Glazura pro dort a perník

Velmi mnoho milenek se zajímá, jak připravit poleva na košíček. Rozhodli jsme se odpovědět na všechny vaše otázky o tom - všechny kontroverzní okamžiky a všechny nejzajímavější způsoby vaření jsou shromážděny v tomto malém článku. Existuje několik možností, jak připravit glazuru na košíček.

To znamená, že třešničkou na dortu pro první recept se skládá z následujících produktů: půl šálku cukru, 2 lžíce vody, citronové šťávy - zmáčknout poloviny citronu pro to, 2 vejce - musíme pouze proteiny čtvrtý čajové lžičky soli.

Nejprve bílkovin se solí a citronovou šťávou. Cukr je rozpuštěn ve vodě a ohříván v ohni - potřebujete sirup, přidejte horký sirup ke směsi bílkovin, míchat další 3 minuty. Poté, co jsou připravené košíčky, musíte je rozštěpit. Po 2 hodinách po tom, co se mohou tablety pochutnat - glazura bude mít čas na zmrazení.

Chcete-li udělat glazuru na druhém receptu, budete potřebovat následující produkty: poloviční sklenici práškového cukru a 1 bílkovinu. Zušlechťování se změní na bílou. Rozštěpte bílkovinu. Postupně zavádíme cukr. Zmrazí polevou po hodině po rozložení na dort.

Pokud se rozhodnete udělat barevnou glazuru na dort, pak bude třetí recept užitečný! Je to docela chutné a snadné se připravit. Potřebujete půl sklenice teplé vody, půl kilogramu práškového cukru, barviva.

Cukrový prášek je nejlépe prosíván, pak nalijte vodu do prášku, začněte ohřívat na malém ohni a neustále míchat. Sirup se ukáže. Odstraňte sirup z ohně, přidávejte barvivo, rozmícháme a použijeme barevnou glazuru na košíčky.

Pokrutná glazura podle čtvrtého receptu je připravena z těchto složek: 1 polévková lžíce vody, 100 gramů cukru, 50 gramů másla. Vaříme sirup cukru a vody, pak tuk máme na parní lázni a přidejte do sirupu. Důkladně promíchejte a pak s touto směsí nalijte koláč.

Jahodový koláč glazura je následující: 3 polévkové lžíce smíšený jahodový džus a 200 g práškového cukru, směs se míchá, zahřeje se na mírném ohni dokud nezhoustne.

Příjemným doplněním chuti vašeho kulinářského díla je čokoládová glazura na dort. Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak je připravit, je několikrát roztáhnout dlaždice tmavé čokolády, přidat roztavené máslo a smíchat ingredience dohromady. Naložte muffiny a mražení je umístěte do chladničky.

Pro ty, kteří nehledají jednoduché způsoby, navrhujeme další čokoládová glazura recept: 100 gramů cukru nebo cukrového prášku, 5 lžící kakaového prášku, 100 gramů zakysané smetany nebo smetany, 100 gramů másla. Tavte máslo, nalijte cukr, kakao do něj, přidejte ke směsi směsí kysané smetany. Míchat, vařit na nízké teplotě. Přiveďte k varu, vychladnout.

A tento recept je užitečný pro vás, pokud se rozhodnete pečeme perník. Souhlaste, protože to je glazura a je vrcholem tohoto pokrmu. Navíc, mnoho jako zmrzlina na perník, který si koupí v obchodě. A všechno, co vaříte sami, je zpravidla několikrát chutnější než koupeno, takže se pokuste připravit toto jídlo. Takže, když jsou perníkové sušenky hotové, zůstane jenom aby se glazura zhotovila. Zvláště pro vás jsme připravili dvě možnosti: bílou polevou a čokoládovou polevou.

Bílá glazura se vyrábí následovně: 1 protein je poražen 100 g práškového cukru, přiveden k varu, ochlazen a nanesen na mouku.

Pro výrobu čokoládové polevy roztavíme čokoládovou tyčinku a smícháme s máslem a 20% krémem. Olej je dost a 1 polévková lžíce a krém je 100 gramů.

Mimochodem, data recepty glazury lze použít nejen k pomazání koláčů a perníku. Tato glazura může sloužit jako ozdoba jak pro dorty, tak pro koláče.