Suffle z cukety - jen chutné!

Soufflé z cukety je chutné a jednoduché jídlo, které lze použít jak pro dětské, tak i dietní jídla. Jeho příprava je nejlepším řešením problému pro lidi, kteří nevědí, kam umístit bohatý squash. Není žádným tajemstvím, že tato zelenina je velmi běžná, protože je snadno stravitelná a má řadu léčivých vlastností.

Chcete-li připravit soufflé z cukety, budete potřebovat následující složky:

• 0,5 kg cukety;
• 0,3 kg uzeného kuřete;
• žárovka;
• 3 vejce;
• prášek do pečiva;
• 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu;
• 100 ml jogurtu;
• sůl, pepř, koření podle chuti;
• rostlinný olej.

Prvním krokem je ohřívání trouby. Optimální teplota pro přípravu sufle z cukety je 170-180 stupňů Celsia. Během ohřevu trouby připravte žárovku. Musí být vyčištěn a nakrájen na velmi malé kostky. Potom se cibule opéká na malém množství slunečnicového oleje.

Když je hotová, musí být i nakrájené kuřecí prsíčka jemně nasekané.

Kukuřice se oloupe z kůže a semen. Hrubší kůra, tím opatrnější a víc, co potřebujete k ní. Nejlepší je připravit soufflé z cukety vhodné pro mladou zeleninu. Pokud je kůže příliš tenká, vůbec ji nelze odstranit. Zucchini se třel na velkém struhadle, podsalivaetsya a smíšené. Případně můžete vynechat zeleninu skrz mlýn na maso nebo ji rozemlet ponořený mixér. Výsledná hmota by měla být ponechána několik minut, aby se z ní dostala extra tekutina. Po nějaké době dobře vytlačte pyré a vysušte šťávu.

Dalším krokem při přípravě soufflé z cukety se dotýká vajíček. Žloutky jsou odděleny od bílkovin, po kterých jsou první, kuřecí, cuketa a jogurt smíchány. Tato směs je slaná a ochucená. Pak do něj přidejte škrob a prášek do pečiva, promíchejte, dokud nebude hladký. Bílkoviny jsou zbité směšovačem v silné pěně. Mělo by být takové, aby při převrácení misky zůstala celá hmota na dně. Bílkoviny v budoucnu zasahují do cukrovinek. Udělejte to pomalu a opatrně, abyste si udrželi trochu vzduchu.

Hotová hmota se přemístí do připravené pece a vyrovná. Aby nedošlo k velkým bublinám, je třeba klepnout na spodní část nádoby na ploše stolu. Když je všechno připraveno, dostane se ze soufflé cuketa, recept který, jak vidíte, je velmi jednoduchý, je umístěn v troubě. Pečeme asi 40 minut. Když je obsah formuláře nahnědlý, sufle se přenese na desku. Po chvíli spadne. Mírně ochlazená mísa se podává na stůl!

Mimochodem, můžete vařit soufflé z cukety v multicarquet! Pokud jste šťastní majitel tohoto nepostradatelného v kuchyňském spotřebiči, ujistěte se, že se pokusí vařit naše jídlo v něm! Multivariační pečení tak, aby se ukázalo ještě jemnější a růžové. Pro vaření je režim "Pečení" vhodný. Doba vaření se bude lišit v závislosti na konkrétním zařízení. Bez ohledu na to, jak připravíte soufflé, jistě potěší vaše rodinné příslušníky a představí výhradně pozitivní emoce. Bon appetit!