Poradenství pro domácnosti: jak pečeme koláče v troubě

Zvedněte ruce, kdo nemá rád smažené piržki. Je těžké uvěřit, že někdo povede. Protože je to vynikající. Je pravda, že ne každý ví, jak si pečeme koláče v troubě, ale mnozí si nemyslím, že hlavní věcí je, že stojí na stole. Koláče lze vařit různými způsoby. Můžete smažit v pánvi v rostlinném oleji, nebo můžete pečeme v troubě. Jak se vám líbí.

Zvažte způsob pečení v peci s různými výplněmi. Nejprve je třeba připravit těsto, což je důležitý bod při pečení koláčů. Tento proces je spíše komplikovaný, ale stojí za to. Dobře připravené těsto je zárukou lahodných koláčů, bez ohledu na to, jak jsou plněné.

Vezměte jednu lžičku cukru a protřete ji 30 g kvasnic. Opláchněte, až zmizí krystaly cukru. V případě, že jsou kvasnice vytaženy z chladničky, musí samy o sobě dosáhnout pokojové teploty. Nenouchejte je. To je jedno z pravidel, jak pečeme koláče z dobře připraveného těsta.

Dále v pokrmech s kvasinkami nalít mléko a dát mouku. Počet složek bude záviset na tom, kolik jste se rozhodl pečeme koláče. Obsah nádrže se pomalu míchá a narušujeme jeden směr, aniž bychom změnili směr. Za to, že jsme zrušil nádobí stranou, ať přijde, ale tentokrát v jiném šálku nebo přestávce deska vejce, množství opět závisí na tom, kolik bude vařit. Například rozlomte tři vejce, přidejte jednu čajovou lžičku soli a tři lžíce cukru. Vše je smícháno a přidáno do první nádoby s kvasinkami, mlékem a moukou. Po míchání nalijte mouku, stačí 700-800 g. A teď začneme tuto masu rozdrtit rukama.

O tom, jak si pečeme pečivo v troubě, jistá paní jistá, ale ne všichni se dokážou vypořádat s touto zkouškou až do konce. Proto je těsto někdy tvrdé, pak "gumové". Abychom tomu zabránili, dodržujeme pravidla. Pak roztavené máslo, gram 200-300, přidejte zeleninu (tak, aby patty nevysušily), a všechny tyto směsi, postupně přidávat do těsta. Ukončete těsto a zavřete víko a položte na teplé místo, nejlépe do baterie. Během dozrávání by těsto mělo být několikrát položeno na místě, protože začne růst v teple.

Poté, co se těsto přiblížilo, na stůl vylijeme trochu mouky. Proč málo? Ten koláč ztratil vzdušnost. Nyní o pečení koláčů v troubě po jejich úplné přípravě. Na plechu položte polotovary, namažte je mlékem a vložte do trouby. Čas od času se podíváme na okno. Pokud máte dobrou troubu, pak bude koláč rouge stejný. Nejdůležitější věc je, že se vám nepodaří vynechat, ale zároveň si troubu nevyndávejte před časem. Opakuji, záleží na troubě.

Jak mám za to, že si pečené brambory pečeme, je známo mnoha. Nejprve je připraveno těsto, jak bylo uvedeno výše. Pak vycpávky. Potřebné množství brambor je oloupáno a vsazeno. Na konci vaření je nutné skočit podle chuti. Pak připravíme pokrmy a dáme je tam vařené brambory. Přidáme do něj mléko a rozbijeme jednu nebo dvě kuřecí vejce. Obsah kontejneru začne klesat. Bramborové kaše by měly být v takové míře, aby nedošlo k zrninám a hrudkám, což by určilo kvalitu koláčů. Po přípravě plnění začneme pečivo a položíme je na plech. Také je namažte mlékem nebo směsí vajec a vody, trochu stojte, aby se namočili a spusťte pečení.

Nyní, když vědí, jak si pečeme koláče v troubě, můžete je smažit v pánvi. Někteří lidé mají rád koláče smažené ve smažce, podobně jako další. Jsou šťavnatější a krásnější zvenčí. Kůra je křupavá. Jinými slovy, neexistují spolubojovníci na chuť a barvu. Kdo má nějaké preference.

A přesto, bez ohledu na to, jak jsou připraveny koláče, nikdy nezůstanou dlouho. Protože je to vynikající.