Domácí ploché koláče. Chutný a originální recept

Jako vynikající doplněk k večeři můžete vždy udělat dort. A někdy je dokonce snadné nahradit jednu z pokrmů. Například salát.

Sýrové koláče. Recept plněné

Chcete-li vytvořit teplé a měkké sýry koláče hostitelka potřebovat 100 g salámu (lepší vařené), cibule, půl plechovku konzervovaných hub (můžete vzít oblíbené houby), 100 g sýra, sklenici nízkotučného jogurtu, špetku cukru, stejné množství soli a jedlé sody, 2 šálky mouky a šálek slunečnice oleje. Takové množství složek má za následek 6 velkých koláčů.

Klobása se musí nanést na velkém strouhaní. Cibule jsou nakrájeny na poloviční kroužky a pak se smažou do pánvi, dokud nezmizí. Přidávejte také houby nasekané na plasty. To všechno je smaženo pár minut. Samostatně smažený sýr (nejlépe na průměrném strouhaní). V misce mixujte kefír, cukr, sódu a sůl. V této směsi se přidávají sýr a mouka. Ukáže se husté těsto, které je rozděleno na 6 částí.

Každý knoflík těsta se hodí velmi jemně. Uvnitř je plněné náplní z klobásy, cibule a hub. Potom je těsto složeno na polovinu a trhání hran. Ještě jednou, na hotovém jídle, měli byste chodit s válečkem a poslat jej do pekáče. Pečené koláče potřebují asi půl hodiny.

Čerstvé koláče. Recept na zelenou

Vynikající občerstvení získáte, pokud vaříte neobvyklé tortilly. Tento recept patří ruské kuchyni. Vyžaduje to 2 šálky mouky, vejce, poloviční sklenici vody a trochu soli. Pro plnění potřebujete spoustu zeleně (kopr, koriandr, cibule, petržel atd.), 2 lžíce slunečnicový olej a trochu krémově.

Je velmi snadné dělat koláče. Ze všech ingrediencí potřebujete vařit těsto. On je ponechán sám na půl hodiny, aby trval na tom. Mezitím jsou zeleniny velmi jemně nasekané. Pokud je to žádoucí, přidejte do něj olej a sůl. Z testu je potřeba rozložit asi 6-7 malých a tenkých koláčů. Uvnitř uveďte nádivku a těsto je složeno na polovinu a opatrně připevněte hrany. Smažte koláče v pánvi, ale bez oleje. Jakmile jsou tortilly odstraněny z ohně, jsou okamžitě rozmazány s máslem a podávány horké v jídelním stole.

MCHADI - ploché koláče. Recept na gruzínskou kuchyni

Tenké koláče mchadi často nahrazují chléb. Zjednodušte je. Může to trvat asi 30 minut. Potřeba vůbec nic: 2 šálky mouky (ale ne nutně kukuřice), půl šálku mléka, 2 lžíce másla (máslo), měkký sýr (suluguni, například), trochu soli a cukru, a rostlinný olej, pak smažit tortilly. Recept je jednoduchý. Nejprve je na strouhaní namleté ​​nastrouhané máslo.

V samostatné misce, mouka, mléko (nutně teplé), půl sklenice vroucí vody, máslo a cukr a sůl. Ukáže se těsto, které se hodně drží na vašich rukou. Proto byste měli mokré ruce ve vodě a drobné koláče ve formě palačinky. Tyto koláče jsou smaženy v hodně oleji, až se stanou krásnou zlatou barvou. Po pečení koláče padnou na ubrousky, které pohlcují zbytečnou část oleje.

Pokud chcete, udělejte scones se sýrem, uprostřed horkých koláčů položí kusy suluguni, které se okamžitě roztaví.

Mexické tortilly. Recepty jsou exotické

Získejte nějaké křupavé mexické tortilly s náplní, kterou můžete mít v domácnosti. Pro test, vezměte pouze 2 šálky mouky a půl šálku vody. Ale pro náplň je třeba připravit kuřecí prsíčky, sladkou bulharskou papriku (lepší než jiné barvy), cibuli, slunečnicový olej a sůl s pepřem.

Mísení těsta na mexický plochý dort není těžké. Je nutné, aby do mouky postupně nalijte trochu vody, dokud se nevytvoří elastické těsto. Za 10 minut zůstává sám. Teprve potom rozdělit konečnou hmotnost na 12-15 dílů. Každá z nich musí být rozvinutá tak, aby nakonec vznikl velmi tenký koláč.

Ve vyhřívané pánve se každý mexický plochý dort pečou bez použití rostlinného oleje. Stane se doslova během jedné minuty. Hlavní věc je, že dort nevysuší v pánvi. Ve skutečnosti je důležitá věc, která je před náplní balení uvnitř dortu, což musí být nejdříve provedeno.

Cibule ve formě polotovarů se smažou společně s bulharským pepřem, který je nakrájen na proužky. To vše je dusené asi 10 minut. Prsty jsou řezány plasty a jsou zde také přidány. Vše je vyžádáno, pepřeno a přivedeno k připravenosti. Plnění padne do dortu a pak se zabalí. Na stole, jídlo padá výhradně v teplé podobě.