Chutné a zdravé pokrmy: pečené ryby, recept na vaření

Musí to být řečeno pečené ryby, který recept může být vybrán podle vlastního uvážení, není jen každodenní, ale slavnostní jídlo. Vyrobeno z nejrůznějších omáček, vypadá velmi působivě a také může být vhodné pro stravovací stůl. Pečte různé druhy, malý celok nebo filé velkých mořských ryb, s výhodou ještě dané druhou možnost. Nejčastěji toto mořské plody nevyžadují dlouhou tepelnou úpravu, takže je dostatečné, aby se v peci ponechal asi půl hodiny na přípravu nádobí.

Pro dovolenou, originální a chutné jídlo může být pečené ryby se sýrem v smetanová omáčka. Je vhodný pro čerstvé nebo zmrazené růžové lososy, ale můžete mít i jiné druhy velké ryby. Jatečně upravená těla je dobře promyta studenou vodou (teplá nebo horká, může se rozpadat), vyčištěné, žíly, ploutve, ocas a hlava jsou z ní odstraněny. Poté je rozřezán na malé kousky, které jsou hustě rozloženy na naolejovaném plechu. Pro přípravu omáčky v zakysanou smetaně se středním obsahem tuku v soli, koření a nasekané zeleniny. Přísady jsou důkladně promíchány, směs je naplněna rybami, omáčka je rovnoměrně rozložena po celé pánvi. V dobře ohřáté troubě se růžový losos půl hodiny nasadí, krátce před koncem vaření je posypán tvrdým, jemně strouhaným sýrem. Takový pečené ryby, který recept je velmi jednoduchý, se ukáže vůně a výživné, tání v ústech.

Pro Vaření sumec, štiky, štiky, tresky, můžete použít recept, který bude produkovat ryby pečené v ruštině. Připravené a loupané ryby jsou nakrájeny na kousky. V místech pro pečení po stranách jsou položeny kruhy vařených brambor, ve středních kusů syrových ryb. Vše se nalije omáčkou, která se dá uvést jako kyselá a rajčata, posypána strouhaným sýrem a vloží do trouby až do vaření. Je velmi důležité, abyste se ujistili, že pokrm nepřekoná, protože kusy ryb se mohou rozpadat, pokud jsou příliš dlouho v troubě.

Také pečená ryba, jejíž recept může obsahovat další přísady, se může stát plnohodnotným druhým kurzem, který nevyžaduje oblohu. Například vyrobené z brambor pod majonézou. Chcete-li to provést, rybí filé (tilapie, halibut, atd.) se nakrájí na malé porce, osoleme, pepře a necháme na chvíli. Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na tenké kruhy, rajčata - tenké talíře. Na středním strništi se sýr třepe. V připravené formě, polovina vařené brambory jsou stanoveny, mírně podsalivaetsya. Další vrstva bude ryba, na které je třeba umístit rajčata a položit zbývající brambory. Poslední vrstva je dobře namazána s majonézou, posypána sýrem a celá miska je zaslána do trouby. Doba vaření závisí na stupni připravenosti, především zeleniny, zejména brambor, ale častěji to netrvá déle než hodinu. Další vrstva může být položena cibulemi, rozřezána na kroužky, bude umístěna na rybách. Každý produkt by měl být mírně slaný. Koření v rybích pokrmech se přidává v malých množstvích, neboť jsou samo vonné. Před podáváním na stole je lepší vyzdobit ryby naseknutými zeleninami.

Dostane se také pečlivá pečená ryba, jejíž recept bude následující. Připravené rybí filé jsou vyloženy ve formě. Příprava omáčky, kterou bude nalít. V roztaveném horkém másle se přidá mouka, dobře promíchá, zanechá se v ohni, tady je nalita sklenice mléka a tolik vody nebo rybího vývaru, přivedeno k varu. Omáčka je slaná, pepřená, vaří asi 5 minut v ohni, po níž se do ní vlije půl sklenice strouhaného sýra, vše se smíchá, dokud se úplně nerozpustí. Horká omáčka se nalije na kousky rybího filé, mísa se vloží do trouby.