Jednoduché recepty na palačinky z cukety a brambor

Squash palačinky jsou velmi lehké a zdravé jídlo, ideální pro rodinné snídaně. Mnoho hospodyňek, kteří se snaží diverzifikovat stravu své rodiny, přidávají do nich houby, mleté ​​maso, cibuli, mrkev a další přísady. V dnešní publikaci je k dispozici výběr zajímavých receptů na palačinky z cukety a brambor.

Klasické vydání

Nádobka, vyrobená podle níže popsaného způsobu, se ukáže být mnohem jemnější než obvyklé placky a chutnější než tradiční plakety z cukety. Vhodně se smíchá se zakysanou smetanou a během krátké přestávky na oběd se stává ideálním občerstvením. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Libra cukety.
• 500 gramů brambor.
• Pár vajíček.
• Sůl, veškeré koření a rafinovaný chudý olej (pro smažení).

Promývaná a kartáčovaná zelenina se třepe na jemné struhadlo, kombinuje se do jedné mísy a vylisuje přebytečný džus. Ve výsledné houbové hmotě přidejte vejce, sůl a koření. Vše je dobře smícháno s lžící a naloženo na vyhřívanou naolejovanou pánvi. Fry bohaté palačinky z brambor a cukety, jejichž recept je zobrazen výše, několik minut na obou stranách. Podávejte je v teplé podobě se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.

Variant s cibulí

Tyto placky jsou vyrobeny z velmi jednoduchých a rozpočtových složek. A proces trvá minimálně. Proto tento recept na lívance cukety a brambor určitě osloví mnoho pracujících žen, kteří nejsou schopni strávit ráno uvařit chutnou a vydatnou snídani. Tentokrát budete potřebovat:

• Cibulová žárovka.
• Průměrná cuketa.
• Několik brambor.
• Surové vejce.
• Pár stroužků česneku.
• 3 velké lžíce mouky.
• frac12 - banda petrželky.
• Sůl, veškeré koření a rafinovaný chudý olej.

Promývaná a oloupaná zelenina se zpracovává pomocí strouhacího zařízení a z nich se vytlačuje přebytečná šťáva. Ve výsledné hmotě přidejte mouku, vejce, nakrájené čerstvé bylinky, nasekaný česnek a cibuli. Vše je nalito, posypáno ochucením a smícháno. Formovaná lžíce těsta se rozprostřela na horké olejové pánvi. Fry bohaté placky z brambor a cukety po dobu několika minut po obou stranách. Poté se šíří na jednorázové ručníky, aby se zbavili přebytečného tuku. Podáváme červené zeleninové palačinky se zakysanou smetanou, majonézou nebo pikantní omáčkou.

Možnost s mrkví

Tato lahodná a chutná jídlo se skládá téměř ze zeleniny. Proto se mohou živit nejen dospělí, ale i děti. Vzhledem k tomu, že recept na squash lívance s bramborami (s fotografií jako palačinky lze nalézt v průběhu dnešního článku) zahrnuje použití určitou sadu produktů, double-check předem, pokud se vyskytnou nějaké na konečky prstů:

• Čerstvé vejce.
• Libra cukety.
• Malá cibule.
• Libra brambor.
• Průměrná mrkev.
• 4 velké lžíce mouky.
• Sůl, byliny, kurkuma, pepř a chudý olej.

Promývaná a rozvětvená zelenina se zpracovává pomocí struhadla, kombinuje se do hluboké misky a vylisuje přebytečnou šťávu. Do výsledné hmoty přidejte vejce, mouku, drcené bylinky, sůl a koření. Všechno dobře promíchané a lžíce se rozprostřely na horké olejové pánvi. Smažte zeleninové palačinky na několik minut po obou stranách.

Možnost s kyselou smetanou

Tato lahodná letní jídlo jistě zaujme mnoho příznivců správné výživy. A recept na pečivo z cukety a brambor je tak jednoduchý, že ho lze snadno reprodukovat i nezkušený kuchařský odborník. Pro přípravu takových placinek budete potřebovat:

• 1/3 šálku zakysané smetany.
• 3 velké lžíce mouky.
• Průměrná cuketa.
• Několik brambor.
• Sůl a rafinovaný chudý olej.

Vyprázdněná a oloupaná zelenina se třepe na strouhanku a jemně stlačená šťáva. Do výsledné hmoty přidáme sůl, kyselou smetanu a mouku. Všechna dobrá směs a lžička se rozšířily na naolejovanou pánvi. Fryty z brambor a cukety, jejichž recept je popsán shora, několik minut na obou stranách. Podávejte je horké s majonézou nebo kyselou česnekovou omáčkou.

Variant s houbami

Tento recept se trochu liší od předchozích. Je zajímavé, že zahrnuje použití předvařených brambor. Právě tato funkce dává zeleninovým palačinkám nepopsatelnou chuť a jemnější strukturu. Než připravíte palačinky z brambor a cukety, zkontrolujte, zda máte po ruce:

• 100 gramů hub.
• Několik cukru.
• Libra brambor.
• frac12 - svazek majoránky.
• Sůl, koření a opojený olej (pro smažení).

Začněte proces s přípravou brambor. Omyje se, nalévá studenou vodou a vaří přímo v kůži. Poté se kapalina vyprázdní a ochlazený kořen se oloupe a nanese na velké zrno. Výsledná hmota se smíchá s nakrájenou majoránkou, sůlmi a nakrájenými smaženými houbami. Přidávejte také strouhanou cuketu. Všechno je dobře smícháno, nakořeněno na naolejené pánvi a několik minut pečené na obou stranách.

Poštovní volba

Ve složení těchto zeleninových palačinků chybí vejce, zakysaná smetana a máslo. Proto jistě ocení ti, kteří se drží vegetariánské stravy. K jejich přípravě budete potřebovat:

• 200 gramů brambor.
• Libra cukety.
• 100 gramů mouky.
• Sůl a rafinovaný chudý olej.

Promývaná a rozvětvená zelenina se nakrájí na malé kousky a rozdrtí se směšovačem. Ve výsledném pyré přidejte mouku a sůl. Všechny intenzivně vymeshivayut a lžíce se rozšířily na olejované, dobře vyhřívané pánvi. Smažené zeleninové placky po několik minut na všech stranách. Podávejte je čerstvou kyselou smetanou.