Squash v zakysané smetaně s česnekem: recept

O čem okamžitě přemýšlíte, když slyšíte takovou frázi "miska z cukety"?

Jedná se o opravdu úžasný výrobek, který kromě nízkokalorických a snadno stravitelných obsahuje mnoho užitečných látek, ale stojí to jen málo. Doporučujeme vařit cuketa v zakysané smetaně s česnekem. Příprava tohoto jídla je snadná, ale chuť a vůně mohou navždy podmanit znalce lahodného a zdravého jídla.

Příprava produktů

Squash v zakysané smetaně (s česnekem) jsou jemnější, pokud budete mít mladou zeleninu, protože má tenkou slupkou, která je právě dost dobře opláchněte a velmi jemné maso. Ale i dospělí ovoce budou dělat, budou muset odříznout hrubou kůru a odstranit semena. Čím více cukru je starší, tím těžší je odstranit slupku, proto buďte opatrní s ostrým nožem. Je-li zelenina příliš velká, nakrájejte ji nejdříve na několik částí, takže bude snazší ji zvládnout. Jádro a semena lze snadno odstranit pravidelnou polévkovou lžící.

Squash v zakysané smetaně: recept

K popisu tohoto jídla stačí jen tři slova - snadno, rychle, lahodně. Cuketa se zakysanou smetanou (s česnekem) předsmažené v rostlinném oleji, takto získané nízkokalorický jídlo, ale zároveň výživnou, to je ideální i pro ty, kteří sledují jejich hmotnost. Podle tohoto receptu můžete také připravit cukety nebo lilek.

Složení:

• Dvě malé mladé cukety.
• Rostlinný olej.
• Mírně nakrájené zeleniny (například petržel a kopr).
• Tři stroužky česneku.
• Jeden pohár zakysané smetany.
• 150 g tvrdého sýra.
• Koření.

Příprava

1. Připravte cuketa v zakysané smetaně (s česnekem) velmi snadno. Umyjte zeleninu, nakrájejte je příliš silnými plátky, stačí 1-1,5 cm.
2. Nyní potřebujete běžnou plastovou tašku. Složit připravila plátky cukety, hrst nasekané zelené, sůl pár lžíce rostlinného oleje a koření (pepř). Zašroubujte vak nahoře, ponechte vzduch uvnitř a jemně opláchněte obsah. Tak cukety rovnoměrně pokryté kořením, máslem a zeleninou.
3. To je skoro všechno. Zůstává pečeme cuketa v zakysané smetaně v troubě. Ohřívejte skříňku na 220 stupňů. Krycí plech zakryjte fólií nebo papírem, nalijte zeleninu a vyhlaďte je.
4. Sýr rub na malém struhadle a smícháme se zakysanou smetanou, i zde můžete přidat bylinky (to nestává moc), směs se míchá a důkladně namažte např. Přidáno cuketu. Péct misky potřeba více než 20 minut, prvních 10 minut vaření pánve se zeleninou může být pokryta fólií.
5. Připravené cukety se posunou na rovnou misku, stlačte česnek na zeleninu, ozdobte zeleninou.

Užitečné rady

Cukety mají tendenci pečovat hodně vlhkosti, někdy dokonce musí být vypuštěny. Abyste se vyhnuli vodnatým pokrmům, připravte se na pečení nakrájené cukety je třeba posypat solí a nechat ovoce vařit 20 minut. Během tohoto okamžiku vyjde nadměrná vlhkost, může být vypuštěna a cukety samotné po vytlačení budou použity pro svůj zamýšlený účel.

Forma pečené cukety může být jakákoli, není nutné kácení zeleniny v kruzích.

Bon appetit!