Nejkrásnější recept: omáčky s cibulí a vejcem

Zdá se, že nic tak miluje milovníky, aby se jídlo lahodně, jako čerstvé, voňavé domácí pečivo. A koláče s horkým, rudým, zvednutím a nejsmrtelnější náladou. Zde se pokuste o zájem!

Koláče nekvašeného těsta

Nabízíme první takové recept: patties s cibulí a vejcem z droždí (čerstvého) testu. následující přísady: Test na 500 g mouky je sklo smetana (čerstvé, vysoký obsah tuku - o pokrm chutnější), 2 vejce, stejný lžíce másla 1 - cukru a půl lžičky soli. Každý majitel má takovou dodávku jídla. Zvednout je nebude těžké. Zvažte náš recept na "Koláče s cibulí a vejci". Samozřejmě, že je nejlepší, pokud jsou zelené peří. Pro koláče bude vyžadovat balíček gramů ve 400. A 5-6 vajec. Další žádoucí banda čerstvého kopru - pro chuť a lepší chuť. Ale pokud zelená cibule Ne, vezměte normální 2-3 žárovky. Vejce vařte tvrdě, chill, štětcem, jemně kotlejte. Cibule (která je k dispozici), také, řez, pokud je zelený - smažit trochu, žárovky - tradičně, až do zlatohnědé. Používejte slunečnicový olej. Jak zdůrazňuje recept, koláče s cibulí a vejci jsou vynikající, když je nádivka ostrá. Přidejte, pepř, můžete přidat koření. Čerstvá koprová drť, silová mouka dobře promícháme. Ale zpět k testu. Vysejte mouku, nalijte kyselou smetanou, přidejte máslo, sůl a cukr, nasypte vejce a důkladně hněte. Pak se vloží do misky, zakryjte ručníkem a nechte půl hodiny v chladu (můžete ji umístit do ledničky). Po uplynutí této doby oddělíme malé části od hlavního těla, přetočíme je do pečených chlebů o tloušťce asi půl centimetru a vyřízneme vhodnou velikost hrnku. Položte náplň, spojte hrany, vložte hotový výrobek na plech, posypán moukou. Nyní specifikuje recept, patty s cibulí a vejcem Je nutné mastnou hmotu vařit a namočit do horké trouby. Doba pečení je 15-20 minut (pozorujte, jak se rozjasníte, abyste jej nepřeháněli!). Získejte - a na stole, na čaj!

Chléb smažený

A teď droždí. Uděláme koláče s cibulí, vejcem, rýží. Chcete-li to udělat, sklenici rýže z večera namočit, aby se měkčí. Můžete jej dát na vodní lázeň, na záliv, jako na kaši, se strmou vařící vodou. Nebo jen odděleně vařte, dokud nebude hotová. Pak opláchněte. Bow a vajíčka se připravují podle popisu v předcházejícím receptu. Smíchejte mleté ​​přísady, sůl, pepř, posypeme nakrájeným koprem a petrželkou. Mimochodem, pokud jste v porovnání kalorií, hamburger s cibulí s přídavkem vajec neobsahuje mnohem méně kalorií, než vejce a rýži. Ale zpět k testu. Pro něj je třeba dát houbu: do teplé vody nebo mléka na rozpuštění droždí (1 kilo mouky trvá dva a půl šálky mléka nebo syrovátky a 30 g droždí) se přidá zpola uvařené mouku, dobře promícháme, aby se nedostala hrudky. Samozřejmě, slijte mouku předem. Opara by se měla zvednout, a proto ho dejte na teplé místo asi hodinu nebo o něco déle. Pak zopakujte ostatní produkty: máslo - 3 polévkové lžíce, cukr - 1-2 stejné, sůl - 1 lžíci, čaj. A kladiť 2 vejce. Opět míchejte vmíchejte zbývající mouku a uhněteme těsto důkladně, až se začne zaostávat stěnám mísy nebo pánev. Opět zakryjte obrobek a nechte v teple "dosáhnout" další hodinu a půl. Množství produktu se zvýší. Po tom, že těsto je opět podbivaetsya, naposledy zanechal "příjem", pak s ním můžete pracovat. Rozložte celou hmotu na kuchyňský stůl, rozdělte na malé kousky vážící 50-60 gramů, přeneste do hrnků a nechte je stát 15 minut. Nyní je přemístěte do chlebových talířů v tloušťce centimetru, nasaďte plnění, kryt, nechte 10 minut zvednout. V hrnci nebo v hluboké pánvi vylijte rostlinný olej, zahřejte a pečte koláče a otočte na hnědou. Připravte se na papírový ručník, abyste absorbovali přebytečný tuk.

Jíst pro zdraví!