Jednoduchý a neobvyklý recept. Patky "Bomby" s různými výplněmi

Koláče "Bombochki" dostaly své jméno kvůli kulatému tvaru, který drží kvůli plnění (jako "kostra", zpravidla použijte prsten z rajčete). Jídlo ukázalo se to velmi chutné, poněkud neobvyklé, ale ne velmi užitečné, zvláště pokud jde o možnost vaření v pánvi. Koláče "Bomby" v troubě jsou méně kalorické, ale stále je obtížné pojmenovat dietu. I když si někdy můžete dovolit a smažit.

Recept: koláče "Bomby" se sýrem

Pro přípravu těsta je třeba 3 šálky mouky, 200 ml vroucí vody, lžičku cukru a soli (bez snímků) a čtvrtina šálku rostlinného oleje. Vejce v tomto receptu nejsou používány, což usnadňuje proces válcování. Těsto se ukázalo být plastové, snadno deformovatelné. Je třeba poznamenat, že jídlo je připravováno poměrně rychle: pokud naléhavě potřebujete lahodné lahůdky, můžete tento recept bezpečně použít. Koláče "Bomby" budou připraveny doslova za 30-40 minut.

Náplň se skládá z 5 středních rajčat, 200 g sýra (ideálně smaženého sýra), malého balíčku zeleniny a česneku podle chuti.

Nejprve připravte těsto, protože bude muset chvíli stát. V horké vodě se rozpustí sůl a cukr, přidá se olej a nalije se prosívaná mouka. Pak je těsto zabaleno do fólie a ponecháno na dobu plnění. Pro ni je sýr hněten vidličkou, přidejte nakrájené zeleniny a česnek. Rajčata jsou vypláchnuta a řezána kroužky o tloušťce asi půl centimetru.

Potom je těsto rozděleno na 2 identické části, z nichž jeden je válcovaný ne příliš tenký, takže může odolat plnicímu tlaku. Prsteny kroužků jsou rozloženy tak, aby mezi nimi byla vzdálenost několika centimetrů. Nejprve na každém rozemletém sýru vyklopte druhou vrstvu těsta a nejprve je zakryjte. Pak pomocí sklenice nebo sklenice s trochu větším průměrem než rajčaty jsou kruhy vytlačeny. Aby náplň nevycházela, je lepší lehce zatlačit okraje prsty.

Hotové koláče musí být na obou stranách smaženy v rostlinném oleji. Podávejte je teplé, s čajem, džusem nebo jinými nápoji.

Koláče "Bomby": recept s houbami

V tomto případě je těsto připraveno na stejném principu jako v předchozí verzi, ale výplň bude poněkud odlišná. Potřebuje stejné rajčata (5 ks), 150 g tvrdého sýra, tolik čerstvých žampionů, malou cibuli, zeleninu, česnek, sůl a rostlinný olej.

Poté, co je těsto připraveno, budete muset, stejně jako v předcházejícím receptu, rozřezat rajčata na kroužky. Sýrový tinder na velkém struhadle, smíchaný s nasekané zeleniny, a žampiony jemně řezané a smažené v rostlinném oleji, podsoliv. Poloviční část těsta je rozvinutá, rajčata jsou rozdělena, houby nahoře a pak se tvoří sýry a koláče. Pak jsou smažené a okamžitě podávány.

Recept: šlehačky "Bombochki" s kousky tvarohu

K lahodnému pečivo bylo také užitečné, měli byste opustit pán a nahradit ho troubou. Ti, kteří navzdory všem výhodám předchozích možností považují za nepřijatelné z důvodu smažení, můžete tento recept doporučit. Koláče "Bombochki" z hotového sušeného těsta se získávají velmi rychle. Bude to zapotřebí asi 500 gramů pro 5 rajčat a 200 gramů tvarohu. Stále potřebujete hromadu zeleně, česneku, soli, pepře a žloutek 1 vejce.

Patky jsou tvořeny stejným způsobem jako v předchozích dvou verzích. Pro plnění použijte kousky rajčat a tvaroh, smíchané s bylinkami a česnekem, solené a pepřované. Pečte je po dobu 15 minut v poměrně horké troubě a namažte ho žloutkem.