Jak si vařit cupcake doma: několik jednoduchých receptů

Cupcakes vždy přijít na záchranu hostesky. Koneckonců, mohou děti podávat a setkat se s hosty. Ale co je nejdůležitější, jsou snadné se připravit, a složky jsou potřebné nejvíce cenově dostupné. Jak vařit košíček doma? Zjistíme, jaké recepty je možné udělat.

Recepty jsou klasické, domácí

Bude to vyžadovat přísady:

• pšeničná mouka v / s - 200 g;
• granulovaný cukr - sklo;
• vejce - 4 kusy;
• hrozinky - 100 g;
• olej (vypouštění) - 200 g;
• soda, prášek do pečiva - 10 g.

Jak si vařit košíček doma?

1. Olej je změkčen a potřísán cukrem tak, aby se zcela rozpustil.
2. Vejce jsou syrové chladné, pak se protřepávají do pěny a přidávají špetku soli.
3. Smíchejte máslo a vejce a pokračujte v šlehání.
4. Rozinky namočte, pak opláchněte a vysušte. Přidejte ji k přijaté hmotnosti společně s sodou.
5. Vysekávejte mouku a postupně zavádějte do směsi, dosáhnete konzistence "zakysané smetany". Těsto nechte stát 20 minut.
6. Formy tvarujte olejem a posypeme dnem mangem. Těsto v nich není na okraji. Trouba ohřát až na 180 stupňů a poslat tam formuláře. Vypadni po 40 minutách. Při podávání posypeme prášek.

Dort s receptem ořechů

Nutné složky:

• pšeničná mouka (nejvyšší stupeň) - 600 g;
• vypouštění oleje. - 300 g;
• cukr - 400 g;
• potravinářská soda - 5 g;
• matice libovolné drcené -100 g.

Jak si vyrobit cupcake doma: popis receptury

1. Cukr je rozdělen na 2 části. Jeden směs s máslem a rozemletí do bílé hmoty. Druhou část smíchejte se žloutekmi.
2. Kombinujte výsledné hmotnosti dohromady a promíchejte, až se získá stejnorodá struktura.
3. Nyní přidáme sódu, ořechy, mouku a znovu promícháme. Poté přidáme bílkoviny a promícháme naposledy. Rychle ho hněte a pokuste se dosáhnout pěnové struktury v těstě.
4. V připravených listech vylijte těsto a pošlete je do pece po dobu 1 hodiny. Pec na 200 stupňů.
5. Vyjměte košíčky z forem až po úplném ochlazení. Takže jejich struktura nebude narušena.

Jak si vařit košíček doma: design dortu

Pro zdobení potřebujete glazuru, který je připraven takto:

1. Beat 1 protein na hustou konzistenci.
2. Přidejte cukr, bič.
3. Hotové muffiny nalijte glazuru a nechte, dokud se "chystá". Vrchy košíčků mohou být ozdobeny nakrájenými ořechy.

Jak vyrobit košíčky: citronový dort recept

Nutné složky:

• mouka proseta v / s - 600 g;
• bílkoviny - 4ks;
• změkčené máslo - 300 g;
• žloutky - 5 ks;
• granulovaný cukr - 400 g;
• citrónová kůra;
• vlašské ořechy - 100 g;
• potravinářská soda - 5 g.

Pro glazuru: bílkoviny, cukr.

Popis procesu vaření:

1. Cukr je rozdělen na dvě části. Jeden bělidlo brousí s máslem, druhý s žloutkami. Výsledné hmoty se znovu a znovu promíchají.
2. Nyní přidejte ořechy, sódu a drcenou citrónovou kůru, promíchejte vše. Nalijte mouku do masa a nalijte šlehanou bílou. Míchejte znovu, dokud nebude získána jednotná struktura. Rychle je poraďte, abyste získali krémovou konzistenci těsta.
3. Připravte formuláře. V dolní části položte pergamen kulinární a nalévejte strouhankou. Těsněme do těsta a pošleme do trouby po dobu jedné hodiny na 180 stupňů.

Získejte košíčky z formy, když se ochladí. Před podáním nalijte glazuru a ujistěte se, že se nerozšíří po okrajích dortu.

Jak si vařit obyčejný košíček? Prostě jednoduše. Hlavní věcí je dodržování několika základních pravidel. Nešetřete cukr, olej. Bít těsto rytmicky a rychle, dosáhnete krémové konzistence. Můžete ozdobit pouze glazurou nebo nasekané matice. Druhý se bude nadměrně zdůrazňovat.