Jednoduché nádobí pro začátečníky: koláče v pánvi. Recept v několika variantách

Chcete-li získat první dovednosti práce s testem, plochý dort v pánvi se dokonale hodí. Recept na jeho přípravu může být velmi jednoduchý, což bude skvělá pomoc mladým kuchařským odborníkům. Ti, kteří se domnívají, že jsou mistrem tohoto umění, mohou po malé fantazii získat lahodnou náhražku chleba nebo čaj.

Jak vařit dort v pánvi

Pokud považujete za nejjednodušší možnost, je lepší vybrat si těsto na kefír. Je připravena elementární, ale ukazuje se výborně. Jediná nevýhoda - koláče rychle zestárly.

Nejprve připravte těsto. Pro něj si vezměte sklenici jogurtu, vejce, lžíce cukru, lžičku sody a trochu soli. Budete také potřebovat rostlinný olej a pol šálku mouky. Jsou-li všechny produkty na skladě, je třeba je smíchat. Vajíčko je zbito se solí a cukrem, přidává se jogurt, pár lžíce oleje, nalijte sódu a postupně přidáme mouku a získáme měkké těsto. Pak se rozdělí na malé kousky, které se rozvinou ve tvaru kruhu o tloušťce 5 mm, na několika místech propíchnuté vidličkou a smažené v oleji. Tím vzniká jednoduchý, ale chutný koláč v pánvi. Receptura může být doplněna velkým množstvím cukru, pokud je miska používána jako dezert. Jsou podávány s medem, džemem nebo kondenzovaným mlékem, nebo jsou používány jako chléb.

Jak vyrobit tortilly v pánvi se zeleninou

Po zvládnutí nejjednoduššího receptu můžete začít experimentovat. Například, jako originální a docela chutné občerstvení může sloužit jako zeleninový dort v pánvi. Recept předpokládá použití těch přísad, které jsou po ruce, takže není příliš přísné a umožňuje různé nepřesnosti a náhradu produktu.

Na čtvrt zelí se 2 mrkev, cibule, velkou lžíci mouky, 2 lžíce krupice, vejce, jakož i oleje na vaření, sůl a pepř. Nejprve jemně nakrájené zelí, mrkev se čistí a vtírá na strouhák. Zelenina je smíšená, slaná a mírně se třásla rukama. Pak přidáme pepř a jemně nakrájenou cibuli. Ti, kteří nemají rádi syrovou cibuli, si je můžete poradit nebo předem smažit v oleji, nebo dokonce bez této zmíněné složky.

Potom se směs je odeslán do vajec, mouky a krupice, se snaží získat homogenní hmoty, která je smažené na horké pánvi s olejem, kterým se na principu lžící placky. Podávat tyto koláče s majonézou nebo zakysanou smetanou. Mohou být těžko použity místo chleba, spíše - jako nezávislé jídlo.

Cake pan: recept se sýrem

Možná je to ta nejúspěšnější ze všech navržených možností, ale také ta nejobtížnější. Takže se na to dostanete lépe tím, že získáte nějaký zážitek. Polovina šálku vody se odebere sklenicí mouky, 100 ml rajčatové šťávy, 150 g tvrdého sýra, sůl, 2 polévkové lžíce rostlinného oleje a 2 - krému. Navíc můžete použít vařené kuřecí maso, pak vyjde více chutné a výživné dort v pánvi. Receptura vám umožňuje experimentovat s náplní.

Těsto se změní na pudink a je velmi neobvyklé na chuť. K tomu je voda smíšena s džusem a rostlinným olejem, přivedena k varu a postupně se nalévá mouka a míchá se dobře. Jakmile hmota trochu ochladí, musí být hnětena s rukama a ponechána pod ručníkem po dobu 10 minut. Během této doby, třel sýr, pokud je kuřecí maso, je také zem. Těsto se rozdělí na 10 kusů a tence plachtou smažené v horké pánvi bez oleje na jedné straně, to je pak obráceně, které ve středu náplně a znovu smažit, dokud se sýr roztaví. Pak sklopte na polovinu, znovu otočte a vyjměte. Podávejte s máslem.