Dort z cukety s cibulkou a mrkví: recept na koláč z cukety palačinky

Zucchini je velmi užitečná nízkokalorická zelenina, široce používaná při vaření. Přidává se ke všem druhům polévek, salátů a kastrolů. V dnešním článku představíme několik jednoduchých a zajímavých receptů na koláč s cukety s cibulkou a mrkví.

Klasické vydání

Nádobí, vyrobené podle níže popsané technologie, se ukáže nejen chutné, ale také docela slušné. Proto není škoda sloužit nejen rodinné večeři, ale i příchodu hostů. A můžete ho použít jak horké, tak i chladné. Pro přípravu snack dort z cukety s cibulí a mrkví budete potřebovat:

• 2 vejce.
• 600 g mladé cukety.
• Velká mrkev.
• Velká cibule.
• O 5 polévkových lžiček. l. zakysaná smetana a mouka.
• Sůl, byliny, koření a rostlinný olej.

Před vařením koláče cukety s cibulí a mrkví je třeba udělat zeleninu. Jsou umyté, sušené a loupané. Takto připravené cukety vtírá na hrubém struhadle, v kombinaci s vejce, mouka, sůl a koření, a pak se dobře promísí. Z výsledné hmoty vypijete tři rudé palacinky a vyjměte je na stranu.

Zatímco se ochlazují, můžete začít plnit. Chcete-li získat ji na pánvi osmahneme nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli, trochu vychladnout, přidejte trochu soli a smícháme se zakysanou smetanou. Pizzové krepy jsou rozmazané s výslednou zeleninou a umístěny na sebe. Ze shora je vše zdobeno čerstvými bylinkami a pak sloužilo ke stolu.

Možnost s tvarohem

Tento koláč z cukety s cibulí a mrkví ocení milovníci nízkokalorických zeleninových pokrmů. Je připravena velmi rychle a nevyžaduje značné finanční náklady. Chcete-li udělat takové občerstvení, budete potřebovat:

• 2 malé cukety.
• 5 lžící. l. mouka.
• 2 vejce.
• 1 velká mrkev a cibule.
• frac12-tsp. prášek do pečiva.
• 200 ml zakysané smetany.
• 150 g tvarohu.
• 2 plátky mladého česneku.
• 4 rajčata.
• Čerstvá okurka.
• Cress salát, rukolou, koprem a zelenou cibulí.
• Sůl, koření a rostlinný olej.

Vyprané a kartáčované cukety potřísněné na struhadle, podsalivayut a odešel na několik minut. Pak se z nich z nich vytlačí šťáva a zahušťování se skládá z vajec, mouky a prášku do pečiva a dobře se promíchá. Z vytvořeného testu pečte 4 identické palačinky.

Zatímco základna pro koláč z cukety s mrkví a cibulí ochladí, můžete se zbavit zbývajících složek. Těstovinový sýr, zakysaná smetana, nakrájený kopr a nakrájený česnek se vloží do hluboké mísy. Nakrájená zelená cibule se tam také posílá a dobře se mísí. Výsledná hmota se rovnoměrně nanese na dýně palačinky, které jsou rozloženy na horní části cibulí a mrkví pasážovány a tenké plátky čerstvých rajčat. Poté rostlinné koláče jsou umístěny na sobě a zdobí řeřicha, rukolou a plátky okurky.

Variant s kuřecím mletým masem

Upozorňujeme vás na další zajímavý recept, pomocí kterého můžete připravit výtečný dort z cukety. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 400 g kuřecího masa.
• 1 kg cukety.
• 150 g mouky.
• 100 ml majonézy.
• 2 vejce.
• Pro 150 g cibule, mrkve a tvrdého sýra.

Vyprané a strouhané cukety jsou kombinovány s vejci, moukou, solí a kořením. Z výsledné hmoty pečte pět placinek. Každý z nich je mazáno majonézou, a potom potaženy nádivkou sestávající z restovanou zeleninou, pražené mleté ​​a strouhaným sýrem, a umístí se na sebe. Připravený dort z cukety je stejně dobrý jak v horkém, tak i chlazeném stavu.

Variant s žampiony

Tento svačinový dort má svěží houbovou příchuť a má velmi výrazný vzhled. Proto se může stát hodnou výzdobou nějakého svátku. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 2 squash.
• 3 zralé rajčata.
• Velká cibule.
• 200 gramů tvrdého sýra.
• 4 polévková lžíce. l. ovesné vločky.
• 2 mrkev.
• 250 ml zakysané smetany nebo přírodního jogurtu.
• 3 stroužky česneku.
• 2 kuřecí vejce.
• Rostlinný olej.
• Sůl, zelenina a koření - chuť.

Mrkev se oloupá, důkladně umyje a pak se otírá velkým struhadlem. Oni také dělají totéž s cukety. Zpracované zeleniny jsou kombinovány v jedné misce, podsalivayut a složené v cedníku. Když se z nich odčerpávají extra kapaliny, přidávají se k nim vejce a ovesné vločky. Několik palačinků je z testu vypáleno. Na každé z nich se rozloží houby, smažená cibulí a česnekem, strouhaným sýrem a nakrájenými rajčaty. Poté se koláče položí na sebe a zdobí se zeleninou. Připravený dort s cukety s cibulí a mrkví se podává jak oteplovaný, tak chlazený.