Okurková lýka pro budoucí použití

Pravděpodobně mnozí, kteří žili v perestrojce, si dobře pamatují kaviár v obchodě. Ale při výrobě v domácích podmínkách, aby bylo dosaženo takové chuti jako v obchodě, je to nemožné. Existuje však mnoho možností vaření tohoto jídla doma. Kaviár na squash je navíc připraven pro dlouhodobé skladování i pro běžnou spotřebu. Jediným rozdílem je, že v kaviáru, který bude připraven na zimu, je nutné přidat ocot nebo kyselina citrónová, tzv. konzervační látky. V opačném případě je výbuch plechovek téměř zaručen.

Každý ví, že lahodná squash je směs různých zelenin, a čím víc je, tím je nasycená a jasnější chuť. Vynikající cukety jsou kombinovány s lilkem. Mrkev dává pokrmu chutný vzhled a sladkou pachuť.

Výrobky na vaření hlavního kaviáru na squash:

• jeden kilogram cukety;
• půl kilogramu mrkve;
• libra sladké červené papriky;
• osmi středních žárovek;
• čtyři lžíce rajčatové pasty, jejichž složení není škrob;
• dvě polévková lžíce soli;
• jeden a půl polévkové lžíce granulovaný cukr;
• jeden a půl sklenice rostlinného oleje;
• jedna a půl lžičky černých pepřů;
• jednu lžíci kyseliny octové.

Kaviár kaviáru: vaření

Dýně bez kůry a semen. Nejlepší je použít mladé ovoce, pak bude kaviár jemnější a doba vaření není tak dlouhá. Ze semen a stonků ušetříme sladké papriky. Cibule a mrkev jsou vyčištěny. Všechny zeleniny jsou důkladně omyty a nakrájeny na malé kousky. Potom necháme připravovanou zeleninu přes maso.

Směs dobře promíchejte a nalijte do hrnce. Je lepší vzít hliník a široký. Ideální volbou je lehátko. Dáváme kaviár do ohně a přivádíme ho k varu. Jednou směs zeleniny začne vařit, snižujeme oheň a naléváme slunečnicový olej. Preferuji voňavý, nerafinovaný olej. Nyní vaříme směs po dobu 50-60 minut, čas od času se míchá, takže náš squashový kaviár nedrží na dně pánve.

Po uplynutí doby přidejte cukr, sůl, rajčatovou pastu ke směsi zeleniny a důkladně promíchejte. Vaříme dalších 15-20 minut.

Poté přidáme kyselina octová a umístěte na dříve sterilizovaných sklenicích. Otočíme je kovovými kryty.

Banky nechávají vychladnout v obrácené podobě pod pokrývkou.

Domácí vařený kaviár je vynikajícím místem pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože výrobek je nízkokalorický, který je dokonale vstřebáván tělem. Navíc kaviár bude užitečný pro ty lidi, kteří jsou svahy k edému, stejně jako pro ty, kteří mají problémy s činnostmi střeva a žlučníku.

Okurkový kaviár bude dokonale kombinován se širokou paletou pokrmů: brambory, kaše, pečené maso. Kromě toho se může jednoduše šířit na chleba.

Nakonec chci říci, že tato možnost kaviáru je klasická, takže můžete měnit množství a složení zeleniny podle vašeho vkusu. Také zeleninu lze nejprve uhasit a pak šlehat směšovačem.