Palačinky na kefír - jednoduché recepty pro lahodnou a rychlou přípravu

Pelety na kefír - velmi chutné a jednoduché připravit jídlo, které může vařit téměř všechny hostesky, dokonce bez jakýchkoliv dovedností. Mouka pro přípravu takových tortillas může být pšenice, žito nebo směs pšenice a žita. Žitné ploché koláče na kefír nemusíte chuť víc než pšenice. Několik recepty na vaření takové koláče. Můžete použít libovolné recept na koláče na jogurtu pro váš vkus.

Recept 1 - pelety na kefír v ukrajinštině

Složení: mouka - 1,5 šálek jogurt s nízkým obsahem tuku - 150 ml, sůl - případně, soda - u špičky hrotu čepele.

Příprava: prosévanou mouku přemístěte do misky na hnětení těsta. V mouce udělejte díru, nalijte kefír, přidejte sůl a sódu. Zajistěte hnětení těsta, zatímco by nemělo být těsné a mírně by se mělo držet na ruce. Těsto zakryjte ručníkem nebo speciální fólií a nechte stát 30-40 minut. Na sekací deska nebo stůl, aby vrstvu rostlinného oleje, dát těsto tam, tvoří dort. Tloušťka plochého koláče by neměla být větší než 2 centimetry. Dort by se měl vyprážet ve vyhřívané suché pánvi s nízkou teplotou, 15 minut, alespoň na každé straně. Smažte koláč s filmem a nechte asi 30 minut vychladnout.

Recepty 2 - Palačinky na česnekové cibuli (česnek)

S těmito těstami můžete připravit a sýrové koláče se strouhané tvrdé sýry, a koláče s přídavkem trhnutím klobása, cibuli a kopr, se přidá do těsta lehce zastřeným na másle, zelené cibulky a kopru. Receptura je velmi jednoduchá a úspěšná.

Složení: kefír - 0,5 litru, droždí - dvě lžičky soli - polovina lžička, cukr - dvě lžičky mouky - 800-900 ml (5,6 šálky), cibulačka - tři ...... Art. l (1 balení), nebo dvě hodiny. l. česnekový prášek, rostlinný olej (na těsto) - 50 ml, rostlinný olej (pro mazání těsta a tortilly) ..

Příprava: zředte v teplém kefíru (40 ° C) kvasnice a cukr. Přidejte trochu mouky a promícháme. Počkejte 5 minut na vaření. Poté přidáme sůl, zbytek mouky a pečeme těsto pečlivě. Nalijte rostlinný olej a znovu promíchejte. Těsto vypadá docela hustě. Pokud mixujete v mixeru, bude to trvat asi 20 minut. Z výsledného testu udělejte kuličku, nasypte ji rostlinným olejem, vložte do misky a zakryjte ručníkem. Dát si dvě hodiny. Cesto je rozděleno na šest částí. Každá podíl se nabila v kuličce a hnětená, aby získala koláč asi 15 cm v průměru. Nasaďte ho na plech pokrytý papírem na pečení. Pokryjte koláče rostlinným olejem a nechte je jít asi 20 minut. Pečte v předehřáté troubě (220 stupňů) po dobu 15 minut.

Recept 3 - Palačinky na jogurtu se sýrem a zeleninou

Tento recept je založen na technologii vaření tureckých tenkých koláčů s různými výplněmi. Dorty jsou získány mírně pryžové a mírně mastné. Takový plochý dort s lehkou náplní se může stát oblíbeným pokrmem na snídani po dlouhou dobu.

Přísady pro pastilek - jogurt, jogurt nebo zakysanou smetanou - 250 ml- žloutek - 1 sht.- rostlinný olej - tři st.l.- sůl - jedna čajová lžička bez horké mouky - 500 g. Pro plnění: tvrdý sýr - 100 g brynza - asi 100 gr. - kečup - šestnáct čajových lžiček - koprovitý salátový list;

Příprava: v kefír, zakysanou smetanu nebo sušené mléko přidejte sůl, žloutku a rostlinný olej - promíchejte vše. Ve výsledné hmotě přidáme mouku a hněteme, dokud se nedosáhne dostatečně elastického testu. Těsto zakryjte filmem a nechte vařit 30-40 minut. Těsto rozdělíme na 16 stejných dílů. Každá podíl se rolí v mouce a rolí až do získání tenkých řezů. Koláče jsou o velikosti koláče. Položte ploché koláče na pekáč, na každý koláč hodte čajovou lžičku kečupu a rovnoměrně jej rozdělte na povrch. Brynza nakrájel a přidal nakrájený kopr. Na dortu položte malou brynzu plněné, posypeme strouhaným sýrem nahoře. Místo scones v troubě, s teplotou 200 stupňů, pečte asi 10 minut. Dorty by měly mít okraje mírně zlaté barvy. Na jedné straně dortu položíme list zeleného salátu a pokryjeme druhou polovinou.