Vepřová panenka: recepty pro každou příležitost

Nejlepší polotovar, spíše než vepřová panenka, pro kuchaře neexistuje. Faktem je, že je to velmi produkt, který je velmi těžké kazit. Existuje základní pravidlo - musíte se pokusit nepřestat mleté ​​maso! Pouze s touto podmínkou si můžete být jisti, že to bude šťavnaté a voňavé.

Existují dva oblíbené způsoby, jak vyrobit takové maso, z nichž první - pečené vepřové maso šrot. Aby bylo možné získat lahodnou, voňavou misku, kterou lze podávat a slavnostní stůl, mohou recepty využít širokou škálu. Konečná chuť bude záviset pouze na marinádě a délce vaření (a samozřejmě i na kvalitě samotného masa).

Pečená vepřová panenka - recepty

Maso se vezme jako celek a musí být marinováno ve směsi hořčice, soli, pepře, rozmarýnu a dalších bylin, které se vám líbí. Šitím řez do kusu fólie. Je lepší, aby bylo maso vyloučeno celou noc. Balíček je poslán do předehřáté trouby a pečeme asi hodinu, na konci otevřete fólii a namočíme maso medem.

K dispozici je další možnost vaření takového jídla jako vepřová panenka. Recepty obvyklé (ocet) prostě potřebujeme doplnit neobvyklou marinádou, ve které by mělo maso "odpočívat". Zbývající kroky je třeba opakovat stejně jako v hlavním receptu.

Jogurtová marináda. Pro něj budete potřebovat jogurt, míchat s drceným česnekem, paprikou a nakrájenou mátou. Nejoptimálnější čas na namáčení masa bude asi dvanáct hodin. Pak můžete pečenou svíčkovou pečeme.

"Napijte" marinádu na vepřovou panenku. Recepty se mohou lišit v závislosti na chuti. V klasické verzi by měl být koňak smíchán s rostlinným olejem, citronovou šťávou, různými bylinami a kořením kajenský pepř. K tomu, aby se marinovaná marinovaná, bude poměrně málo hodin, ale na konci bude muset být pokryta majonézou.

Marináda pro mátové maso. Bílé víno bude muset být smícháno s mátou, rostlinným olejem, drceným česnekem, plátky cibule a rozmarýnem. Maso bude velmi vonné a jemné.

Pečená vepřová panenka - recepty

Druhá z nejběžnějších možností vaření je pečené vepřové maso šrot. Nejoblíbenějším receptem je příprava kotletků. Maso bojuje v celofánu se zvláštním malleolusem, marinované se solí a pepřem, pak nejprve upečené ve vejci, pak strouhaní a smaženo nad malým ohněm. Ukazuje se to uspokojivé, a co je nejdůležitější, rychlé jídlo. Odrůda zeleniny a brambor může být dobrým přídavným místem.

Velmi chutná bude panenka s jablky. Maso nakrájené dlouhé proužky a jablka s laloky. První je vepřová panenka s nakrájenou cibulí a asi za dvacet minut se přidá ovoce. Nyní je nutné zavřít víko a smažit asi dvacet minut. Do misky jako přílohy je vhodná rýže.

Tradiční kombinace je kombinace brambor a vepřového masa. Pro tento chutný pokrm nakrájejte maso na velké kusy a smažte je cibulí a drceným česnekem. V tuto chvíli nakrájejte brambory na plátky, přidejte je do hrnce a zavřete víko. Tradiční svíčková s bramborami bude připravena za čtyřicet minut.

Maso "Oriental" může působit skvělou šťavnatou chutí a rychlou přípravou. Tajemství tohoto jídla je ve velmi chutné omáčce. Vepřová panenka se nakrájí na porce, stejně jako na kotlety a připravíme je. V tuto chvíli vyrábíme omáčku ze zemních vlašských ořechů. Pošleme je do pánve, přidáme trochu citronové šťávy, po pěti minutách doplníme tukovou smetanou a dusíme, dokud nezhustíme. Při servírování na stůl je třeba mlít nalít s výslednou omáčkou. Můžete si vychutnat úžasnou chuť.