po kterém dostane rozdělen do menších částí, které ulpí koláče. Na náplň může mít dušené zelí, smíšený s bramborovou kaší nebo sekaných vařené hrachu s cibulkou. Karbanátky na obou stranách jsou dobře smažený v pánvi velkoryse nalil rostlinný olej. Toto těsto může být udržována po dobu několika dnů v chladničce, zabalené v plastovém sáčku potravin. Nicméně, pečení v troubě nebude fungovat.

Pokud potřebujete vařit rychle smažené koláče, můžete si vzít následující recept. V připravené misce nalít sklenici kefír, dát balíček (250 gramů) předem mletý tvaroh, vejce, cukr, prášek do pečiva, špetka soli. Hmota se smíchá, do ní se přidává mouka. Těsto by mělo být lepivé, ale navíc nemusíte přidávat mouku. Miska je pokryta ručníkem a ponechána po dobu půl hodiny při pokojové teplotě. Po tomto tvarových těsta placičky a smažit na pánvi s horkým slunečnicového oleje. Pro výplň můžete broušit vařené vejce, přidat trochu soli a nakrájenou zelenou cibuli.

Chutné a vydatné jsou smažené koláče s játry. Pro plnicí vařené hovězí játra a plíce v jiném kontejneru. Na drobů ne hořký poté, co nejprve vaří voda se musí vypustit a novou výplň, vařit, přidejte celou cibuli a bobkový list, sůl, koření. Easy vaří mnohem déle, je třeba vzít v úvahu. Vařené produkty jsou rozdrceny v mixéru nebo mlýnek na maso, dali zelené, čerstvé cibule, vařená rýže, všechny protichůdné. Si můžete dát mleté ​​zásoby krychle. Pro test ve skleněné zahřáté vody se přidá cukr a sůl. Získaná kapalina byla nalita do prosáté mouky, rostlinný olej, se přidá (dostatek lžíce) a 50 gramů vodky. Hníst těsto se nechá po dobu půl hodiny, načež se opět ruší. Takže je potřeba, aby se 2-3 krát s přestávkou. Těsto se rozřezání na menší kusy, které jsou stočené do středu dal plnění tvarových karbanátky a smažit na pánvi.

Vařit smažené koláče, můžete dávat pozor na následující recept. Půl litru jogurtu se smíchá se dvěma syrových vajec, narůstat podlahové lžičky jedlé sody (nebo prášek do pečiva), rostlinné oleje (to je třeba vzít 2 polévkové lžíce), lžíci cukru, soli. Směs se mírně míchá mouka se vylije. Mouka musí být přidán do dokud těsto už ne držet, ale není zde nutné, aby to přehánět, jinak hotový výrobek dopadne těžké. Vyrobena směs se nechá několik minut, pak lisovaných těsta koláčů. Náplň může být tady skoro každý: zelí s vejcem, rýží s smažené mleté ​​maso atd.

Před tím, jak vařit koláče smažený sladký, musíte přemýšlet o plnění. Mohou nastat příliš tenké nebo jam šťavnaté bobule během vaření, protože to, co pekárna bude hořet, a plnicí nebude tolik. V Aby se tomu zabránilo, je vhodné přidat trochu jam nebo džem bramborový škrob nebo želatinu.