Jaký druh ovoce je tento špaget s cuketou? Jak vařit cuketu?

Podzim je bohatý na různé druhy melouny a tykve:

Co je to "ovoce"?

Co je tak pozoruhodné nějaké cukety? Na první pohled se neliší od ostatních. Stejné podlouhlé ovoce, pokryté světle žlutou kůží. Dokonce i vůně a chuť surové zeleniny se neliší od konvenční cukety. A řezání, nic zvláštního nevidí. Ale co se pak liší od ostatních cukroví špagety, recepty s kterými jsou považovány za kulinářské speciality?

Faktem je, že po vaření se dužina této zeleniny podobá slavným italským špagetám. A samozřejmě, že kuchaři po celém světě to nezastavili a vynalezli s ním mnoho jídel. Navíc tyto "špagety" budou vyhovovat jak vegetariánům, tak i chudákům. Je zřejmé, že obsah kalorií pokrmů bude nízký. Koneckonců, namísto mouky těstoviny používaly cukety-špagety.

Jak vařit?

Existuje mnoho způsobů, jak můžete vařit cukety špagety. Ale především je nutné zahřát zeleninu samotnou. To je nezbytné, aby maso získalo potřebnou konzistenci a strukturu.

Pokud jsou plody cukety malé, je nejsnadnější je vařit celé, a to i bez peelingu. Za tímto účelem se cukety spustí na vroucí vodu a nechávají se na ní 20 až 30 minut. Také jsou velmi vhodné pro pečení celé v troubě. Udělejte to při 180 stupních po dobu 30-40 minut. Pak je zelenina vytažena a ponechána po dobu 5-7 minut, aby se ochladila, a s nimi bylo možné pracovat. Nakrájejte cuketa na 2 díly, odstraňte semínka a vyberte drť vidličkou nebo jen rukama.

Ale je lepší rozřezat velké cukety a odstranit semena ze surových. Pak je nakrájíme na segmenty o rozměrech 12-15 cm. Tato délka bude na destičce "špagety". Ponořte do vroucí vody a vařte v ní dokud měkký. Je velmi důležité, aby nebylo tráveno, aby byla zachována struktura. Pak jen rozetřete vidličkou a naplňte vaší oblíbené omáčky squash-špagety. Jak připravit zeleninu sama je jasná, ale s ní můžete ještě udělat různé pokrmy.

S masovou omáčkou

I když se peče nebo vařené cukety, je možné vařit není dieta nebo vegetariánská maso omáčka. To způsobí, že zeleninové špagety budou podobné skutečným. Neboť to bude potřebovat 500 gramů mletého masa, 2-3 masité a šťavnaté rajčat, 2 cibule, paprika, petržel, sůl a koření podle chuti a touhy.

Ve fritovací pánvi musíte smažit mletí, dokud se džus oddělí a maso nebude světle hnědé. Pokud je štíhlá, můžete nalít trochu rostlinného oleje. Mezitím se veškerá zelenina naseká na kostky, zelené se jemně rozpadají. V omáčce můžete také přidat strouhanou mrkev, nakrájený česnek a rajčatovou pastu. Pak je vše kombinováno s masem, dobře slané a ochucené, smíchané a dusené na malém ohni, dokud není připraveno maso. Zůstává ještě nalít tuto omáčku již v misce zucchini-špagety. Jak se vařit s masem je pochopitelné, ale můžete s tím sýrem dělat? Samozřejmě ano.

"Makarony" se sýrem

Takový "špagety" se sýrem může být z italské restaurace. Pouze je třeba použít, aby se cesnek, bazalka a samozřejmě strouhaný parmezán. A je nepravděpodobné, že tyto "těstoviny" se stanou klasickou chutí. A množství kalorií je několikrát méně. Na olivovém oleji je mletý česnek lehce smažený tak, aby odkryl jeho chuť a vůni. Pak je přidána drcená bazalka (zelená nebo červená, nebo oba), trochu smažená. Přidáno do pánve cuketa-špagety (jak vařit je již známo). Skočili s strouhaným parmazánem, míchali a můžete překvapit domov nebo hosty "makarony" se sýrem z cukety.