Jak si vařit sušenkový dort s tvarohem a třešněmi

Křehký, nízkokalorický a zdravý dezert je dort soufflé s tvarohem a třešněmi. Je připravena rychle a snadno. S tímto úkolem se bude vyrovnávat a nováček paní. Recept na dezert a doporučení k jeho přípravě naleznete v článku.

Složky

Pozoruhodné je skutečnost, že všechny ingredience, které jsou potřebné pro výrobu tohoto dezertu, se prodávají v jakémkoli obchodě a jsou levné. Není třeba žádné exotické ovoce ani speciální výrobky.

Chcete-li připravit dort soufflé s tvarohem a třešně, bude hostitelka potřebovat:

• jedno kuřecí vejce;
• 100 gramů cukru (pravidelná řepa);
• 100 ml nízkotučné smetany;
• 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje, bez zápachu (rafinované);
• 80-100 gramů pšeničné mouky nejvyšší kvality;
• 4 čajové lžičky bez kluzného kakaového prášku;
• 1 čajová lžička bez kopců libovolného pečícího prášku (můžete jen soda);
• 250 gramů nekyselého tvarohu;
• 200 ml krému;
• 100 gramů práškového cukru;
• 20 gramů želatiny;
• 40 ml čisté vařené vody;
• 200 gramů konzervované třešně rozmístěné.

Po tom, co máte k dispozici všechny tyto produkty, můžete začít připravovat sirupový dort s tvarohem a třešněmi. Recept s fotografií vám řekne, jak jednat správně.

Postup při vaření

Příprava dezertu probíhá ve třech krocích:

• Nejprve pečte suchar;
• pak se připraví tvarohový krém;
• v závěrečné fázi se shromažďuje soufflový dort s tvarohem a třešněmi.

Zvažte každý krok podrobně.

Pekáč

Chcete-li získat lahodnou suchar, musíte nejprve připravit těsto. Proveďte to v misce, rozlomte vejce, přidejte do něj cukr a dobře promíchejte s mixérem. Ve svěží maso nalijte rostlinný olej a zakysanou smetanu. Opět je všechno důkladně rozbité.

V samostatné mísišti nalijte mouku, přidejte k ní prášek do pečiva a kakao a jemně promícháme na homogenitu.

Do kapalné hmoty v malých částech přidejte výslednou suchou směs, dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Můžete použít mixér, ale zkušení kuchaři v této fázi jsou doporučeni pracovat s šlehačkou.

Tuk 21x21 cm (slunečnicový olej nebo smalt), nalijte do něj tekuté těsto (tloušťka by neměla být větší než 3 cm) a vložte do předehřáté na 190 ° C a pečte po dobu 20 minut. Poté, co dostanete suchar a ochladíte, nakrájíme na kostky 2x2 cm.

Vyrábíme tvarohový krém

Zatímco pečivo pečeme v troubě, připravte krém: nalijte želatinu vodou, promíchejte a nechte 20 minut na opuch. Do tvarohu přidejte smetanový a práškový cukr. Vše promícháme se směšovačem, dokud nebude hladké a hladké. Roztavená želatina ve vodní lázni nalijte do tvarohového krému tenký pramínek, aniž by přestal pracovat jako mixér.

Sbíráme suflový dort s tvarohem a třešněmi

Oddělitelný tvar o průměru 20 cm by měl být pokryt potravinovou fólií. Ve spodní části vylejte trochu tvarohové pokémy a rozetřete lžičku. Na krému položte kousky sušenky s třešničkou, nalijte vrstvu krému na ně a pak znovu položte suchar s třešničkou a znovu smetanu smetanu. Plochou hladinu s lžící, zakryjte potravinovou fólií a vložte do ledničky pro úplné vytvrzení.

Po 5-6 hodinách je hotový užitečný, lahodný a jemný soufflový dort s tvarohem a třešněmi, jehož recept je popsán výše!