Předkrmy z cukety na slavnostním stole. Recepty

Každý rok v kuchyňských zahradách Rusů dozrává nesčetné množství zeleniny, takže se majitelka musí dozvědět více a více nových receptů. Z tohoto článku se dozvíte, jak připravit sváteční občerstvení z cukety a překvapit hosty s originálními pokrmy.

Smažené cukety s rajčaty a sýrem

Toto jídlo může být nahrazeno slavnostní stůl tradiční sendviče. Pokud nejste jíst chléb nebo sedět na stravě, pak určitě vyhodnoťte kombinaci měkkého sýra s zeleniny. Předkrm z cuketa na sváteční stůl se připravuje takto:

• Dvě mladé cukrářské kůry a nakrájené na tenké kroužky. Přidejte sůl a počkejte, dokud nechají šťávu.
• Plátky nakrájejte na mouku a smažte do rostlinného oleje, dokud nezkusíte.
• Rozetřete jednu stranu každého polotovaru se směsí majonézy a strouhaného česneku a pak položte kusy na velkou plochou misku.
• Rajčata vyřezávají na prsteny a dávají je na cukety.
• Řezat Syr Adyghe nebo brynza tenké desky a zakryjte je horní částí každého sendviče.

Připravené k občerstvení vyzdobíme čerstvými bylinkami a podáváme stůl.

Rolls z cukety s masem

Pokuste se udělat originální a chutné pokrmy z kuřete a čerstvé zeleniny. Jsme si jisti, že vaši příbuzní ocení vaše úsilí a dokonce požádá, aby se roli pro obyčejnou večeři. Jak se připravuje předkus z cukru na slavnostní stůl?

• Vezměte kuřecí prsíčko (asi 300 gramů), nakrájíme na tenké proužky a lehce odrazíme.
• Připravené filety by měly být slané, pepřované a naložené strouhaným česnekem. Nechte kuře marinované půl hodiny.
• V této době si můžete připravit zeleninu. Udělejte to mladou cukatkou, oloupejte ji z kůry a nakrájíme na tenké a dlouhé proužky.
• Zapněte troubu a otočte plech pergamen na pečení, natřete povrch rostlinným olejem a položte na něj cuketa.
• Skočte sůl, posypte je olejem a vložte do trouby na pět minut, aby byly měkké.
• Na malém strouhaní rošt 50 g tvrdého sýra.
• Vezměte zeleninu z trouby, namažte je majonézou nebo jinou omáčkou a posypete italskými bylinami.
• Pro každý pásek cukety vložte kus kuřecího filé a posypeme sýrem. Položte polotovary na kotouče a upevněte je dřevěnými špízemi.
• Položte občerstvení do trouby a vařte jej asi půl hodiny.

Předkrmy z cukety na slavnostní stůl

Toto kořeněné jídlo připomíná chuť korejského raznosoly. Proto je tento předkrm ideální pro silné nápoje a jistě si budou hosté pamatovat. Recepty na vaření:

• Jedna cuketa, předtím oloupaná a oloupaná, roštěná korejská mrkev s dlouhými proužky.
• Čajová lžička koriandru a černého pepře (na chuť) protřejte maltou.
• Zahřejte pánev, nalijte do ní tři lžíce rostlinného oleje, přidejte koření a také jednu čajovou lžičku soli a cukru.
• Pět stroužků česneku, nechte je lisovat, nebo je nůž nasekněte, a pak je promíchejte s cuketou a třemi lžícemi jablečného octa.
• Chladný ochucený kořenový olej s připravenou zeleninou, jemně promícháme a necháme marinovat v chladničce několik hodin.

Cukety v sýrové kůře

Tato lehká mísa se připravuje velmi rychle. Chcete-li své hosty překvapit, pak se naučte, jak připravit občerstvení z cukety na sváteční stůl:

• Dvě mladé plátky s cukatky tenké plátky.
• Jedno kuřecí vejce se smíchá s 30 gramy mléka, sůl a pepř podle chuti.
• 50 gramů jakéhokoli tvrdého sýra, roštu na jemné struhadle a směs se stejným množstvím strouhanky.
• Každá kolečka se vloží do mouky, ponoří se do vaječné směsi a rolí se ve strouhách.
• Krycí plech zakryjte pečicím papírem, posypeme rostlinným olejem a položíme cukety. Položte občerstvení do předehřáté trouby, vaříme po dobu sedmi nebo osmi minut a pak přejděte na druhou stranu.

Svačina "Teschinský jazyk"

Doporučujeme zkusit další slané občerstvení, připravené z cukety. Recepty na jídlo:

• Dvě malé cuketové plátky podél tenkých proužků. Posypeme solí a necháme pár minut.
• 100 gramů měkkého sýru nakrájeného na tenké a dlouhé plátky.
• Smíchejte 100 gramů majonézy s nasekaným nebo popadaným česnekovým lisem (podle chuti).
• Řezat dvě rajčata na plátky.
• Šlepe čtyři kuřecí vejce se šlehačkou a solí.
• Každý plátek česneku rolí v mouce, ponořte do vejce a smažte z obou stran rostlinného oleje, až se objeví červená kůra.
• Hot "jazyky" vložte do papírové ubrousky a rozetřete omáčkou. Položte rajčata na jednu stranu plátku, sýr na druhou a posypeme celou strukturou s nastrouhaným zeleným.
• Obrobky rolovat rolími, nakrájet je na špalky a položit je na misku.

Jak můžete vidět, můžete vařit hodně originálních občerstvení. To vše je velmi chutné. Z cukety a minimální sady produktů získáte pokrmy, které se budou líbit celé vaší rodině a hostům.