Chipsy s rýží a vejcem pro vás

Kdo z vás si nepamatuje "zvláštní" pokrm babičky - "koláče s nádivkou"? Každá babička připravila náplň stejnou láskou jako těsto. Vnitřní koláče investují přesně to, co mají nejraději jeho milí hosté. Pro psaní tohoto článku byly vybrány koláče s rýží a vejci.

Recept # 1

Šunky s rýží a vejce z kvasnicového těsta

Složení

Pro test budete potřebovat:

- Mléko nebo voda - dvě sklenice (přibližně 400 mililitrů);

- mouka - půl kilogramu;

- kvasnice - deset gramů;

- cukr písek - dvě - dvě a půl pol. lžíce;

- sůl je trochu (špetka).

Pro plnění budete potřebovat:

- vařená rýže - pol poháru;

- cibule - dva kusy;

- vejce - dva nebo tři kusy;

- koření (sůl, suché koření) - podle vašeho vkusu.

Příprava kvasnicových koláčů

Chcete-li pečivo s vejcem a rýží, je nutné nejprve připravit pivo, ze kterého se následně hnětení těsta. Je připravena následovně. Předehřáté mléko přidáno droždí, cukr (jen lžíce) a trochu mouky, vše řádně promíchá a dát na teplém místě po dobu jedné hodiny. Pak vařit přidáme zbylý cukr, mouku a sůl - hněte těsto, které budou muset být umístěny na půl - dvě hodiny na teplém místě. Pokud je to nutné, těsto by mělo být hněta. Po požadovaném čase se pak, těsto se odstraní z nádoby, ve které je umístěn, a dobře hněte, válcuje na tloušťku čtyř vrstev - pět milimetrů a rozřezané do čtverců.

Pro přípravu náplně potřebujete:

- cibule je oloupána, nakrájí se na kostky a pak se zbarví v rostlinném oleji asi pět až sedm minut;

- vajíčka se vaří samostatně, ochladí se a jemně kotlí;

- pak se promíchá rýže s vejci, cibule a koření.

Hotová náplň se rozloží na testovací čtverce a zabalí do nich. Pečte koláče s rýží a vajíčka by měla mít teplotu asi dvě stě stupňů asi půl hodiny.

Recept č. 2

Šunky s rýží z těsta na kyselém mléce

Složení

Pro tento test budete potřebovat:

- mléko je kyselá nebo kefír - půl litru;

- soda - čajová lžička (jedna);

- sůl - docela málo;

- vejce - jeden kus;

- mouka - stejně jako pohlcuje mléko.

Pro přípravu koláčové výplně budete potřebovat:

- vařená rýže (téměř připravená) - jedna sklenice;

- vajíčka (vařené) - tři kusy;

- zelené (různé) - chomáč;

- máslo (smetana) - v případě potřeby;

- mrkev (vařený) - jeden kus (střední).

Vaření

Mléko musí být kombinováno se sódy a pak přidávat sůl a vejce. Všichni je třeba důkladně promíchat. Přesné přidání mouky, hněte těsto. Nemělo by to být moc cool. Potom se těsto rozvinulo a rozdělilo se na čtverce. Z rýže, mrkve, zeleniny a vajec je připravena náplň. Vajíčka a mrkev se třepou na strouhanku. Zelení jsou nakrájeny dostatečně malý. Všechny přísady se mísí - výplň se získá. Na každém čtverci vložte správné množství náplně a malý kousek másla, takže koláče budou šťavnatější. Pak je všechno zabaleno do těsta - tvoří se patty. Pečte šlehačky s rýží a vejci potřebují dvacet (pětadvacet) minut při teplotě sto osmdesát sto devadesát stupňů.

Recept # 3

Koláče s rýží, vejcem a klobásou

Test vyžaduje:

- teplá voda - dvě sklenice;

- mouka - asi, kilogram;

- kvasnice (čerstvé) - šedesát gramů;

- cukr - sto dvacet gramů;

- rostlinný olej - sto gramů.

Pro plnění budete potřebovat:

- vařená rýže - sklenice nebo dvě;

- klobása - sto dvě stě gramů;

- cibule - jeden kus (pasivovaný);

- vejce - jeden - dva kusy (vařené).

Příprava

Ze složek z položky "Pro test je třeba", obvyklé kvasné těsto je smícháno, mělo by to chvíli zůstat v teple (asi jednu hodinu). Ze složek z položky "Pro plnění je nutné" je připravena náplň. Vajíčka a klobásy jsou nakrájeny na kostky a smíchány s ostatními produkty. Z testu se vytvářejí čtverce, uvnitř kterých je vložena náplň. Pečte koláče by měly být asi půl hodiny (možná trochu více) při teplotě pece dvě stě stupňů.