Chutné a originální koláče `Bomby` s rajčaty a sýrem

Chutné "bomby" s rajčaty a sýr (patty) mohou být vyrobeny jak z kvasnicové základny, tak z použití těsta z kefíru. Dnes budeme zvažovat druhou možnost, protože umožňuje připravit toto originální jídlo mnohem rychleji. Koneckonců, není třeba dlouho čekat, dokud základna nedosáhne požadovaného stavu, jako v případě kvasinkového testu.

Originální koláče "Bomby" s rajčaty: recept na vaření

Požadované produkty pro základnu:

• kefír 3% tlustý - 1 šálek;
• chlazená vroucí voda - 1 sklo;
• pšeničná mouka - 4 plné sklenice;
• Kuřecí vejce obvyklé velikosti - 1 ks;
• soda - 2/3 dezertní lžíce (ocot nehasne);
• rostlinný olej - 4 velké lžíce;
• písek cukr - 1 malou lžičku;
• sůl, malá - 1 malá lžíce.

Míchání substrátu

Na "bombu" s rajčaty se ukázalo bujné a měkké, je nutné hýbat kefír těsto dobře. Chcete-li to udělat, mléčný nápoj by měl být nalit do malé mísy, lehce ohřát na plyn, a pak uhasil v ní soda pečení. Vedle produktů požadovaných nalít cukr, sůl, zalijeme slunečnicový olej, vařící vody, pak se ochladí, rozbité vejce a přidejte pšeničné mouky. Všechny ingredience by měly být důkladně smíchány s rukama, abyste získali husté a jednotné těsto. Zatímco se připravuje náplň, je lepší položit základnu do vaku a nechat ji stranou.

Chcete-li vyrobit lahodné a nádherné "bomby" s rajčaty, budete muset také koupit následující produkty:

• zralé rajčata velké - 3-4 ks;
• sýr "Brynza" - 160 g;
• koprem a petrželkou čerstvě broušené - podél 1. chomáče;
• česnek čerstvý malý - 2 hřebíček.

Příprava plnění

"Bomby" s rajčaty a sýrem nejsou jen velmi chutné a šťavnaté, ale také překvapivě krásné. Aby bylo zajištěno, že vaši blízcí jsou spokojeni s tímto původním pokrmem, doporučujeme, abyste přísně dodržovali všechna pravidla pro přípravu náplně. K tomu je dobré umýt rajčata a nakrájet je na kruhy o tloušťce 1,7 centimetrů. Poté je třeba jemně nakrájet čerstvý kopr a petržel, pak je opatrně protřete sýrem a přidáme strouhaný česnek.

Vytvoření misky

Chcete-li vyrobit "bomby" s rajčaty, nemusíte mít zvláštní kulinářské znalosti. Koneckonců, jsou tvořeny velmi snadno. Chcete-li to provést, rozdělte základnu do 4 částí, vezměte 2 a zatočte je do stejných vrstev. Poté je třeba dát rajčata na jeden list, přičemž mezi nimi zůstane vzdálenost 2 centimetrů. Na zelenině je třeba umístit 2 dezert lžíce vonící brynza. Poté by měla být náplň pokryta druhou vrstvou ze základny a vyřezávejte kulaté patky pomocí misky o vhodném průměru. Analogicky je zbylé těsto připraveno.

Tepelné zpracování

Současná mísa je smažena v rostlinném oleji přesně stejným způsobem jako běžné pečivo. Doba vaření v pánvi je přibližně 4-7 minut na každé straně.

Jak správně sloužit tabulku

Původní koláče s rajčaty a sýrem by měly být podávány rodinným příslušníkům v horké podobě společně s jakýmkoli sladkým nápojem (čaj, koktejl, káva).