Tvarohová želé: recept s fotkou

Když bohaté jídlo skončí, mnoho hostů není nadšeno nabídkou ochutnat dort pro dezert. Těžké pro žaludeční koláče, tučné krémy koláče jsou jen málo lidí přitahovaných. Podáváme hostům sýr s dezertním sýrem. Recept s fotografií vám pomůže rychle a bez námahy. Dezerty jsou nejlépe zdobené fantasy. Jejich jasná barva a bohatá chuť budou dlouho hosté pamatovat. Můžete také vařit celý dort želé. Je to minimální vysokokalorická, protože bude sestávat z jediného houbový dort.

Z tvarohu a mléka

Pro zahřátí začneme s nejsnadnějším receptorem. V tento sváteční jídlo tvaroh želé nepodává, ale to si zaslouží být sežrán rodinou na večeři. Na pomalém oheň jsme položili hrnce se sklenicí mléka. Přidejte dvě lžíce cukru, dobře promíchejte, až se úplně rozpustí. Jakmile se na mléce objeví první známky varu, vypálíme oheň. Přidejte polévku na instantní polévku potravinářská želatina. Míchá se, ochladí se, čímž se získá pokojovou teplotu v lednici a odstranit (nebo v chladném období, pánev přímo vystavit balkon). Když se hmota zhoustne natolik, aby se míchá to s míchačkou s sto gramů dítě tvarohu (s vanilky, hrozinek a sušených meruněk). Dezert se rozšířil na kremankami a poslal do ledničky, aby čekal na večeři. Před podáním můžete zdobit listy mátou nebo bobule.

Dezert "Zebra"

Nyní zkomplikujeme náš úkol. Namočte 25 gramů želatiny do poloviny sklenice chladného 10% krému nebo plnotučného mléka. Děláme to v železném hrnečku. Když po půl hodině krystaly nabobtnou, vložíme nádobu do vodní lázně. To znamená, že ve velké misce s vroucí vodou nastavíme hrnek. Po celou dobu míchání směsi až do úplného rozpuštění želatiny. Nedávejte do varu, odstraňte z tepla. Tvaroh (400 g) prochází sítem. To nám usnadní jeho míchání se šesti lžícemi cukru. Do sladkého sýrový masový sýr přidejte 400 ml zakysané smetany. Jsme hnědé. Připojíme jej ke krému s želatinou. Vše sdílíme ve dvou miskách. V jednom z nich přidáme čtyři lžíce kakaového prášku a dobře promícháme. Nyní začneme klást na našem kremanki Tvarohový dezert želé „Zebra“. Na dně položte malou bílou hmotu a vyrovnejte povrch nože. Poté umístěte hnědou vrstvu. Pak opět bílá a tak dále. Top ozdobit dezert s kokosovým a umístit jej na několik hodin v chladničce.

Tvarohové želé s ovocem

Pro toto jídlo je lepší použít ananasové konzervy v sirupu, melounových koulích nebo broskvech. Stručně řečeno, všechno ovoce, ve kterém je hodně šťávy, to udělá. Nejprve naplňte želatinový obal sklem teplé vody. Dejte ho na ohni a zahřejte, dokud se nerozpustí zhušťovadlo želé. Zatímco se směs ochlazuje, ořežte ovoce na kostky a rozetřete je kolem keramaků a naplňte je téměř na polovinu. Čtyři sta gramů tvaroše se protáčí sítem. Míseme ho dvěma sklenicemi nízkotučné kysané smetany a šálku práškového cukru. Přidejte rozpuštěnou želatinu do hmoty. Polovina směsi je rozložena přes kremanki - přes ovoce. Vyrovnejte špičku nožem. Ve druhé polovině přidejte dvě nebo tři polévkové lžíce kakaa. Hnědeme a umístíme do křovin nad bílou vrstvou. Ten dezert vložíme do ledničky po dobu tří hodin. Před podáváním ozdobte listy máty.

Želé z čerstvých bobulí

Čerstvý farmářský sýr s borůvkami je klasický. A pokud se spojí do želé, dostanete opravdovou extravaganci chuti! Začínáme se připravovat stejným způsobem jako v předchozím receptu - vyrábíme zahušťovadlo želatiny a vody. 200 g tvarohu se otírá sítkem. Naplňte to sklenicí pomerančového džusu (čerstvý je vhodnější). Přidejte pár lžiček třtinového cukru. Hnědeme s mixérem. Do této hmoty nalijeme třetinu zahušťovadla a sklenici krému. Mícháme a nalijeme kremankam. Vázy jsme vložili do lednice a zabrali bobule. Na 150 gramů borůvek a malin se třejeme v různých nádobách v pyré. Přidejte do každé misky třetinu zahušťovadla. Když tvarohová želé trochu ztuhne, vylejte na ni maliny. Do chladničky dáváme čtvrtinu hodiny. Kdy a karmínové želé chytit, položte borůvkovou hmotu. Zavíráme každý krmivo kremanku. Dekorace dezertů začnou čtyři hodiny po pobytu v chladničce. Pro výzdobu, šlehačku a pár kusů čerstvých celých bobulí udělají.

Želé s tvarohem a jogurtem

Začínáme přípravou zahušťovadla. Dokud se ochladí, rozdrtíme nebo protřejeme sítem 200 gramů čerstvého tvarohu. Nyní se tato načechraná hmota mísí se třemi lžícemi se sklenicí cukru. Přidejte dva standardní balíčky jogurtu (ne pití) s jakoukoli ovocnou příchutí. Mícháme a nalijeme polovinu sklenice krému (střední tuk). Nakonec přidejte rozvedenou želatinu. Nyní se zamyslíme nad tím, jak sloužit sýrovým želé originálním způsobem. Fotografie na kuchařských místech nám dávají mnoho zajímavých nápadů. Tady je jeden z nich. Miska s vysokými boky je položena s potravinovým filmem. Pojďme na okamžik nalít hrubou masu. Nechte zmrazit v chladu. Nyní sejeme na malé kostičky. Na dně tartletů jsme položili lžíci hustého džemu. Do košíků umístíme želé z jogurtu. Nahoru s překreslením.

Želé s tvarohem a jogurtem

Tento dezert je vhodný pro ty, kteří mají dietu. Namočte dvě lžíce instantní želatiny ve vodě. Po zapálení půl hodiny se ohneme a necháme vychladnout. Tvarohový sýr (200 g) se otírá přes síto a smísí se se stejným množstvím granulovaného cukru. Některé z nich můžete nahradit tekutým medem. Kefír běžný tuk (400 ml) mírně zahřátý. Nalijte ho do tvarohu. Přidáme také želatinu. Hrst čerstvých nebo mražených jahod (ale fit a jakýchkoli jiných lesních plodů) pyuriruem pomocí mixéru nebo jednoduchý plug. Také přidat do tvarohu želé. Potrim stále tam citron nebo pomerančová kůra. To přidá chuť dezertu. Ponořit se obvodová kremanok do vody, a pak - v kokosu. Bude to jako mráz. Želé rozložíme na kremankami. Dali jsme je do chladničky po dobu tří hodin. Vyzdobíme dezert s celými bobulemi, listy máty a džemem.

Želé s tvarohem a zakysanou smetanou

V tomto produktu použijeme konzervované ovoce: broskve, ananas nebo koktejlový sortiment. Vyvážit nakyslou chuť zakysanou smetanou, bude hlavní složkou dělat žádný obyčejný sýr, a dětský hmotnost - s vanilkou a rozinkami. Ale začneme pracovat, jako vždy, když máme na starosti želé, s přípravou zahušťovadla. Zatímco želatina ochlazuje, jemně nakrájejte ovoce (2 broskve nebo několik ananasových kroužků). V dětském tvarohu (400 gramů) přidejte sklenici zakysané smetany a granulovaného cukru. Hnědeme se k homogenitě. Nyní můžete přidat trochu ochlazenou želatinu. Opět hnědeme tvaroh a želé. Putujte ovoce na dno kremanoku. Na ně položíme polovinu množství želé. Pro zbytek položte dvě lžíce kakaového prášku. Mícháme a umístíme na vrchní vrstvu bílé dezerty. Kremanki jsme dali na studenou na dvě nebo tři hodiny. Vyzdobíme šlehačkou, kandovaným ovocem a ořechy.

Dortový koláč s želé

Tento dezert bude vynikajícím způsobem po bohatém svátku. Chladné želé na vrcholu dortu vypadá skvěle a vzrušuje chuť k jídlu, zejména v horkém létě. Nejprve pečte sušenkový koláč. Změkčený olej (50 g) se smísí se 75 g cukru. Přidejte tři vejce a dvě lžíce zakysané smetany. Hnědeme se k homogenitě. Přidejte mouku a pytel prášku do pečiva. Cesto by mělo být "mokré". Přidejte 2-3 lžíce kakaa a hrstku ořechů. Smíchejte ho, vložte do formy a položte do pečiva. Teď připravujeme druhou vrstvu sýrového dortu. Během síta projdeme dvěma gramy tvarohu. Směs se sklenicí zakysané smetany a 2-3 lžíce práškového cukru. Rozložte tuto hmotu na připravený a již ochlazený koláč. Dortík jsme položili do ledničky tak, aby byl sýrový dort "odnesen". Ze shora může být umístěno jako obvykle, ovoce a tvarohové želé. Za tímto účelem připravíme zahušťovadlo, promícháme ho se sýrovou hmotou a dáme ji do chladného stavu. Když se želé stává viskózní, rozetřete ji přes dort.