Jak vařit dobré těsto pro koláče v chleba

Domácí spotřebiče výrazně usnadnily práci žen v domácnosti. Navzdory velkému výběru pekařských výrobků v obchodech se nedají srovnávat s čerstvým chlebem od výrobce pečiva. Příležitost k pečení chutného chleba s různými přísadami, které shromáždí celou rodinu u stolu, stojí hodně. Ale můžete vařit a chutnat pečivo těsto v chleba. O všech receptech, které jsou k dispozici s touto technikou, promluvme si v tomto článku.

Technologie pro přípravu testu je jednoduchá. Potřebujete pouze doplnit přísady do trouby a nastavit požadovaný režim. Bude vařit těsto samo v závislosti na zvoleném programu a pečte chleba. Po stahování všeho, co potřebujete pro pečení, můžete nastavit začátek práce brzy ráno, aby se teplý chléb upečoval na snídani. Chléb může hýbat jakékoliv těsto na koláče, všechny druhy pizzy, ravioli a mnoho dalšího. Pokud jste tedy zakoupili tuto techniku ​​zázraku, použijte všechny její funkce. A teď hovoříme o tom, jak udělat pečené těsto na koláče v chlebáři.

Výrobky, které používáte pro test, by měly být při pokojové teplotě. Obvykle je připojen pekař odměrka, Přesné měření správného množství složek. Nejprve rozlomte vejce do tohoto sklenice a přidejte vodu, aby společně tyto výrobky byly 330 ml. Může být použito sérum nebo mléko zředěné vodou. Nyní přidejte lžičku soli a lžíci cukru. Vše se míchá, aby se s vejcem rozpustil ve vodě cukr a sůl. To je zapotřebí především pro bezpečnost chleba. Existují případy, kdy jsou zrna špatně rozpustné a mírně poškrábání povrchu lopaty.

Následně nalijte obsah sklenice do kbelíku chleba. Přidejte tam 100 gramů másla, které by měly být měkké. Poté do nádoby nalijeme 600 gramů prosévané mouky. Nakonec přidejte tři čajové lžičky droždí suché. Musí být nutně čerstvé.

Nyní vyberte režim. V závislosti na modelu výrobce pečiva se může mírně lišit. Pokud však existuje funkce pro výrobu těsta na pizzu, vyberte jej. Doba hnětení je asi 1-1,5 hodiny. Jakmile je připravená, můžete pokračovat v tvorbě koláčů.

Kvasové těsto v pekárně můžete použít pro pečení, stačí přidat trochu více cukru. Z kvasnicového těsta můžete udělat chutné buchty s česnekem. Vezměte půl kilogramu mouky a nalijte je do pekárny. Přidá se také 1,5 lžíce čajových solí, 1-1,5 lžíce cukru, stejné množství rostlinného oleje. Nalijte 1,5 lžičky droždí suché a nalijte 330 ml vody. Nastavili jsme režim přípravy testu. Když je hotová, vyvezeme chlebaře a budeme pokračovat ve formování chutí. Ujistěte se, že je nechte vařit. Pak v každé dutině děláme řez uprostřed. Namažte ho plnkou. Za tímto účelem míchat máslo, nakrájený kopr, trochu soli a stlačit speciální lis na česnek. Vezměme všechny přísady v jakémkoli poměru. Pece vložíme do trouby.

Těsto pro pečivo v pekárně je velmi pružné a snadno se používá v budoucnu. Je dokonale válcovaný a neroztrhnutý.

Nakonec další recept na těsto kvasnic pro výrobu koláčů. Vezmeme 250 gramů kefír a nalijeme ho do kbelíku chleba. Přidá se také dvě kuřecí vejce a 80 gramů másla, nejlépe roztavené. Nyní vylijeme 650 gramů mouky, která musí být nutně prosetá. Ve středu mouky položí 7 gramů suchého droždí a kolem okrajů 50 gramů cukru, 15 gramů soli, skořice a vanilky. Nastavíme režim "těsta" a počkáme, až bude hotový.
Těsto na koláče v pekárně se používá také pro koláče s různými výplněmi.