Chutné jídlo - kastrolové zelí s mletým masem

Moderní ženy, navzdory vnější křehkosti a slabosti, mají čas všechny! Udělejte si úspěšnou kariéru, mít a vychovávat děti, věnovat pozornost milovaného manžela, chodit se psem a zároveň se postarat o sebe, zůstat dobře upravený a přitažlivý. Přirozeně není poslední místo v seznamu denních povinností obsazeno v kuchyni.

Možná, zvenku, samozřejmě, a zdá se, že není nic co dělat a vy můžete spravovat jeden nebo dva. Všechno však není tak jednoduché. Před kuchařem musíte předem uvažovat, co se má dát na stůl. A najít recept, rozdělit ji do složek, aby pochopili, co je v ledničce, ale po práci, než muset zavolat do obchodu. A po vaření jde do nepředstavitelné hory špinavých pokrmů, odkud pochází? A vy to musíte řešit ...

Zajímavé

Přesto se ženy podařilo najít čas a překvapit své příbuzné s vícevrstvými krémový dort, pak rafinovaný složitý salát a dokonce i pokrmy japonské, italské, Španělská kuchyně. Ale pravděpodobně každý má takové dny, kdy s vařením chcete rychle skončit. Únava, potřeba psát s dítětem esej o literatuře a jen základní touhu po odpočinku a brzy jdi spát! V těchto chvílích a přijít na recepty bohaté, ale snadno připravit a zároveň užitečné pokrmy. Jednou z nich je kapusta s mletým masem. Výborná cesta, kdy není čas navíc, kromě toho, že organismus říká "děkuji vám".

Uvidíte, že recept na kapustovou kapustu s mletým masem se bude navždy usadit ve vašem kuchařském notebooku. Zelí obsahuje vitamín U, který léčí žaludeční vřed, gastritidu, kolitidu. Má hodně vitamínu C (dokonce více než v citronu). Je zdrojem draslíku, železa, vápníku, fosforu. Obecně platí, že v těchto nebo jiných množstvích v bílém zelí jsou téměř všechny vitamíny nezbytné pro osobu. Tato zelenina je prostě povinna být přítomna ve vaší stravě! Takže zelí hrnce s nádivkou bude nejen dát dovolenou chuťové receptory, ale také obohatit tělo užitečnými látkami.

Chutné jídlo

A samozřejmě všechny dámy vědí, že maso (v našem případě mleté ​​maso) je nejlépe absorbováno s dušenou zeleninou, a nikoliv s bramborami a těstovinami, jak myslí většina lidí.

Co potřebujete k vaření?

Takže se setkat - zelí hrnce. Recept na ni je jednoduchý v extrému. Budete potřebovat 1 kg zelí, 500 g vepřové mleté ​​hovězí maso, 200 gramů vašeho oblíbeného tvrdého sýra, 2-3 mrkve, pár cibulí, balíček smetana 20% tuku (ti, kteří následují obrázek jej nahradit jogurtu), zeleniny olejem, solí a pepřem.

Kastrolová kapusta s mletým masem: připravte si pokrm

Ne více než půl hodiny budete muset připravit přísady, a v troubě bude jídlo vařeno vůbec bez vaší účasti, která se nemůže radovat. Takže začněte!

Mrkev a cibule, čisté, umýt. Cibule nakrájíme na malé kostičky, mrkev na velkém strouhaní. Odstraňte horní listy z kapusty a jemně je nakrájejte. Předehřejte pánev s rostlinným olejem a smažte cibuli až do zlacení. Přidejte mleté ​​maso, míchat, sůl, nalijte kořením a smažte asi 20 minut. Ti, kteří monitorují váhu a počítají kalorie, mohou používat kuřecí maso, ale pak zelná polévka s mletým masem bude o něco méně šťavnatá.

Vaříme směs z cibule a masa z pánve a necháme stranou. Je čas udělat mrkev a zelí. Nalijte rostlinný olej do pánve a smažte mrkev.

Další fáze

Pak přidejte zelí, sůl, pepř, smícháme a zakryjeme víkem. Snižte teplotu a vařte, dokud zelí nebude měkké. Trvá to asi 20 minut. Majitelé dvou nebo více pánví jsou stále jednodušší. Zatímco jedna cibule je smažena masem, druhá paralelně může být naostrována zelím a mrkví, čímž se podstatně sníží čas strávený v kuchyni. Zatímco se zelenina vaří, rožte sýr na jemném strouhaní. Formulář pro pečení tuku s rostlinným olejem nebo margarínem nebo jednoduše položte pergamen pro pečení. Pece se zahřívá až na 180 stupňů. Nyní začněte stavět vrstvy.

Nejprve položte polovinu zelí a nahoře zakysanou smetanou (přírodní jogurt). Pak přidejte celé mleté ​​maso cibulí, vyrovnejte. Lehce olejnatá smetana. Pak přidejte zbývající zelí, rozdělte je na celý povrch mletí a nalijte kyselou smetanu (jogurt). Poslední vrstva je strouhaný sýr. Musí zcela zakrýt zelí. Voilà! Zelí hrnce v troubě!

Konečná fáze

Dále bude připravena bez vaší pomoci, stačí jen zapnout časovač potřebnou dobu - půl hodiny. Mezitím můžete podnikat nebo jen relaxovat. Když trouba označí zvukovým signálem, že práce byla hotová, vyjměte ji a trochu ochlaďte obsah. Potom nakrájejte jídlo na malé části a podávejte jej ke stolu. To je hotové a chutné a užitečné zelí hrnce! Jeho recept více než jednou vám pomůže v časových potížích. Bon appetit!