Je to snadné a jednoduché: vaříme smažené cukety

Smažené cuketa s česnekem vařit velmi jednoduchý, možná až příliš jednoduchá, protože s cílem získat chutné jídlo, je pouze nutné mít několik cibuli, stolní olej a česnek. S podobným procesem vaření může dokonce i nováčik zvládnout. Tady ta nejdůležitější věc - nepřehánějte je na talíři, jinak staré Podgora zeleniny a suché, ale mladý prostě rozpadne v pánvi.

Stojí za zmínku, že staré ovoce, odstraňte slupku a odstraňte semínka (je-li velmi staré zeleniny a má dost tvrdá semena), ale mladí cukety mohou být vařené ve slupce, dokonce nezbytné, protože to nebude dávat tělo rozpadat v případě potřeby.

Ještě jedna věc - je to, že tento pokrm by neměl být ponechán na další den, smažené cukety změkčit a zase do jakési kaše, takže již není chcete mít. Je lepší to udělat jednou, a pokud je to nutné, můžete si koupit zeleninu a vařit víc.

Takže, cukety smažené s česnekem lze podávat s masem, jíst jen jako samostatný pokrm s omáčkou (majonézy nebo zakysané smetany), a mohou být nabídnuty vařených obilovin. V každém případě se ukázalo být velmi chutné a užitečné.

Vaříme smažené cukety: recept

Pokud jste takovou misku nikdy nevarili, začněte s malým množstvím, například z jedné cukety. Zde je seznam složek: jedna mladá zelenina, čtvrtina šálku mouky, oleje na smažení, sůl a kopr, 5 česneku.

Cuketa je třeba umýt a oloupat (pokud je stará zelenina), pak by měla být rozřezána do kruhů, které nejsou tlustší než centimetr. Vše skládejte do mísy a soli, promíchejte a rovnoměrně vylupujte. Zeleninu nechte na chvíli v misce, takže oddělená kapalina je mírně skleněná, takže olej při ohřátí bude méně "oheň".

Nalijte mouku do misky a vylijte každý hrnek, než ji položíte na vyhřívanou pánvi s máslem. Smažte až zlatavě hnědé. Pokud si nejste jisti připraveností zeleniny, prostě je propíchněte nožem nebo vidličkou. Pokud je kukuřice měkká na okrajích (v blízkosti kůry je vždy hustší), pak ji můžete získat - zelenina je smažená. Na pohodlné talíře položte několik ubrousků a připravte na ni připravenou smaženou cukr - podobnou technikou odstraňte přebytečný olej.

Nyní je třeba oloupat česnek z lusku a dobře ho rozdrtit, můžete ho projít lisem nebo rošt na jemné struhadlo. Výsledná směs se smíchá se zakysanou smetanou nebo majonézou. Nyní podávejte cukety s česnekovou omáčkou.

Zde je další recept trochu neobvyklý, ale přesto jednoduchý vaření cuketa.

Pro vaření vezměte 3-4 zeleniny, špetku soli, 100 gramů mouky a spoustu kopru. Nezapomeňte na smažení oleje, stejně jako česnek, budete potřebovat také některé zralé rajčata. Neobvykle bude nádobí naplněna náplní, bude to tavený sýr a majonéza.

Pro toto občerstvení doporučujeme vzít již zralé cukety, musí být oloupány z kůry a semen. Nakrájejte do tloušťky ne více než centimetr a smažte jako v předchozím receptu.

Sýry potřebují nastrouháme, přidáme k němu sekané nebo prošel tiskové česneku, nasekaného kopru a majonézou, dobře promíchejte. Rajčata je třeba opláchnout a rozřezat na kroužky.

Když cukety trochu teče na ubrousek, musí být položeny na talíř takto: kruh z rajčete a nahoře kruh cukety. Uprostřed položte trochu plnku a lehce zatlačte lžící, stejně jako ostatní smažené zeleniny. Připravené jídlo je zdobené petrželovými listy a podává se jak na slavnostním, tak i každodenním stolku.

Takové občerstvení je nejlépe konzumováno okamžitě, protože rajčata velmi rychle dávají šťávu, která změkčuje cukety.