Pikantní předkrm z cukety: recepty na vaření

Rychlý předkrm z cukety bude vynikajícím doplňkem ke každému stolu. Můžete také připravit pokrm pro zvrat na březích pro zimu. Nabízíme několik recepty na vaření.

Recepty na cukety denně

Připravte si pokrm pomocí jednoduché sady ingrediencí:

• středně velká cuketa;
• jedna velká mrkev;
• majonéza;
• česnek, chilli a zelenina.

Technologie přípravy

1. krok

Spláchnout cukr, nakrájíme na široké (3 cm) kroužky. Pokud chcete připravit rožky, nakrájejte dřeně na plátky. Chcete-li řezat je šikmo šikmo, tak se ukáže co nejvíce velký povrch pro pokládku vypchávky. Fry cuketa až do měkké.

Krok 2

Pomocí struhadle nakrájejte mrkev. Smažte ho v oleji. V tom položte česnek, chilli (rozdrcené) a majonézu.

Krok 3

Dřevo tvarovat vrstvy: první by měl být cuketa, pak vrstva mrkve. Ze shora můžete posypat pepřem a držet v troubě, dokud se neroztaje. Pokud jste udělali rolky, pak v každém okvětníčku cukroví zabalte mrkvu plnění.

Pikantní předkrm z cukety s česnekem

Pro tento recept:

• pár cukety o hmotnosti asi 500 gramů;
• několik stroužků česneku;
• slunečnicový olej - několik lžic;
• rajská omáčka - 1 lžičku;
• lžíce stolního octa;
• sůl a koriandr.

Technologie přípravy

Rychlý předkrm z cukety je připraven následovně. Musíte nakrájet a leštit zeleninu. Squash kostky k nakrájení na kostky. Vložte do pánve, přidejte trochu oleje, vodu, sůl a odložte až do vaření. Pak položíme připravenou zeleninu na šalotku. Teď je třeba posypat cukety octem, posypeme nasekaným česnekem a drceným koriandrem. Mrholení rajčatová omáčka (ostrý) a olej. Svačina by měla být ochlazena a pak sloužena.

Akutní předkrm z cukety. Recept pro zvrat na zimu

Za účelem léčby návštěvníků v zimě chutné občerstvení z cukety doporučujeme používat tento recept. Budete potřebovat:

• asi 3 kg cukety;
• pár horkých chilli papriček;
• několik částí česneku;
• plechovka o hmotnosti 400 gramů rajčatové pasty;
• sklo (200 gramů) slunečnicový olej;
• několik cibulových hlav;
• asi 600 gramů čerstvé mrkvy;
• sklenice octa 5% (200 gramů);
• sůl (polévková lžíce se sklíčkem).

Technologie přípravy

Akutní předkrm z cukety se připravuje následujícím způsobem. Nejdříve vyčistěte a nakrájejte zeleninu. Zucchini - slámy, papriky - malé plátky. Rajčatová pasta zředěte vodou. Musí to být šťáva o objemu 1 litr. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Pomocí struhadla přikryjte mrkev. Spolu s cibulí, smažte ho do pánve. Směs zeleniny, sůl, olej, v případě potřeby - cukr. Stew připraví potraviny po dobu 20 minut. Cukety musí být měkké. Několik minut před koncem nalijte ocot. Připravte plechovky - je třeba je sterilizovat spolu s víčky. Svařte na kontejnery a utáhněte. Nechte ji vychladnout.

Pikantní cuketa s paprikou

Složky:

• několik středně velkých cukini;
• rajčatová šťáva z rajčat (asi 3 kg ovoce);
• Bulharská paprika o hmotnosti asi 1 kg;
• česnek asi 100 gramů;
• 2 lžíce rostlinného oleje a cukru;
• stolní ocot - 150 ml;
• sůl - 4 lžíce.

Technologie přípravy

Smíchejte plátky rajčat (nebo rajčatová šťáva) s cukrem, máslem, solí a octem. Přiveďte k varu. Chopte papriky a cukety. Hořejte je ve vroucí šťávě. Dejte znovu vařit. Vařte půl hodiny, nakonec je třeba přidat česnek. Nalijte směs do plechovek. Převlékněte víčka.