Chutné vepřové pečivo: recepty a technologie vaření

Vepřová roláda je vždy velmi chutné jídlo na slavnostním stole. Může být zastoupena prakticky s jakýmkoliv nádivkem, ale nejprve musíte správně připravit maso.

Chcete-li to provést, vepřová panenka přes vlákna pro porce kusy o tloušťce nejvýše 5 cm. Pak bojuje dobře a dává si to do celofánního pytle. Pak je každý kus rozmazaný tradiční směsí pepře a soli.

Ujistěte se, že máte správné chleba. K tomu je vejce bít s vodou a solí a mletý pepř je přidán do strouhanky.

Nyní si můžete vybrat jakoukoliv výplň, jak rafinovanou, tak i nejjednodušší. Nabízíme několik receptů na jeho přípravu, které lze modifikovat a doplnit.

"Rychlá" vepřová plečka se připraví následujícím způsobem. Plátek nakrájený na šunku nebo klobása, sýr a rajčata. Naplnění plnky v kotlících, zalomení a bodnutí s párátkami. Teď se každý namočí ve vejce a pak se vloží do strouhanky. Smažte trochu a pošlete do pečicí trouby.

Jedinečné vlastnosti chuti mají rohlíky se žampiony a sýrem. Ale budou jim potřebovat čas, aby je připravili. Šampiňóny jsou nakrájeny na talíře, smažené spolu s nakrájenou cibulí. Nakonec přidejte sůl, přidejte smetanu a odpařte je, aby byla náplň velmi hustá. Smíchejte směs a přidejte strouhaný sýr. Nyní můžete vyplnit vepřové kotlety, zabalte je v podobě kotouče a ostříhněte okraje. Každý z nich se ponoří do zbitého vejce, vloží se do pečené a smaží se do hrnce, dokud nebude připraven.

Sýrová rolka z vepřového masa se připravuje velmi rychle. Bude nutné roštovat velký sýr, míchat s drceným česnekem a majonézou. Naplňte vepřové kotlety, zabalte všechno do tvaru croissantu a okraje zkadeřte s párátkami. Dále se doporučuje pečení misky v peci asi hodinu při teplotě nejvýše 150 stupňů.

Originální slavnostní jídlo je vepřové rohlíky se švestkami. bude nakrájíme švestky, které potřebujete pro přípravu náplně smícháme ho s drcenými jádry vlašských ořechů a strouhaným sýrem hrubě. Výsledná směs se plní vepřové kotlety, zabalit je a péct v troubě asi hodinu.

"Oblíbená" role z vepřového masa bude velmi oblíbená u dětí. V kotlíku zabalené kusy konzervovaného ananasu a sýrových kostek. Toto jídlo je pečené v troubě a rozmazáváme povrch masa s medem.

V takovém případě, pokud se vám podařilo koupit vepřové dobré kvality, to nemůže porazit, a uvařit chutné rohlíky „kapsy“. V tomto případě části pět centimetrů tlusté s ostrým nožem, aby se řez, ale nedosáhl na konec, se ukázalo, že vybrání. To je v něm, aby nějaké plnění, a pinch díru s párátkem. Maso však předem namazat uvnitř i venku pepřem a solí. „Kapsy“ se doporučuje pouze péct, smažit to, kartáčování povrchu směsí medu, hořčici a sojové omáčky.

K vepřovému zvonu je dokonalý salát z čerstvých rajčat, zeleniny a okurky. Bude nutné nechat zelené salátové listy v hluboké misce. Přidejte k nim třešně, okurku a papriku. Vše promíchejte spolu s olivami a nakrájeným sýrem. Čerpání paliva může být libovolné. Nejtradičnější je směs citronové šťávy, olivového oleje, nasekaných bylin (petržel a kopr) a soli.

V případě potřeby se podává salát z čerstvého zelí, rajčat, celeru, drceného česneku. Smíchejte všechny přísady s olivovým olejem, solí, citronovou šťávou a trochu hnědým cukrem.

Vynikající obloha na vepřové a zelenina jsou vařené a smažené brambory, rýže, těstoviny.

Bon appetit!