Rychlý koláč s vajíčkem a zelenou cibulí na jogurtu v troubě: krok za krokem recept s fotografií

Jak víte, není nic chutnějšího než domácí pečivo. Připravte je s různými náplněmi a různými těstami. V každém případě jsou takové kuchařské výrobky vždy spokojeně vnímány domácností a hosty. Koneckonců, je příjemné ochutnat lahodné a aromatické pečivo. A když jsou v prodeji čerstvé bylinky, můžete vařit nádherný rychlý koláč

Složky

K přípravě tohoto lahodného pečení budeme potřebovat následující produkty:

• 10 vajec (6 z nich musí být uvařeno pro plnění a 4 kusy, které používáme surový pro test);
• poloviční lžíci soli a tolik sody;
• sedm lžíce mouky;
• 200 g zakysané smetany s obsahem tuku;
• velká lžíce majonézy;
• jedna velká banda čerstvé zelené cibule.

Rychlý koláč se zelenou cibulí a vejci v troubě: krok za krokem recept s fotografií

1. Nejprve musíte těsto dělat. Beat syrové vejce se solí. Poté přidáme do nich majonézu a zakysanou smetanu. Mísíme to dobře. Přidejte mouku a sódu. Těsněme těsto.
2. Nyní se věnujeme přípravě náplně. Předvařené kuřecí vejce jemně nakrájená. Cibule jsou důkladně umyté, mírně vysušené a jemně nakrájené. Složky kombinujeme v jedné misce, sůl a promícháme. Náplň našeho dortu je připravena.
3. Vezmeme formulář pro pečení. Mělo by být nejprve naolejováno. Pak do ní nalijte asi polovinu vařeného těsta. Poté rozložte plněné vejce a zelenou cibuli. Naplnit zbývající těsto. Dali jsme tvar trouby a vaříme 35 minut při teplotě 200 stupňů. Vezměte na vědomí, že doba pečení závisí na troubě, takže ve vašem případě může být trochu jiná.
4. Když je připraven rychlý koláč s vajíčkem a zelenou cibulí, vyjměte ho z trouby a chvíli ji nechte. Když je pečení trochu chladné, může být podáváno na stole. A takový koláč se dokonale hodí nejen na čaj. Takže, mnoho lidí slouží na stůl s horkým vývarem. Bon appetit!

Rychlý koláč se zelenou cibulí a vejcem na jogurtu: recept

Pokud chcete mít více vzdušného a jemného pečiva, použijte tuto možnost vaření. Jistě členové vaší rodiny budou mít rád tento koláč k ochutnání a budou vás požádat, abyste to udělali znovu a znovu.

Požadované produkty

Takže, nejprve zjistěte, jaké ingredience by měly být skladovány dříve, než začnete vařit rychlý koláč s vejci a zelenou cibulí. Budeme potřebovat následující produkty:

• kefír - 200-250 ml;
• máslo - 40-70 gramů;
• cukr - 1 velká lžička;
• sůl - třetina čajové lžičky na těsto a chuť na plnění;
• kuřecí vejce - pět kusů (jeden pro těsto v surové formě a čtyři pro vyplnění vařené formy);
• prášek do pečiva - 1 malá lžička;
• mouka - 1 sklo;
• čerstvé zelené cibule - pár paprsků.

Všimněte si, že pokud chcete kefír, můžete nahradit neslazený jogurt.

Proces plnění

Takže nyní nyní podrobněji ukážeme, jak udělat rychlé koláče se zelenou cibulí a vejci v troubě. Za prvé, postaráme se o plnění pro naše pečení. Zelená cibule se umyje, suší a jemně naseká. Pak je třeba trochu zahřát v pánvi na smažení s máslem. Výsledkem je, že cibule by měla změkčit a uklidnit. Předvařená a oloupaná kuřecí vejce jemně nakrájená a smíchaná se smaženou cibulí. Solim, pepř podle chuti. Plnění je připraveno.

Proveďte těsto

Přejdeme do druhé fáze vaření. Pro výrobu těsta připojíme vajíčka s cukrem, mícháme, přidáme kefír, roztavíme máslo a třetinu lžičky soli. V samostatné misce kombinujte mouku s práškem do pečiva, promíchejte a přidejte do zbytku ingrediencí. Těsto dobře promíchejte. V důsledku toho by měla získávat krémovou konzistenci. Pokud je těsto příliš tekuté, můžete k němu přidat trochu více mouky.

Vytvoření kulinářského produktu a pečení

Nyní potřebujeme nějakou formu, ve které budeme pečovat náš rychlý koláč se zelenou cibulí a vejcem. Namažte ho olejem a nalijte polovinu vařeného těsta. Pak jemně a rovnoměrně rozložte náplň z cibule a vajec. V poslední fázi znovu vyplníme zbytkové těsto. Formulář pošleme do naší trouby s dortem. Produkt bude pečený asi 40 minut při 180 stupních.

Když je koláč s vajíčkem a cibulí hotový, vyjmeme z trouby, mírně ochladíme a podáváme je ke stolu.

Koláč s vejci a cibulí z těsta z droždí

Pokud se vám líbí pečení z kvasnicového těsta, pak můžete vařit lahodný dort založený na tom. Zároveň je stále možné považovat za rychlou. Koneckonců, těsto může být vyrobeno předem a tvorba koláče a jeho pečení bude trvat velmi málo času.

Komponenty

Abychom připravili rychlý koláč s vajíčkem a zelenou cibulí v souladu s daným receptem, budeme potřebovat:

• Na těsto: mouka (500 gramů), soli (patnáct malé lžíce), cukr (2 velké lžíce), kvasinky (25 gramů surového nebo 7 gramů suché), vejce, rostlinný olej (6) lžíce mléka (tři čtvrtiny šálky).
• Pro plnění: zelená cibule (asi 500 gramů), vařená vejce (5 kusů), sůl (podle chuti).

Technologie přípravy

Takže nejprve musíte udělat těsto. Kombinujte kvasnice s teplým mlékem a přidejte lžíci cukru. Míchat a počkat na vzhled pěny. Pak postupně přidáme zbývající přísady a těstíme těsto. Přeneseme ho do velkého kontejneru, posypeme moukou, pokryjeme ručníkem a položíme ho na teplé místo. Když těsto stoupá po několika hodinách, mělo by být hnět a zbylé zvednout.

Když je těsto připraveno, zaplníme ho. Cibule jsou promyty a jemně nakrájeny. Poté ho lehce opečeme v pánvi. Vařené vajíčka jemně nakrájíme a spojujeme s cibulí. Solim a promícháme.

Ze těsta přejeme dvě kruhy. Průměr jednoho by měl být o několik centimetrů menší než druhý. Větší kruh je umístěn na pekáči, který musí být nejprve naolejován. Na vrcholu rovnoměrné vrstvy máme náplň. Pak položíme druhý kruh těsta, načistíme okraje. Horní část budoucího dortu se namazá se šlehaným žloutkem a nechá se trochu rozptýlit. Pak posíláme pečivo do předehřáté trouby. Pečeme na 200 stupňů. Připravený k dortu bude asi za půl hodiny. Poté ho vytáhneme z trouby a necháme to chvíli stát. Pak můžete podávat lahodné pečivo.