Dietní pokrmy, stejně jako palačinky a palačinky z cukety

Pokud jste po zalomení všech dostupných bank v zimě přípravky z cukety (Kaviár, Lečo, atd.), Ale tento rostlinný i nadále lhát, aniž by správné použití, doporučujeme, abyste si přečetli následující recepty, které budou podle představ i ti, kteří nepatří k milovníkům squash.

Jednoduché palačinky z cukety

Vezměte jedno ovoce, omyjte a oloupejte. Je-li velký, odstraňte semena. Sklizeň cukru zkrátit (přednostně mělké). Přidejte mouku k hmotě (můžete dokonce vzít palačinku). Měli byste získat těsto s konzistencí husté zakysané smetany. Pak do těsta nalijte několik vajec, sůl velmi lehce (takže palačinky nejsou jen čerstvé) a přidáme cukr. Míchejte důkladně. Pečeme na obou stranách palačinky, jako obvykle (to je pomocí pánve) na vyhřívané pánvi s rostlinným olejem nebo na speciální misky na pečení s teflonovým povlakem.

Palačinky

Promývá dimenzován cuketa jedno médium, rošt a složit do síta nebo cedník na sklo kapaliny. Dát hmotu do misky, přidáme mouku (tři až čtyři lžíce lžíce bude stačit), nastrouhaný na jemném struhadle hlavu cibule, sůl podle chuti, špetka jedlé sody, řídit tři vejce. Důkladně promíchejte vše. Palačinky se pečou na horké pánvi a těsto se lžící rozloží. Odbočíte svěží palačinky, které jsou doporučeny být podávaná s pikantní omáčkou, zakysanou smetanou, adzhika nebo ovoce nebo bobule jam.

Palačinky z cukety s greeny

Jeden cukr z cukety, vyjměte jádro, pokud obsahuje hrubé semena, oškuste ovoce struhadlem (hrubým). Bít do hmotnosti vajec, přidejte pět lžíce (lžíce) mouky, pár zubů česneku, mleté ​​lis, sůl podle chuti a jemně nasekané čerstvé bylinky (petržel nebo kopr). Pečeme palacinky v horké pánvi s rostlinným olejem na obou stranách.

Palačinky s cukety v podobě dortu

Pulp cuketa (600 g), sodíku, do suspenze, na struhadle, sůl chuti přidáním dvou nebo tři zuby drceného lis na česnek, schepotochku soda, mléko (100 ml), řídit několik vajec. Vše důkladně promíchejte a začněte postupně naléváním mouky (nejlépe proséváme). Pečeme těsto palačinek o tloušťce 3 až 4 milimetry. Pro výplň přikryjte česnekem (jeden zub) na jemné struhadlo. Stejně tak s dvojicí roztaveného sýru typu "přátelství". Ve směsi česneku a sýra přidáme majonézu (120 g). Palačinky z pečených plodů z cukety, sklopte jeden na druhého, jako koláče. Top mastnotu s majonézou a velko rozmačkáme čerstvým nakrájeným koprem.

Dietní pokrmy z cukety

Dietní jídla z této zeleniny se doporučují těm, kteří trpí hepatitidou, cholecystitidou, žlučovými kameny, chronická kolitida, hypertenze, aterosklerózy, chronické nefritidy, pyelonefritidy. Zde je několik takových receptů.

Polévka z zeleninových dření

Nakrájejte malou hlavu mladé kapusty. Zelenina (cuketa, řepka, ředkvička, mrkev, rutabaga) vezměte jeden kus, rošt (velký) a naplňte studenou vodou. Vařit do měkka, na konci vaření, přidáme sůl podle chuti. Smíchejte půl šálku jogurtu s 1% česneku zubů a různé koření (oregano, majoránka, bazalka). Tato kefírová směs se přidá do desek před podáním polévky.

Dusík z cukety

Mrkev, cuketa a malá hlava karfiolu (lze je nahradit brokolicí nebo bílou hlavou), až se vaří s minimálním ohřevem. Na konci misky zalijeme nízkotučnou kysanou smetanu, ale před souborem na stůl, posypeme strouhaným sýrem.

Plněné cukety

A mladí malé cukety, řezané podélně, vyberte jádro s lžící, takže trochu masa na stěnách a na dně. Ty by měly mít jakousi „pohár“, který může být naplněn výživových náplní podle svého výběru. Může to být rýže s chudým masem, houbami s rýží, tvarohem se sýrem a čerstvými bylinkami, stejně jako široká paleta zeleninových kombinací. Smaženou squash můžete také přidávat k mletí. Stuff cuketa, dát na pečení list, nalijte kyselou smetanu nebo jen zbité vejce. Pečeme do trouby, dokud není připraven.

Bon appetit!