Stejně jako v troubě, chutné vaření cukety: funkce, doporučení a recepty

Zucchini - velmi užitečná nízkokalorická zelenina, široce používaná při vaření. Díky své neutrální chuti je dokonale kombinován s téměř všemi výrobky a je součástí mnoha zajímavých jídel. Dnes uvidíme, jak v troubě vařit chutné cukety.

Obecná doporučení

Pro pečení je žádoucí používat mladé tenké kousky cukety. To vám ušetří od nutnosti vyčistit zeleninu z drsných kůží a jader se semeny. Tímto způsobem se ovoce naseká na kostky, kruhy nebo podélné desky a pokračuje k další přípravě.

Než pošlete cukety na tepelné ošetření, jsou plněné nebo kombinované s ostatními složkami, rozmazané kyselou smetanou nebo jinou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Je nesmírně důležité, aby nebyly v troubě přeexponovány. Správně vařené cukety mají velmi jemnou, lehce sladkou chuť. Ale je jen o málo déle, než je držet v ohni, protože se okamžitě změní na novou masu.

Pokud jde o koření, pak u pokrmů vyrobených na základě cukety je žádoucí přidat tymián a provensálské bylinky. Přítomnost těchto koření dá kastról zcela novou poznámku. Pokud jste si vybrali recept na použití kuřecího masa, doporučujeme jej třít s polovičním citronem a teprve pak by měl být tepelně ošetřen. Díky tomuto malému triku bude jemnější.

Jednoduchá zeleninová kastro

Tato lehká a velmi voňavá jídlo se připravuje přidáním minimálního množství čistého oleje. Proto může být považováno za dietní. Tato kastról obsahuje:

• Pár středních cukřenky.
• 4 velké lžíce hubeného oleje.
• 3 stroužky česneku.
• Sklenici zakysané smetany.
• Velkou lžíci nakrájeného kopru a petrželky.
• 150 g tvrdého sýra.
• Sůl a voňavé byliny.

Před chutnou přípravou mladé cukety v troubě se promyjí, nakrájí se na centimetrické kostky a přehne se do obyčejného plastového sáčku. Také tam je poslán pozdější olej, sůl, koření a nakrájené byliny. Balíček je několikrát spojen a protřepáván, aby smíchal všechny ingredience. Slané cukety se nalijí do pečicí fólie opatřené fólií a tepelně ošetřenou. Pečte zeleninu při střední teplotě po dobu dvaceti minut. Poté je cuketa rozmazaná omáčkou z strouhaného sýra, zakysané smetany, koření a nakrájeného kopru a přivedena k připravenosti.

Kastrol s rýží a mrkví

Pro ty, kteří neví, co a jak chutné vařit cukety v troubě, doporučujeme věnovat pozornost níže popsané možnosti. Tato lahodná a příliš vysokokalorická zeleninová kastrolka je stejně vhodná jak pro dospělé, tak pro kojenecká strava. Chcete-li podávat vaši rodinu s voňavou a užitečnou večeří, budete potřebovat:

• 200 gramů cukrů.
• Sklenici rýže.
• 100 gramů mrkve.
• Průměrná žárovka.
• 500 mililitrů rostlinného nebo masného vývaru.
• Sůl, čerstvý kopr a chudý olej.

Promývaná zelenina je v případě potřeby oloupána a rozdrcena. Cibule a mrkev se smažou v předehřátém rostlinném tuku. Jakmile změknou, přidávají se jim kostičky cukety, následované rýží.

Pražená zeleninová směs se nalije do hluboké, tepelně odolné formy, nalije se vývarem, posypá se nakrájenými bylinkami a posílá se k dalšímu tepelnému zpracování. Pečte nádobu sto devadesát stupňů po dobu půl hodiny. Tentokrát stačí, aby rýže absorbovala kapalinu a měla čas na úplnou přípravu.

Kastrol s rajčaty

Tato možnost je jistě zajímavá pro ty, kteří dosud nerozhodli, jak skvělé vařit cukety s rajčaty v troubě. Tato kastrolka může být vynikající večeří pro celou rodinu a rozmanitost v obvyklém menu. Chcete-li udělat podobnou misku, budete potřebovat:

• 400 gramů zralých rajčat.
• Sklenici zakysané smetany.
• 400 gramů mladých cukety.
• 70 g holandského sýra.
• Lean olej, sůl, zelenina a koření.

Vyprázdněná cuketa je nakrájena na desky o tloušťce asi jeden centimetr, složena do hluboké nádoby, nalita, posypána aromatickými bylinkami a krátce ponechána při pokojové teplotě. Poté jsou zaslány do ohnivzdorné formy, střídající se s plátky rajčat, rozmazané zakysanou smetanou, posypány strouhaným sýrem a vkládány do trouby. Připravte takový kastrol na dvě stě stupňů a ne déle než půl hodiny.

Kegs s vejcem a sýrem

Následující recept jistě přitáhne pozornost těch, kteří se zajímají o to, jak vynikající je vařit plněné cukety v troubě. Chcete-li vytvořit tento letní letní pokrm, budete potřebovat minimální soubor produktů, včetně:

• 150 gramů brynza.
• Několik cukru.
• 2 vejce.
• 40 mililitrů čistého oleje.
• Čerstvý kopr.

Před chutným vařením cukety v troubě se promyjí, nakrájejí na plátky o tloušťce 4 cm a vaří se pět minut. Poté, co se zelenina mírně ochladila, pečlivě extrahují dužinu, mletou a smíchají s vejci, nakrájenými zeleninami a sýrem. Kečupové sudy jsou plněné mletým masem, naolejovány a pečeny při standardní teplotě po dobu dvaceti minut.

Lodě s tvarohem

Samozřejmě, že tento pokrm není tak populární jako je tomu s přídavkem mletého masa, ale to jistě ocení opravdové gurmány, kteří hledají nové a neobvyklé možnosti, jak uvařit chutné cuketa v troubě. Recept na tuto šťavnatou šťavnatou potravu naznačuje určité potraviny. Proto před zahájením procesu, podívejte se, máte:

• 550 g tvarohu.
• 3 squash.
• 100 gramů sýra.
• 4 plátky česneku.
• Spousta kopru.

Z umyté cukety odřízněte boční část asi dva centimetry. Poté je maso pečlivě odstraněno ze zeleniny a vzniklá prázdnota je naplněna tvarohem smíchaným s nastroušeným sýrem, nakrájenými bylinkami a drceným česnekem. Výsledné lodě jsou pokryty řezanými kusy a vloženy do trouby. Pečte při mírné teplotě ne déle než čtyřicet minut.

Kastrol s bramborami a slaninou

Toto voňavé a výživné jídlo se stane skutečným bohémem pro mnoho hospodyňek a přemýšlí nad tím, jak je chutné vařit cukety v troubě, aby živil velkou rodinu. K vytvoření takového kastlíku budete potřebovat:

• Libra brambor.
• Několik cukru.
• Sladký bulharský pepř.
• Pórek.
• 200 gramů slaniny.
• 3 velké lžíce olivového oleje.
• Sůl a vonné koření.

Spodní část formy je naolejována olivovým olejem a v ní je umístěna část brambor rozřezaná na tenké plátky. Nejlépe rozštípané kruhy cuketa, proužky bulharského pepře a půlkruhy pórek. Všechny tyto podsalivayut, posypané aromatickými kořením a pokrýt tenké talíře slaniny. V poslední vrstvě se zbývají zbývající brambory, sezoní a posypeme olivovým olejem. Forma je pokryta fólií a vložena do trouby. Připravte pokrm ve dvou stupních. Po asi čtvrtině hodiny pečlivě odstraní fólii a počká dalších dvacet minut.

Kegs s masem a zeleninou

Níže popsanou technologií můžete v peci rychle a chutně připravit cuketa s mletým masem. Jsou neuvěřitelně uspokojující a ideální pro rodinnou večeři. Chcete-li rozmazlovat své příbuzné s takovou léčbou, budete potřebovat:

• Velká cibule.
• 600 gramů mletého masa.
• Kilo squashu.
• Průměrná mrkev.
• frac12 - bulharský pepř.
• Zralé rajče.
• 80 gramů sýra.
• 3 stroužky česneku.
• Sůl a vonné koření.

Vyprané cukety jsou nakrájeny na kousky, jejichž výška je asi sedm centimetrů, jemně uvolněná zevnitř, opouštějící dno. Výsledné sudy se vaří ve vroucí vodě maximálně pět minut a pak se ochladí. Před chutným vařením cukety v troubě, ve smažce opečeme cibuli, mleté ​​maso, mrkev, rajčata, papriku a česnek. Výsledná náplň je slaná, posypána kořením a umístěna uvnitř sudů. Nad nimi posypeme strouhaným sýrem a čistíme pro následné tepelné zpracování. Uvařte je při mírné teplotě asi dvacet minut.

Kastrol s kuřecím luskem

Nádobka připravená postupem popsaným níže je charakterizována jednoduchým složením a rychlostí přípravy. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• 250 gramů kuřecího filé.
• 3 squash.
• 70 mililitrů krému.
• 3 stroužky česneku.
• Pár zralých rajčat.
• Velká cibule.
• 200 gramů mozzarelly.
• Miska papriky.
• 4 vejce.
• 150 gramů brynza.
• Sůl, rafinovaný chudý olej a čerstvá petrželka.

Předtím, než budete vařit chutné cuketa s kuřetem do trouby, omyjte je pod chladnou tekoucí vodou, očištěný od pokožky, střih není příliš tenké plátky, které jsou rozloženy v kontejneru žáruvzdornou, naolejované a vyčištěné stranou.

V samostatné pánvi, ve kterém je již malé množství horké rostlinného oleje, hnědé filé, přidejte do něj nakrájené paprika, drcený česnek, nakrájenou cibuli, mozzarella a nasekané zelené. Vše je dobře smícháno a rozloženo na cukety. Z výše uvedeného místa čisté kruhy rajčat a předpečený sýr. Toto vše se nalije omáčkou z šlehaných vajec a smetany a posílá se k tepelnému ošetření. Připravte kastról v dobře ohřáté troubě, až se vytvoří krásná zlatá kůra.