Suché ryby: jak chutné, tak zdravé

Ryba je jednou z nejužitečnější produkty: a je štěpena mnohem rychlejší maso, a obsahuje užitečné aminokyseliny a mozek a kardiovaskulární systém má pozitivní účinek.

Zvláště užitečné dušené ryby. Může být nabízen malým dětem a těm, kteří mají problémy s trávením, a staršími. Mnoho lidí se této ryby líbí jednoduše proto, že je chutné.

Není těžké vylovit ryby. Jediné jemnosti - pro to musíte mít dobrou speciální misku. Je lepší, jestliže to je pán nebo kuře s tlustým dnem a stěnami. Předem vykuchaná ryba by měla být důkladně vyčištěna z váhy a ploutví, odříznuta hlavu a ocas. Poté, podle receptury, jsou ryby zalité sůl, pepřem a citronem. Můžete také použít speciální sady koření pro ryby. Jsou prodávány ve velkých supermarketech. Můžete si však vytvořit podobné složení sami. Za to stačí koupit a míchat bazalku, hořčici, rozmarýn a koriandr. Taková směs způsobí, že maso jakékoliv ryby bude neuvěřitelně voňavé a dá mu zvláštní chuť.

Po tom ryby (filety, kusy, celá jatečně upravená těla) se skládá do připravených jídel a naplní se omáčkou a / nebo vodou. Pro omáčku vše vyhovuje: slané mléko, zakysaná smetana, majonéza, rajčata. Existuje také mnoho speciálních receptů rybí omáčky. Nicméně podle našeho názoru je to docela dost, pokud chcete zachovat původní chuť ryb.

Pak jsou nádobí položeny na oheň. Doba vaření závisí na typu ryb a konečném výsledku. Olejnaté ryby: losos, žralok, pstruh, - rychlé. Více suché a tvrdé, resp. Delší dobu. Obvykle se dušená ryba vaří od dvaceti minut do jedné a půl hodiny. V druhém případě dostanete prakticky bez kostí, který však bude muset být konzumován spíše lžící než vidličkou. Proto je na vás, abyste zjistili, který rybí guláš je podle vašich představ.

Mnoho domácích žen také praktikuje přidávání ryb a zeleniny do ryb. Drsné ryby s mrkví jsou obzvláště chutné. Připravená tímto způsobem získává sladkou chuť a je obohacena o další vitamíny. Můžete mřížit mrkev na strouhaní (pokud dáváte přednost jemnému přídavnému pokrmu). Můžete - prostě nakrájet na kostky a ležet kolem ryby. Pak bude mrkev zachovat svůj původní vzhled a jen mírně změkčí. Nezapomeňte, že budete potřebovat další špetku soli a pepře, protože mrkev aktivně absorbuje všechny koření. Kromě mrkve můžete dát nakrájenou cibuli, česnek a zeleninu. Můžete také předem smažit jak ryby, tak zeleninu, se kterou si ryby připravíte.

Je to také velmi chutná ryba, dušená bramborami. Kromě skutečnosti, že v důsledku toho dostanete hotovou oblohu, brambory, které takto zhasly, získají pozoruhodnou akutní chuť.

Chcete-li tento pokrm potřebné snížit ryby na malé kousky a brambory a cibule - na plátky nebo malé plátky. Pak vše zapadá do nádobí, ochucené kořením a omáčkou a ohněm. Pokud nechcete rozkrájet ryby a brambory, měli byste se pokusit vše uhasit. To bude vyžadovat mnohem více času, ale jako výsledek dostanete esteticky vynikající jídlo v nejlepších tradicích restaurace. Někteří gurmáni také přidávají nakrájené jablka na brambory. Takto připravený tushena ryby (zvláště pokud máte svůj vlastní domácí jablko), dostane ještě vynikající chuť, protože v závislosti na odrůdy jablek to může být buď mírně sladké, nebo koláč, a kyslík.

V každém případě, bez ohledu na to, jak nehasíte ryby, nakonec budete vždy mít zdravé a chutné pokrmy.