Ovocný koláč: recept, který se vám bude líbit

Tvarohový sýr a ovoce - to je výborná kombinace, sotva se někdo bude hádat! Ve skutečnosti jsou tyto produkty jsou dietní a právem si zaslouží titul nejvíce jemné a příjemné složek každé slušné dezert (například tvaroh a ovocný dort)! Každý se bude líbit tomuto dezertu. Další koláče tohoto typu se vyznačuje tím, že není cloyingly sladká jako ovoce, které jsou v něm obsažené, poskytnout příjemnou kyselost a čerstvost misky.

Pokud chcete udělat takový ovocný dort, dáme vám recept. Je nutné zakoupit následující sadu produktů: 300 gramů tvarohu (nejlépe měkké) a 5 vajec. Z toho 3 kusy budou potřebné k vaření biscuit test, a 2 pro sufle. Dále, půl hrnku cukru - 1 šálek je třeba vyplnit do těsta a druhou polovinu - v soufflé. Polovina sklenice mléka, 1 pohár pšeničné mouky. Kromě toho, 150 g másla potřeby kondenzovaného mléka a 2 lžíce práškového cukru, 1 citron, 25 gramů mandlové ořechy, 100 g sušených švestek, balíček vanilkového cukru želé paket 100 gramů bobuloviny (dle výběru), 1 balení prášku do pečiva a 15 gramů želatiny.

Dort s ovocem (recept) se provádí následujícím způsobem: nejprve připravíme sušenku. Pro test je třeba porazit tři vejce. Poté přidáme do nich cukr a smícháme s mixérem, dokud se zcela nerozpustí. Množství kapaliny by se mělo po vylodění zdvojnásobit. Sýr přelévejte, naplňte ho těstím a přidejte vanilkový cukr. Pokud nemáte prášek do pečiva, můžete použít metodu staré babičky - přidat soda hašené ocet ve výši půl čajové lžičky.

Formulář pečení pečlivě namazat s máslem. Poté jemně vylijte těsto. Ujistíme se, že teplota v troubě dosáhne 170 stupňů, a teprve poté položíme tvar sušenky. Pečení by mělo být asi 30-35 minut. Důrazně doporučujeme, aby se první 20-25 minut nepozeraly do trouby, aby zjistily, zda je sušenka spálená. Všechno můžete zkazit, protože těsto, které se zvedlo v troubě, může klesnout, když teplota klesne. Snažte se to udělat.

Ovocný dort (recept) zahrnuje postupnou přípravu. Takže zatím necháváme samoobsluhu a vezmeme sufle. Zahřejte mléko, namočte do něj želatinu. Mělo by se ponechat, aby se nabobtnal po dobu 30-40 minut.

Poté budete potřebovat oddělit žloutky od bílkovin, žloutků otřete 2/4 sklenicí cukru.

Dále jsou žloutenky (zbývající dvě vejce) odděleny od bílkovin. Žloutky třít s polovičním cukrem na soufflé (1/4 šálku). Poté musíte vyčistit sýr přes sítko, aby byl krémový. Přidejte do něj 150 gramů másla a pečlivě promíchejte výslednou konzistenci. Zde přidáme žloutek. Pak bič bílý do pěny a nalil je tam.

Želatina musí být rozpuštěna. Chcete-li to provést, doporučujeme, abyste ho zahřáli. Poté, co se želatina rozpustí a ochladí, nalijte ji do stejné směsi.

Ovocný dort (recept) by měl být zdoben. Pro krém je třeba provést následující: maso změkčovat, přidávat kondenzované mléko a bít s mixérem. V této směsi nalijte jednu lžičku citronové šťávy, stejně jako kůru 1 citronu.

Po vaření sušenky dort, musíte jej rozřezat na dvě části, z nichž jedna bude horní a druhá spodní. Potraviny je nutné důkladně namočit pomocí sirupu.

Položeny na misky spodní vrstvy ovocný koláč, recept z nichž uvažujeme, pak se dal suflé, a navíc - ovoce, které jste si zvolili.

Další vrstvou - nejtěžší je krém. Pak zbytek sufle posypeme mandlemi.

Dále pak sušenka, suflé s mandlemi, želé a na vrcholu všeho - znovu smetana.

Pečený koláč vložíme do chladničky, dokud není úplně ztuhnutý po dobu 2 hodin. Po ztuhnutí by měla být ozdobena bobulemi. A ovocný dort, jehož recept není příliš jednoduchý, je připraven, aby svým hostům potěšil svou jedinečnou chutí.