Cuketa se bramborami, pečená v troubě: nejlepší recepty

Kukuřice s bramborami, pečenými v troubě, jsou považovány za jednu z nejjednodušších a chutnějších pokrmů. Jsou připraveny s přídavkem různých koření, zeleniny, mletého masa, sýra, krému a dalších ingrediencí. V dnešní publikaci najdete výběr zajímavých receptů pro takové kousky.

Tradiční

Následující recept je základní. Jedná se o použití minimální sady komponent, které mohou být doplněny jinými produkty, které radikálně mění chuť konečného jídla. K přípravě cukety s bramborami, pečenými v troubě, budete potřebovat:

• 200 ml zakysané smetany;
• 1 kg cukety;
• 100 g jakéhokoli tvrdého sýra;
• 1 kg brambor;
• 3 stroužky česneku;
• 150 ml pitné vody;
• sůl, rostlinný tuk, koření a byliny.

Vyprázdněná a oloupaná zelenina je nakrájena na tenké kroužky a vrstvy jsou umístěny v dobře osolené, tepelně odolné formě. Nad nimi lehce sypané soli a koření, a potom se nalije směs zakysané smetany, vody, nasekané zelené a mletého česneku. To vše je rovnoměrně pokryto opuštěným tvrdým sýrem a posíláno k následnému tepelnému zpracování. Připravte nádobu při standardní teplotě, dokud nebude měkká zelenina. Po asi hodinové cukety s bramborami, pečené v troubě, můžete sloužit na večeři. Budou vynikajícím místem pro maso nebo rybí pokrmy.

Možnost se slaninou

Nádobka, připravená způsobem popsaným níže, má neobvyklou chuť a velmi příjemnou vůni. Perfektně kombinuje zeleninu, koření a slaninu. Díky přítomnosti poslední ingredience cukety s bramborami, pečené v troubě, jsou dostatečně vyživující a mohou být podávány jako plnohodnotná nezávislá jídlo. Chcete-li vytvořit podobnou kastról, připravte předem:

• sladká paprika;
• 2 cuketou;
• 0,5 kg mladých brambor;
• 200 g slaniny;
• pór;
• sůl, olivový olej a koření.

Vyprázdněná a oloupaná zelenina (cukety a brambory) jsou nakrájeny ve stejných tenkých kruzích a vrstvené do olejové formy. Vše je nalito, posypáno kořením a pokryté směsí póru a papriky. Ze shora umístěte plátky slaniny a další vrstvu brambor a posypeme olivovým olejem. Budoucí jídlo opět posypeme solí a kořením, pak pokryjeme fólií a odložíme na tepelné ošetření. Připravte mladý brambor, pečený v troubě s cukřenkou, ve dvou stupních. Po uplynutí čtvrté hodiny od formy se fólie opatrně odstraní a vrátí se dalších dvacet minut. Servírujte pokrm pouze v horké formě s čerstvým chlebem.

Variant s mletým masem

Upozorňujeme vás na další jednoduché, ale velmi výživné pokrmy, které můžete naplnit svou velkou rodinou. Při přípravě brambor s cuketa v troubě, jehož krok-za-krokem recept bude představen později, budete potřebovat:

• 5 malých zralých rajčat;
• půl kila mletého masa;
• 3 stroužky česneku;
• pár cukety;
• 6 středních brambor;
• 3 vejce;
• 200 ml kefíru;
• sůl, rostlinný tuk a koření.

Promyté a oloupané zeleniny nakrájí na tenké plátky a stejné rozpětí střídavě v dobře namazaný žáruvzdorného tvaru nesmíme zapomenout na mazání každé vrstvy mletého masa a osolíme a koření. V samostatné misce kombinujte kefír, zbité vejce a nakrájený česnek. Výsledná kapalina je slaná a smíšená. Zelenina s mletím se nalije s připravenou omáčkou a posílá se k následnému tepelnému zpracování. Pečte je o dvě stě stupňů na měkkost brambor.

Možnost s rajčaty

Tento recept na brambory s cuketa a sýrem v troubě je velmi jednoduchý a jistě zaujme mnoho mladých žen v domácnosti. Jídlo připravené na něm má příjemnou chuť a jemnou vůni. Dokonale se hodí ke všem masným výrobkům a je ideální pro rodinnou večeři. Chcete-li vytvořit takový kastrol, budete potřebovat:

• 400 g cukety;
• pár velkých lžiček mouky;
• 400 g zralých rajčat;
• čerstvé vejce;
• 3 velké lžíce měkkého másla;
• 400 g mladých brambor;
• pár sklenic čerstvého kravského mléka;
• 100 g tvrdého sýra.

Promývaná a kartáčovaná zelenina je nakrájena na plátky a vrstvy jsou rozloženy v olejové formě. Toto vše je mírně slané a kořeněné kořením. Pak se budoucí kastról nalije chlazenou omáčkou skládající se ze smaženého másla, mléka a vajec a posypeme ošoupaným sýrem. Připravte toto jídlo ve dvou stovkách stupňů ne méně než čtyřicet minut.