Jak pečovat s domácím sýrem?

Pečení se sýrem je vždy velmi chutné a výživné. Existuje mnoho způsobů, jak připravit vůni a výživu moučné výrobky. Představíme vám dvě nejjednodušší možnosti, jejichž realizace nepotřebujete moc času.

Pečení se sýrem: recepty, krok za krokem, domácí

Víte, jak to udělat sýrové koláče? Pokud ne, řekneme vám o tom právě teď. Je třeba okamžitě poznamenat, že takové pečení se sýrem bude sloužit jako chutné a uspokojivé doplnění sladkého čaje. Po přípravě, dodržování všech požadavků receptu, uděláte snídani mnohem zábavnější a jasnější.

Takže pro provedení receptu musíte koupit:

• kefír nemá vysoký obsah tuku - asi 250 ml;
• sýr tvrdých odrůd - přibližně 230-250 g;
• sůl - 0,5 lžíce na dezert;
• soda jídelna - 2/3 dezertních lžic;
• cukrové světlo mělké - 1 dezertní lžíce;
• mouka prosívaná z pšenice - 2 šálky.

Výroba sýrového těsta pro tortilly

Rychlé pečení se sýrem se opravdu připravuje. Chcete-li udělat takové lahodné a voňavé jídlo, měli byste správně promíchat základnu. Chcete-li to udělat, štíhlé jogurt se nalije do velmi hluboké misky a okamžitě přidá do něj stůl soda, stolní sůl a lehký cukr. Důkladně promícháme s přísadami, které jsou vyloučeny přesně po dobu 5 minut.

Zatímco mléčný výrobek trvá na tom, pevný sýr se vtírá do samostatné mísy. Později se přidává kefír. Ve stejné misce posypeme pšeničnou moukou.

Intenzivním mísením složek se získá homogenní těsto.

Proces tvorby tortilly

Pečení se sýrem je v troubě velmi rychlé. Základ pro kefír je rozdělen na několik částí, které se potom přetočí do velmi tenkých koláčů (asi 1 cm). Poté jsou mazány olejem a roztírají se na plechu. Před tepelným zpracováním se polotovary uchovávají v ohni 14 hodin.

Proces pečení produktů v troubě

Doporučuje se ohřívat sýrové koláče tepelným ošetřením pomocí trouby. Ohřívá se na 180 stupňů a pak se umístí všechny předem připravené polotovary. V této podobě by se dorty měly vařit půl hodiny. Během této doby budou svěží a hnědé.

Servírování sýrových koláčů na večeři

Pečení se sýrem, připravené podle výše popsaného receptu, se podává na stole v teplé podobě. Může se konzumovat spolu se sladkým čajem as prvním nebo druhým kursem.

Zhotovte croissanty se sýrem

Pečení se sýrem, jehož fotografie je uvedena v tomto článku, může být jiná. Chcete-li vařit doma, nemusíte mít zvláštní kulinářské dovednosti. Také nemusíte hýbat žádné těsto odděleně, protože ho lze vždy zakoupit v obchodě.

Pro přípravu rychlé občerstvení rozhodli jsme se použít vrstvenou základnu. Díky tomu získáte nejen svěží, ale také velmi chutné a vysoce kalorické pečivo.

Abychom tento plán provedli, budeme potřebovat:

• sýr jakékoli značky - asi 130 g;
• bavlněné těsto bez kvasnic - 1 balení;
• rostlinný olej - 15 ml;
• vaječné kuře - 1 malý kus;
• čerstvé bylinky - 1 malá banda.

Příprava složek

Jak správně připravit sýrové croissanty? Za tímto účelem je třeba připravit základ. Za tímto účelem se zakoupené těstoviny oddělí z mrazničky a nechá se stát 2 hodiny při pokojové teplotě. Poté je rozmazaný malým množstvím oleje a pak se natáhne do poměrně tenké vrstvy. Aby se zajistilo, že vrstvy těsta nebudou se zhroutit, je žádoucí provést tento proces podél jedné strany listu.

Poté, co je základna připravena, rozřízne se na 6-8 segmentů. Potom pokračujte v přípravě náplně. K tomu dochází k řezání tvrdého sýru o tloušťky 1 cm, čerstvé čerstvé bylinky jsou také velmi jemné.

Jak formovat a pečeme role?

Uvažované croissanty jsou spíše snadné. Nejprve je velká část segmentů těsta položena s tyčemi z tvrdého sýra. Vedle nich přidejte trochu zelených. Poté jsou pásky pevně utaženy, čímž se získává rovnoměrný a krásný polotovar. Dá se na plech na pečení a pak ho posílá do trouby.

Aby bylo pečené těsto úplně opékané a sýr se roztavil, je vhodné pečení takové pečení asi 25-30 minut. Po uplynutí stanovené doby jsou croissanty odstraněny a mírně ochlazeny.

Podáváme pečení

Croissanty z bavlněného pečiva, vyrobené doma, jsou mnohem chutnější než ty, které se prodávají v obchodech. Mělo by být speciálně poznamenáno, že takové pečivo může být podáváno ke stolu spolu s čajem a společně s kávou a horkou čokoládou. Také je často používán jednoduše jako občerstvení.

Mimochodem, můžete připravit dotyčné produkty nejen z čerstvého těsta, ale také z kvasnic. V tomto případě budou sýrové koláče více kalorické a svěží. Bon appetit!