Cukety v rozbitém sýru a sýru: jednoduché recepty

Smažené cukety v sypané sýrem - výdatné chutné svačiny, jejichž příprava vyžaduje minimální množství času a jednoduchou sadu ingrediencí. Jsou perfektně kombinovány s masovými nebo rybími pokrmy, což je důvodem, proč jsou velmi oblíbené u domácí domácnosti.

Tradiční

Tento voňavý svačinek bude dobrým přírůstkem rodinné večeře. Připravuje se za čtvrt hodiny. A proces nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Od té doby cuketa recept se sýrem zahrnuje použití určité sady potravin, zkontrolujte předem, zda máte po ruce:

• Čerstvé vejce.
• Malá mladá cuketa.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• Pár stroužků česneku.
• 1,5 lžíce mouky.

Omyté zelenina řez příliš tlusté kroužky, ponořte do misky s osolené rozšlehaným vejcem, válcované v mouce a pak smažené na vyhřívaných naolejované pánvi. Hotové zeleniny sypané strouhaným sýrem smíchané s drceným česnekem a držet víko během několika minut.

Volitelně s mlékem

Zelenina smažená v souladu s níže uvedenou technologií získává křupavý zvenčí a měkký vnitřek. Mají jemnou chuť a příjemnou vůni. Chcete-li připravit cukety v těstíčku se sýrem, budete potřebovat:

• Čerstvé vejce.
• 70 gramů mouky.
• 4 malá cuketa.
• frac12 - sklenici mléka.
• 80 gramů tvrdého sýra.
• Sůl, chudý olej a koření.

Omyté a plátky cukety obsushennye ne příliš tlusté kroužky, máčené v těstíčku z mléka, mouky, vejce a soli, a pak smažit v rostlinném oleji. Opečené zeleniny sypané sýrem a nošené po dobu jedné minuty vysílající v horké troubě. Podávejte je s jakoukoli kořeněnou omáčkou.

Možnost s kefirem

Cukety nabité sýrem, připravené podle tohoto receptu, mají jemnou strukturu a křupavou křupavou kůru. Díky přítomnosti kari a papriky získává pikantní, mírně štiplavou chuť. Chcete-li udělat podobnou misku, budete potřebovat:

• 3 squash.
• 6 lžíce mouky.
• 100 mililitrů jogurtu.
• 4 plátky česneku.
• By frac12 - čajová lžička soli a papriky.
• 100 gramů horkého sýra.
• 1/3 čajové lžičky kari.

Krátce před začátkem vaření cukety v omáčce se sýrem a česnekem je jogurt vyjmut z chladničky a ponechán při pokojové teplotě. V mírně zahřátém kyselém mléce přidejte mouku, papriku a kari. Také tam stiskněte česnek a ošuntělý sýr. Vše je dobře smícháno a po dobu patnácti minut je vyčištěno na stranu.

Za čtvrthodinu byla do infuze ponořena zelenina, která byla ponořena do prstenů. Fry cuketa v těstíčku se sýrem v pánvi, mastná s rostlinným tukem. Poté se rozšiřují na papírové ručníky, které absorbují přebytečný olej. Podáváme hotovou misku se zakysanou smetanou nebo nějakou omáčkou.

Možnost s kyselou smetanou

Tento recept se mírně liší od těch, které jsou popsány výše. Je zajímavý tím, že znamená úplnou nepřítomnost mouky. Chcete-li smažit takovou cuketu v rozbitém sýru a sýru, budete potřebovat:

• Pár vajíček.
• 150 mililitrů zakysané smetany.
• Několik malých mladých cukernat.
• 150 gramů tvrdého sýra.
• Sůl, koření a chudý olej.

Promyšlená mladá cuketa se nanáší do příliš tlustých kruhů a vyčistí se po boku. Nyní je čas se starat o těsto. Chcete-li ji vytvořit, vejce, sůl, koření, zakysaná smetana a ošumělý sýr jsou kombinovány v jedné misce. Všichni se lehce hodili k uniformitě. Výsledná, poměrně tlusté a lepkavá hmota dip cuketa kroužky, a pak poslat do předehřáté naolejované pánvi a smažit na obou stranách tři nebo čtyři minuty. Míchaná zelenina se rozloží na krásný plochý talíř a podává se ke stolu. Mohou se jíst nejen v horké, ale i v chladné formě, zalévání česneku nebo rajčatové omáčky.