Squash kaviár doma. Recepty na vaření

Oblíbený mnozí z nás, squash kaviár je nejen velmi chutné, ale také užitečné jídlo. Tento nízkokalorický svačinek obsahuje obrovské množství cenných a důležitých mikroelementů (vitamíny B, C, železo, sodík, fosfor, organické kyseliny). Kaviár z rostlinných dřevin perfektně vstřebává tělo a zlepšuje trávicí systém. To je obzvláště užitečné pro osoby trpící anémií, hypertenzí, srdečními chorobami a obezitou. Velmi chutné otočení squash kaviár doma. Recepty na vaření toto jídlo naleznete v tomto článku. Jídlo není horší než obchod, a ještě víc chutné a aromatické.

Squash kaviár doma. Recept

Složení: tři kilogramů cuketa, 30 g cukru, 1 kg cibule, tři lžíce rajčatový protlak, mrkev kilogram, sedm stroužků česneku, 1,5 soli, greeny, černého pepře.

Umyjte cukety. Oloupeme slupku a odstraňte semena. Mrkev rošt na velkém struhadle. Squash kostky na kostky. Oloupeme nakrájenou cibuli. Ve smažce nebo v kotlíku smažte ve slunečnicovém oleji nakrájenou cukinu. Pak jej přemístěte do cedníku, abyste mírně ukládali tuky. Ve stejném kotelně odděleně popřete cibuli a mrkev. Smažte zeleninu a mlejte míchačem nebo mýdlem. Výsledná hmota se přenese zpět do kotle, promíchá se, přidá se koření, vaří se a vaří asi 40 minut se zavřeným víkem. Nakonec přidejte nakrájený česnek a zeleninu a rajčatovou pastu. Vypusťte jídlo ještě dalších deset minut. Kaviár kaviáru s rajčatovou pastou je připraven. Dejte ho do nádoby a vložte ji na dost chladném místě.

Squash kaviár doma. Recepty s majonézou

Složení: tři kilogramů squash, 500 g cibule, 250 g tuku majonézy, 100 g cukru, 250 g rajčatového protlaku, dvě polévkové lžíce soli, 150 g rostlinného oleje, Lavruška a pepř.

Oloupeme cukety, nakrájíme na plátky a prolistujeme s mlecím strojem. Přidejte do nich rajčatovou pastu a majonézu. Vařte občerstvení na nízké teplotě po dobu jedné hodiny. Poté nalejte cukr, pepř, sůl a vavřínu. Vařte kaviár dalších čtyřicet minut. Pak vyjměte bobkový list a rozemleteme misku nad džbány.

Squash kaviár doma. Recepty na západ slunce

Složení kg cuketa, 20 g octa (9%), 70 g rajčatového protlaku, 250 g cibule, celeru prášek, sůl, čtyři stroužků česneku, pepř a cukr.

Squash squash a pak nakrájíme na malé (3 až 3) kostky. Přeneste je do pánve s hustým dnem, doplňte olej a namočte asi 30 minut se zavřeným víkem. Nezapomeňte přidat sůl. V tuto chvíli nakrájejte cibuli a nakrájíme je na pánvi na několik minut. Pak přidejte drcený česnek, celer a rajčatovou pastu. Cibule zalijte dalších pět až osm minut přidáním všech koření. Zucchini se spojují se zbytkem zeleniny a mixér míchá výslednou hmotnost v pyré. Položte jídlo na malý oheň, přidejte ocet a vařte tři minuty. Kaviár na pizzu je připraven doma. Rozložte je na sterilní sklenice a utáhněte je kovovými kryty. Bon appetit.