Lazy zelí koláč: rychlé a velmi chutné

Většina žen v domácnostech často své příbuzné nepotěšuje s vonnými domácími koláči, což nepřiměřeně věří, že vaření trvá velmi dlouho. Jedním z nejlepších důkazů o klamání tohoto názoru budou lazy zelí, jejichž recepty budou prezentovány v dnešní publikaci.

Základní principy

Základem pro přípravu tohoto pečení je dostatečně tekuté těsto, jehož konzistence je spíš jako silná zakysaná smetana. Je hnětena na jogurtu, mléce, kvašené mléko, tvaroh, jogurt, jogurt nebo majonézu. Kromě toho ve svém složení přidejte vejce, mouku, sůl, sódu, chudé nebo máslo.

Pokud jde o plnění, doporučuje se pro přípravu použít mladé bílé zelí. Stará zelenina se doporučuje předem fumigovat na olejové pánvi. Kromě zelí je náplň často doplněna houbami, mletým masem, klobásou, mrkví, cibulí, zeleninou nebo vařenými vejci. Přítomnost těchto složek činí výplň více výživnou a voňavou. Pečte líně zelí koláče v mikrovlnné troubě, multivark nebo konvenční troubu. Obvykle trvá tento proces přibližně hodinu.

Možnost s majonézou

Tento recept bude pravým nálezem pro ty, na jejichž prahu se často objevují nečekané hosty. Produkuje velmi chutné a výživné pečivo, které můžete naplnit velkou společností. Chcete-li jej hrát, budete potřebovat:

• 750 gramů bílé zelí.
• 3 vejce.
• 180 mililitrů nízkotučné smetany.
• 270 gramů bílé pečicí mouky.
• 120 mililitrů majonézy.
• Sáček prášku na pečení.
• Máslo, sůl a mletý pepř.

V hlubokém obalu kombinujte vejce, majonézu, zakysanou smetanu a prášek do pečiva. Vše je smícháno se solí, mletým pepřem a moukou. Za třetí ukončeno, tak kapalná hmota se nalije do vymaštěné tvaru a potaženy jemně nasekanou zelí. Nahoře rovnoměrně rozdělíme zbývající těsto a umístíme vše do teplé trouby. Pečeme líný dort s kapustou na 180 stupňů asi třicet minut. Pak je zkontrolována dostupnost s konvenčními párátkami, ochlazenými a podávanými na stole. Je-li to žádoucí, napojte na něj zakysanou smetanou nebo jakoukoli pikantní omáčkou.

Variant na kefír

Podle níže popsané technologie se získávají jemné sušenky s bohatou zeleninovou náplní. Je připravena z jednoduchých a snadno dostupných ingrediencí a proces vyžaduje minimální čas a úsilí. Chcete-li vytvořit voňavé líné zelí dort, budete potřebovat:

• 5 vajec.
• 300 gramů zelí.
• Velká cibule.
• frac12- šálek majonézy.
• 200 mililitrů kefíru.
• Banda zelené cibule.
• Sklenici pečicí mouky.
• Sůl, cukr a prášek do pečiva.
• Sezamová semínka a chudý olej.

Ve vyhřívané pánvi, namazané rostlinným tukem, rozemlete nakrájenou cibuli a nakrájené zelí. Toto vše je naléváno a smaženo až do připravenosti. Poté se zelenina ochladí a smíchá se třemi nakrájenými vařenými vejci a nakrájenou zelenou cibulí.

Nyní můžete provést test, ze kterého se připraví líný koláč se zelím. Chcete-li jej vytvořit v hluboké nádrži, spojte zbývající vejce, majonézu, prášek do pečiva, kefír, mouku a trochu cukru. Část výsledné, spíše tekuté hmoty se nalije do žáruvzdorné formy a pokryje se náplní. Nakonec rozložte zbývající těsto a posypeme sezamovými semeny. Pečte produkt při mírné teplotě po dobu 30 minut.

Možnost mléka

Tento recept je zajímavý tím, že zahrnuje použití multivark. Chcete-li připravit líný zelný dort pomocí tohoto moderního zařízení, budete potřebovat:

• 200 gramů bílé pečicí mouky.
• 200 mililitrů pasterizovaného mléka.
• 2 vejce.
• frac14- standardní balení másla.
• Čajová lžička prášku na pečení.
• 400 gramů čerstvého zelí.
• 100 g mrkve.
• 50 gramů tvrdého sýra.
• Sůl a čerstvé bylinky.

Vajíčka jsou lehce zbitá mlékem. Výsledná kapalina se přidá sůl, prášek do pečiva, roztavené máslo a mouka. Vše je dobře smíšené a snaží se dosáhnout maximální jednotnosti. Výsledné těsto se nalije do misky multivarky, maštěné rostlinným tukem. Na špičce se rozmačkáme slané zelí, v kombinaci s nakrájenou mrkví a nakrájenou zeleninou. Toto vše je posypáno ošoupaným sýrem a pokryté víkem. Připravte zelí líný koláč v multivarkeru, který pracuje v režimu "Pečení" po dobu šedesáti minut.

Možnost s přídavkem tvarohu

Tento koláč se připravuje na základě jemného, ​​měkkého těsta, které dokonale odpovídá vůni rostlinné výplně. Proces pečení je tak jednoduchý, že je snadné opakovat jakéhokoli nováčkového kuchařského experta, který nemá žádné zkušenosti s vytvářením takových lahůdek. Tentokrát musíte mít po ruce:

• Libra zelí.
• 500 gramů čerstvých hub.
• 3 vejce.
• 5 velkých lžiček majonézy a měkkého tvarohu.
• 250 gramů bílé pečicí mouky.
• 2 lžičky prášku na pečení.
• Sůl, chudý olej a trochu kefír.

Technologie krok za krokem

Tato velmi lahodná kapusta líně koláče je připravena rychle a jednoduše. Potřebujete spustit proces vytvořením výplně. K tomu je v omrzlé zahřáté pánvi opečené opečené zelí a nakrájené houby.

Zmrazená zelenina se nechá vychladnout a projde zkouškou. Pro jeho příprava v míchací nádoby je připojen sýr a majonéza, pak prudce jejich mixér. V případě potřeby je možné toto vše ředit malým množstvím kefíru. Výsledná hmota se smísí s vejci, práškem do pečiva a moukou. Zkušební část se nalije do vymazané mísy Multivarki ochladí a potažené zeleniny zálivky. Z vrcholu jsou rozmístěny zbytky masové mouky. To vše je pokryto víkem a vařeno v režimu "pečení" šedesát minut.

Variant s klobásou

Podle níže uvedené metodiky se získává poměrně tlustý zelí lesbický koláč. Díky přidání klobásy má zeleninová náplň intenzivnější chuť a výraznou chuť. K přípravě této dávky budete potřebovat:

• 400 gramů bílé zelí.
• Velká cibule.
• 3 vejce.
• 1,5 lžičky prášku do pečiva.
• 100 mililitrů jogurtu.
• By frac12 - čajová lžička soli a cukru.
• 250 gramů vařené klobásy.
• Lean olej.

Předem oloupaná a nakrájená cibule se smaží v malém množství rostlinného tuku a pak se spojí s kousky klobásy a nasekané zelí. V samostatné nádobě se mísí syrové vejce, čerstvé jogurt, prášek do pečiva, cukr, sůl a mouka. Ve výsledné hmotnosti zeleniny jsou rozmístěny s klobásou. Všechno toto je jemně smícháno a umístěno do olejované multivarky. V režimu "Pečení" připravte šedesmdesát minut lenošku zelí. Potom se produkt ochladí, pečlivě vyjme z formy a nakrájí se na porce. Podávejte ho sladkým horkým čajem nebo kořeněnou pikantní omáčkou.