Jak chutné vařit smažené cukety s rajčaty a sýrem

Pokud máte rádi zeleninové pokrmy, zkuste smaženou cuketou s rajčaty a sýrem. Tasty na druhém místě s výbornou sýrovou krustou se hodí do každého jídla, ale proto, že oni sami zelenina připravená velmi rychle, může předpis vzít na vědomí rušné domácnosti. Toto jídlo může být plné večeře nebo slouží jako občerstvení pro slavnostní stůl. Je to jistě oslovovat děti, které jsou někdy tak těžké přesvědčit, aby jedli zdravou zeleninu, a dospělé. Jediná věc, kterou si uvědomit: vzhledem k způsobu přípravy je dostatečné kalorický jídlo - 100 g výrobku obsahuje asi 200 kcal, 17 g tuku, 3 g celkového proteinu a 7,5 g sacharidů.

Vaření smažené cukety s rajčaty a sýrem

Pro část střední velikosti:

• 1 středně velká cuketa;
• 3 zralé rajčata, nejlépe ne vodní, s hustou strukturou;
• 150 g jakékoliv majonézy;
• 100 g sýra (pevný, typ parmazánu);
• Rostlinný olej, mouka na chléb, sůl a koření.

Nejprve připravte zeleninu. Umyjte cuketa, odřízněte špičku. Nejlépe si vezměte mladou zeleninu, v tomto případě bude její kůže velmi jemná a buničina nebude obsahovat semena. Řezte plátky podél, měli byste dostat "jazyky" o tloušťce 1 cm. Sůl a pak nakrájet každý kus v mouce. Jak vařit cukety smažené? Je to velmi jednoduché, postupujte podle našich rad. Pečicí pánev silně zahřejte s rostlinným olejem, položte zeleninu a rychle se smažte po obou stranách. Teplota by měla být skutečně velmi vysoká, takže zkrátíte čas vaření cuketa a budou absorbovat méně ropy. Když je vše připraveno, položte zeleninu na talíř, který je třeba pokrýt papírem - absorbuje přebytečný tuk. Po přípravě omáčky: smíchejte česnek, majonézu a jemně strouhaný sýr, pepř. Namažte každou praženou desku, přidejte rajčata a otočte "jazyk" do role. Smažené cukety s rajčaty a sýrem připravený - dají se jíst teplé nebo studené, jako pokrm může být velkou svačinu na svátečního stolu.

Smažené cukety se sýrem a česnekem

Můžete se pokusit vařit zeleninu tímto způsobem. Budete potřebovat:

• 1 středně velká cuketa;
• pár česneku;
• mouka nebo malé strouhanky, sůl, sušené bylinky;
• majonéza, nějaký sýr, kečup rajčete.

Zelenina se umyje, odlupuje kůže a semena. Pokud je cuketa mladá, můžete zanechat kůži. Odřízněte je do kruhů o tloušťce 1-1,5 cm, soli. Smíchejte v samostatné desce mouky nebo strouhanky a sůl, pak se v tomto úklonu každý kus cukety. Nyní je připravte podle technologie, kterou jsme použili v předcházejícím receptu. To znamená, že pánev by měla být velmi horká a zelenina by měla být na ní pečena rychle. Když jsou všechny plátky lehce opečené na obou stranách, umístit je na talíři, a nyní je horký, tuk každý kus se směsí majonézy a kečupu, posypeme strouhaným sýrem, česnekem a bylinkami. Takový předkrm, stejně jako smažená cuketa s rajčaty a sýrem, bude perfektně vyhovovat novoročnímu stolu nebo se stane nádhernou vegetariánskou večeří.