Vařené ryby na saláty

Některé pokrmy někdy vyžadují vařené ryby. Můžete uvařit téměř všechny ryby, s výjimkou drobivé a specifické vůně. Můžete ho vařit celkově, ale může to být velký kus - takže se ukáže šťavnatější.

Rybí filé nebo celá ryba musí být řezána nožem přes kus - takže kusy se při vaření neztvrdnou. Voda by měla být přijata tolik, že to pokrývá pouze ryby, ale lepší ryby dovolí, to je, vyplňte vodou pouze jednu třetinu. Jemná ryba se nalévá teplou slanou vodou, velkou - studenou, aby mohla vařit.

Chcete-li vařené ryby bylo to mnohem chutnější, musíte ho vařit v kořeněném vývaru. Za tímto účelem, že voda, kterou je třeba dát mrkev, petržel, celer, cibule hlavu, bobkový list a několik pepře. Zelenina se čistí a nakrájí na malé kousky, vloží se do hrnce, nalije se vodou a vaří se po dobu deseti minut. Pak se odfiltruje, vylije do ryb a vaří. Litr vody je třeba dát čajovou lžičku soli. Chcete-li mořské ryby nevarujte, přidávejte do vody trochu octa. Doporučuje se používat skořicovou solanku pro vaření mořských ryb.

Můžete vařit a solené ryby. Předtím je nejprve namočený, a pak nalil studenou vodou a uvařil do připravenosti. Můžete podávat křen s vařenými rybami. Vařené ryby podávané s omáčkou. V případě, že ryba je tuk - kyselá omáčka zapotřebí: bílá, rajčata, cibule, a je-li tenká - máslo, kyselou smetanu a vejce. Studenou rybou se podává studená omáčka a horká omáčka. Vařené ryby se přidávají do různých salátů.

Salát z vařené ryby

Někdy se budete chtít vypořádat s červenou rybičkou. Lepší nejen vy, ale i hosté. Pro tento salát můžete vzít 150 gramů červené ryby. Potřebujeme také jednu nebo dvě velké okurky, listy zeleného salátu a vejce. Bude to chutné s křepelky (to je pro hosty), potřebují devět kusů. Ale můžete to udělat s třemi kuřaty.

Okurky řezané kroužky, každý kroužek je rozřezán na čtvrtiny. Ryby nakrájené na malé kousky, ale ne malé. Vajíčka vaříme a nakrájíme na stejné velké kusy. Salát listí musíte roztrhat na malé kousky. Smíchejte tři lžíce oleje (olivový, zeleninový) a lžičku šesti procent octa - to je náš oblékání.

Na stole jsem vystavovala nerazmeshennym misky: Salát je stanoven na vejce, okurky a ryb a napojil celou oblékání, a to i na večírku elegantně míchala salát dvě vidličky. Ale vy můžete i bez něj - chuť se nezmění.

Další jednoduchý salát s vařenými rybami

Filet z červených ryb je vařený a jemně nakrájený. Pekingské zelí (ačkoli s obvyklým, dokonce dokonce i lahodným) roztrhnou na malé kousky, sýr - tření na strouhák. Všechny ingredience jsou smíchány, ochuceny omáčkou nebo majonézou a posypány sezamovými semínky. Obvyklá majonéza není příliš vhodná, ale Tatarská omáčka Moc se mi to líbilo (zmínil se v původním receptu).

Salát s vařenými rybami

Můj dědeček byl velmi rád růžového lososa. Proč pink losos - zůstat tajemstvím pro mě, ale moje babička udělal s růžovým lososa prostě úžasné „rekreační salát.“ Ředkvičky, rajčata, okurky, papriky - že tam byl v sezóně - to vše jemně nasekané, avšak přítomnost alespoň dvou složek nutné. K tomu - jemně rozdrtí zelené, vaříme a nakrájíme brambory.

Všechny výrobky lze jednoduše otírat. Umyjte růžový salát vidličkou a přidejte máslo k výše uvedenému. Sůl a v případě potřeby přidat nějaký olej. Až dosud je tento salát spojen s mojí dachou a hledáním prvních okurky v postelích.

Letní salát se také snadno a rychle připravuje. Doufám, že se vám bude líbit i tento salát. Saláty s rybami nevyžadují mnoho jídla a lze je snadno připravit - vařené ryby a taky dobře.