Na jogurtu udělejte lahodné omáčky

Smažené omáčky na kefír jsou vždy jemné a chutné. Je třeba poznamenat, že takový základ je docela populární u těch, kteří oceňují a milují domácí rychlé občerstvení. Kadeřnické těsto je koneckonců hotové a snadno. S ním není třeba čekat několik hodin, dokud se základna nezvedne. Navíc, smažené koláče

Podrobný recept na smažené pečivo na kefír

Existuje několik možností, jak připravit kefírovou základnu pro domácí koláče. Představíme vám nejjednodušší a nejvíce přístupnou z nich.

Takže potřebujeme:

• kefír obsah čerstvého tuku 2,5% - přesně 2 šálky;
• rafinovaný olej - používaný k pražení;
• granulovaný cukr - malá lžíce;
• soda jídelna - frac12 - malá lžíce;
• slané moře - použití podle chuti;
• vajíčko je čerstvé - 1 ks.
• prosívaná mouka - stejně jako tělo pohltí.

Základy hnětení

Patky na smažené kefír, vyrobené podle receptury, jsou velmi měkké a chutné. Po zakoupení všech ingrediencí můžete bezpečně zabalit směs těsta. K tomu je třeba nalít nápoj z kyselého mléka do kovových nádob a pak ho trochu ohřát na oheň. Pak v čerstvém kefír je nutné přidat stůl na pečení soda a míchat s lžící tak, aby byl dobře uhasen.

Poté, co je nápoj z kysaného mléka vypeněn, je třeba do něj nalít sůl, písek-cukr a přerušené čerstvé vejce. Po smíchání ingrediencí je třeba přidat prosetou mouku a vyměnit husté těsto. Základna kefír by měla mít takovou konzistenci, aby nedržela na ruce.

Tvorba produktů

Smažené omáčky na kefír mohou být vyrobeny s absolutně jakoukoliv náplní. Například jsme se rozhodli vařit je zelenými cibulkami a vejci.

Po zpracování náplně musí být talíře vytvořeny. Chcete-li to provést, z testu kefír, musíte uchopit kus a vložit do koláče o průměru až 8 centimetrů. Dále uprostřed výrobku je nutné umístit náplň velkým množstvím plné lžičky a poté pevně upnout hrany základny.

Proces smažení

Koláče na kefír smažené vejcem a zelenou cibulí jsou velmi chutné. Chcete-li je vyrobit, musíte vylévat rostlinný tuk do pánve a ohřívat ho velmi sólo. Dále, ve vroucím oleji je nutné, aby se dříve vytvořené výrobky postupně rozkládaly. Smažte je ze 2 stran na zarudnutí.

Správně prezentujte hostům

Jak můžete vidět, předložené recept na smažené koláče na kefír nevyžaduje velké množství výrobků a také netrvá spoustu času. Poté, co jsou všechny produkty nahnědlé, je třeba je z oleje vyjmout, položit na talíř a pak okamžitě představit svým přátelům spolu se sladkým čajem.

Vařte doma smažené koláče

Těsto na kefír může být tlusté a kapalné. Jak udělat první možnost, jak jsme řekli výše. Pokud jde o druhou, rozhodli jsme se ji popsat právě teď.

Takže potřebujeme:

• kefír obsah čerstvého tuku 2,5% - přesně 2 šálky;
• rafinovaný olej - používaný k pražení;
• soda jídelna - frac12 - malá lžíce;
• slané moře - použití podle chuti;
• vejce je čerstvé - 2 ks.
• prosívaná mouka - 1,5-2 šálky.

Vytváříme základ

Tyto smažené plátky na jogurtu jsou velmi jemné a měkké. To je způsobeno tím, že produkty jsou připraveny na základě testu kapaliny. Jak to míchat, teď to řekneme.

Takže čerstvé jogurt by měl být nalit do kovové nádoby a mírně zahřál. Poté je zapotřebí přidat stůl na smaženou sůl a intenzivním mícháním ingrediencí dosáhnete pěnění mléčného nápoje. Dále je nutné porazit čerstvé vejce v samostatné misce. Na závěr by měly být přidány kefír společně s mořská sůl. Při míchání složek do homogenního stavu je nutné, aby postupně nalialy prosetou mouku. Tento výrobek musí být přidán, dokud se základna nestane viskózní (jako u placátek).

Formujeme a smažíme produkty

Lahodné smažené plátky na kefír by měly být udělány zelím nebo masovou náplní. Abyste to udělali, je nutné ohřívat olej v pánvi a potom položit základnu kapaliny. Výsledný koláč by měl okamžitě umístit náplň. Poté by měla být pokryta další velkou lžičkou těsta a vařit, dokud není dno koláčů zbarveno. Po nějaké době je třeba produkt otočit lopatou a pokračovat v tepelném zpracování stejným způsobem.

Po obou stranách koláčů je hnědý, musí být vyjmut z pánve a položen na talíř. V budoucnu by měla být další dávka produktů umístěna na pánvi a formována podobným způsobem.

Správně sloužil k večeři

Po smažení všech koláčů na kapalné podložce mohou být bezpečně prezentovány na večeři. Doporučuje se to udělat v horkém stavu. Kromě těchto produktů můžete podávat i nějakou omáčku, stejně jako sladký a silný čaj.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, koláče na testu kefír nejsou tak obtížné připravit, jak se zdá. Mělo by se rovněž poznamenat, že je možné provést s úplně odlišnými výplněmi. Tak jsou domácí chléb s drcenými bramborami, játry, stejně jako rýže a mleté ​​maso velmi chutné. Všechny uvedené produkty můžete vyzkoušet, pouze pokud používáte výše uvedené recepty. Bon appetit!